Gedigen gelato, äntligen Göteborg!
Visst att besöket på SIA i Falkenberg denna sommaren var självaste sommardrömen där man kunde välja mellan ALLA sorters glass de har i sitt sortiment och till det en nygräddad, spröd och magiskt god våffla på plats. Ett annat tips för glassälskaren ska tilläggas. Men det blir aldrig samma sak när man får smaka den gräddiga konsistensen från just italiensk gelato. Och därför förstår ni ju vem som spenderat en halv förmögenhet på just detta denna sommaren.
Gelaterian är ett litet krypin vid Grönsakstorget/Kungsgatan med en fantastiskt fin interiör på en twist mellan skandinaviskt, industirellt och marockanskt. Med andra ord avskalat, kallt, ljust men som piggas upp av ett mönstrat golv, gröna stolar och många glödlampor. Iögonfallande och populärt. Vad gäller servicen har den varierat i perioder men att behöva stå en hel dag med högt tryck och maskiner som dånar hela dagarna så går det såklart förstå att det inte alltid går att möta alla förväntansfulla och glada människor med det största leendet. Annars väldigt behjälpliga och pålästa. De har en uteservering som tur är som också gör det möjligt för flera att äta, om man vill ha en plats inne får man KRIGA!
Under högsäsong finns här runt +-20 sorter att välja på varje dag och de gör all glass/sorbet direkt i butiken. Om man har tur hinner man få en glimt av hur hårt de jobbar och framförallt hur de jobbar. Jag tycker i alla fall sånt är intressant.
Glassen är ekologisk, mjölkbaserad och innehåller inga kemikalier eller annat skit som sätter smak på glassen. Allt de gör är av högsta kvalitet, otroligt estetiskt och får till och med ”gurka-mynta” att se läskande ut så ni förstår ju. MEN sen kostar det därefter. Priset på 1 (liten) kula ligger på 35 riksdaler och därav förstår ni min ekonomiska förlust denna sommaren haha.
Huruvida det är rimligt eller inte går såklart att diskutera men om man ska äta en ordentlig, välsmakade, snygg och tillfredställande glass (vid ett enstaka tillfälle eller två) så tycker jag att det absolut är värt det. Man behöver inte gissa sig till smaken när man äter utan det är genomträngande varje liten sked. Och smakerna de varierar mellan sträcker sig från den dekadenta mörka chokladen, salt karamell, cheesecake, apelsinkrokant, pistage och rabarber-, citron- och mangosorbet. OCH MÅNGA FLER!
Favoriten: SALT KARAMELL!
En dröm för glassälskaren, men liiiiiiite dyr!
Gedigen gelato, äntligen Göteborg!
Visst att besöket på SIA i Falkenberg denna sommaren var självaste sommardrömen där man kunde välja mellan ALLA sorters glass de har i sitt sortiment och till det en nygräddad, spröd och magiskt god vå...
