Valet och kvalet mellan 4 eller 5 stjärnor men de landar på en 5:a!

Detta ställe är ett något större hål i vägen, med fokus på råvara och produkt därav 5 stjärnor. De bakar med mycket ekologiska och kvalitetsprodukter och de märks. Har hittills provat deras:
Lyxbulle - En riktigt god kardemummabas känns som att de finns lite mandelmassa i den och klut vaniljkräm kommer med. Massor med smör. Den är verkligen lyxig!
Semlan - WOW! Godaste semlan jag ätit denna säsong 2021! Bullen är fluffig och god. Grädden är god men det som slår mest är mandelmassan, den är underbar! Lagom men chuncks och salt.
Croissantsemlan - Denna grädde smakar annorlunda och mandelmassan är supergod. Men själva croissanten ojojoj! Här har de inte snålats med smör.

Nästa gång jag kommer hit skall jag handla en croissant utan något på!

Köpte med mig ett bröd, lufftigt och gott perfekt till frukostmackan.

Stället är litet, har två mindre bord inne och en del platser ute. Ligger på en sidogata och man kan inte tro att odenplan är ett stenkast bort. Mysigt! Personalen är serviceinriktade och trevliga. Det är nästan alltid 1-2 personer i kö. Till detta ställe. En bonus är att kaffet även är riktigt gott och att de säljer smörgåsar, skorpor och vetemjöl från warbro kvarn.

Valet och kvalet mellan 4 eller 5 stjärnor men de landar på en 5:a!

Detta ställe är ett något större hål i vägen, med fokus på råvara och produkt därav 5 stjärnor. De bakar med mycket ekologiska och kvalitetsprodukter och de... Visa hela »

La Perla, pärlan. Nu har denna hypade restaurang tagit sig till Stockholm, ingen har väl missat familjen Ingrossos intagande med denna restaurang. Den har fått en del uppmärksamhet på sociala medier av helt förklarliga skäl.

Hur får man ett bord? Denna restaurang sägs vara uppbokad tre månader framåt? Hur de släpper datum och i intervall det har jag inte fått någon uppfattning om men uppbokad det är den.... En uppfattning som jag lyckats få är till den spontane, det ser ut att släppa en del bord samma dag så in och spana på bordsbokningen. Ett annat tips är att ringa x flera det tar lång tid innan de svarar.

Gränsfall lite svårt att hitta till restaurangen och kanske inte precis på Södermalms trevligaste plats men själva restaurangen känns påkostad och mysig. Nästan lite vardagsrumskänsla. Mycket tända ljus och stora lampor, industriellt. En sak som slår mig att de helt saknar bar! och hovmästarplatsen är som en bra bit in i restaurangen och inte precis vid entrén. Har man bokat ett bord och kommer lite tidigt kan man således inte vänta i baren och får vänta i den sluss som är mellan restaurangen och utomhus alternativt helt vänta utomhus.... Känns lagom B.

Vi körde på en klassisk trerätters för att testa olika delar av menyn. Till en början Burrata in Bianco en förrätt som delas på två personer. Länge har jag varit på jakt efter Stockholms bästa burrata och den här är riktigt bra! Kan nog sträcka mig att det är den bästa jag ätit på restaurang (men jakten fortsätter). Dock faller rätten totalt på sina tillbehör..... Syltlökarna är goda men det var typ 5 st små och ungefär lika många små crostinibitar (stenhårda). Tillslut har du bara burrata kvar, hade önskar kanske lite tomater och kanske sallad osv för att väga upp. Snålt med tillbehör för två personer. Burratan i sig helt klart 5 stjärnor men rätten som hel helt endast 3.
Varmrätterna - Jag hade kollat in den hummerfyllda raviolin i förväg men den fanns inte tillgänglig denna kväll utan som ersättare hade de tagit in en tryffelfylld ravioli. Nej den var inte bra. Pasta degen var alldeles för tjock smakade knappt tryffel och blev en total besvikelse.
Testade även den hängmörade oxfilen med potatisgratäng. Köttet var inte alls bra kändes som de stekts på för låg värme och saknade yta. Potatisgratängen var god och hade tunt mandolinad potatis i sig så att man såg i genomskärning tunna lager. Snyggt! Tillbehören helt okej.
Något som sticker ut på denna meny är efterrätterna, en sektion jag ofta känner blir helt bortglömd på restauranger.
Tog en Petole och den var bra, men alla gillar väl friterad deg? Mascarponekrämen var en hit! Chokladfondanten kändes också som ett måste att testa helt okej men vaniljglassen kändes billig.

Vinlistan har enbart tre röda viner som du kan köpa på glas varav ett av vinerna är deras egna. Förövrigt tycker känns de billigt att köpa in en flaska vin på detta ställe. Finns flera att välja på mellan 500-600 kr. Sittningstiden du får är ca 2h vilket kan upplevas som kort när man bokar men de pumpar ut maten snabbt nästan lite för snabbt. Personalen är trevlig. Notan får du i en svart låda med guldkulor på. Njaa så spännande är det inte att betala.

Kommer jag att gå hit igen? Nej inte i första taget. Skulle dock kunna rekommendera att beställa in en flaska vin och alla efterrätter för att hänga med en kompis du inte träffat på länge.

La Perla, pärlan. Nu har denna hypade restaurang tagit sig till Stockholm, ingen har väl missat familjen Ingrossos intagande med denna restaurang. Den har fått en del uppmärksamhet på sociala medier av helt förklarliga skäl.

Hur får man ett bord?... Visa hela »

Redan 20 meter från entrén känner du lukten av thé ner på gatan. Stället känns gammalt och anrikt fylld med historia. Thé och kaffe från golv till tak. Både färdig packat och att det väger upp på beställning. Du får bra med hjälp och de känns väldigt kunniga på sin sak. Om man är en riktig kaffenörd eller gillar en bra kopp te känns detta verkligen som ett lyxigt ställe. Detta ställe är även bra att besöka när det gäller presenter för vem uppskattar inte ett bra kaffe?

Redan 20 meter från entrén känner du lukten av thé ner på gatan. Stället känns gammalt och anrikt fylld med historia. Thé och kaffe från golv till tak. Både färdig packat och att det väger upp på beställning. Du få... Visa hela »

Detta är ett ställe som jag trott levt på gamla meriter och oj så fel jag hade!

Allt börjar med att du får hjälp att öppna dörren till att hänga av dig, vi behövde inte uppge någon namn för de visste vilket sällskap som inväntades. Kanske var vi sista för denna kväll vem vet, oavsett mycket trevligt. Du får hjälp att skjuta in stolen medans du sätter dig. Måste helt klart berätta om den lilla handväskpuffen. Istället för att ha handvätskan på golvet som de flesta andra ställen, så får den stå som på en puff bredvid dig. Smäller av så genialiskt! Borden är runda och placeringen vi fick var ut i matsalen så vi kunde sitta och titta. Själva lokalen är pampig och på en kortsida kunde vi skymta en eldstad med brinnande brasa. Fönsterna är gigantiska och du insuper stämningen. Känns oroligt vuxet och klientelet är väldigt blandat ett bord var uppklädda med frack och ett annat bord hade jeansskjorta. Lugnt och avslappnat att höra de låga sorlet av människor som pratar och uppskattar en trevlig stund.

Själva dukningen var helt förväntad, alldeles för mycket bestick som man inte riktigt visste om man skulle använda eller ej. Vit duk som är stärkt och styrkt till max. Samtliga delar i porslin samt glas har operakällans logga på sig OK.

Vi åt deras avsmakningsmeny, menu de chef. Själva menyn genomsyras verkligen av råvara i fokus och högkvalité. Innan menyn börjar får man små aptitretare och bröd himla goda grejer.

Halstrad pilgrimsmussla från Fröya med blomkålskräm, picklad majrova samt brynt smör. Denna rätt var helt klart min favorit. Rätter varieras med en skaldjur, en fisk, en kött och en vegetariskt samt en efterrätt. Sammanlagt fem rätter.

Dricka till maten hade de bra alkoholfria alternativ en cidre och 100% blåbär som alltid är en vinnare. Vinlistan är enorm och är snarare en bok om du vill titta, rekommenderar att gå på personalens rekommendation de verkar har stenkoll på läget.

Ett roligt inslag är att de även har avecvagnar som personalen drar runt på. Hela fyra stycken fulla med alkohol av alla olika sorter.

Kan verkligen rekommendera att äta här, kom ihåg dock att det kostar en slant och de kanske skall vara vid ett tillfälle att fira.

2020 skall jag helt klart boka in ett julbord här.

Detta är ett ställe som jag trott levt på gamla meriter och oj så fel jag hade!

Allt börjar med att du får hjälp att öppna dörren till att hänga av dig, vi behövde inte uppge någon namn för de visste vilket sällskap... Visa hela »

Detta är ett sånt café som jag letat efter. Ljust harmoniskt, mix av barstolar vid fönstret och låga bord runt i lokalen. Mycket plats och mysigt. Jag förstår helt varför de vann gulddraken 2020.

Beställde in en chevre och rödbeta på surdegsbröd, mycket gott! Testade en solbulle, lite torr i degen och ingen wow vaniljsmak. En vegansk snickerbit åkte också ner. Om jag var vegan skulle jag vara helnöjd med denna. Har smakat andra veganska bakverk som inte hållit måttet.

Gott kaffe i något mera generösa koppar än på andra caféer.

Köpte med mig ett EKO levainbröd hem, mycket gott! Deras bröd kan verkligen rekommenderas.

Extra plus är att de nu under Corona-tider bjuder vårdpersonal på halva priset! HURRA!

Detta är ett sånt café som jag letat efter. Ljust harmoniskt, mix av barstolar vid fönstret och låga bord runt i lokalen. Mycket plats och mysigt. Jag förstår helt varför de vann gulddraken 2020.

Beställde in en chevre och rödbeta på... Visa hela »

Denna favorit till stenungnsbageri kedja. På Nybrogatan hittar du ett hål i väggen, kanske något större. Tre mindre marmorbord och långbänk. Du har utsikt över alla go saker. Se upp när du skall in dörren öppnas och de är ett par trappsteg ner. Jag var där för en sen frukost och då höll de på att få leverans. De gör inte sina mackor på plats utan de budas ut i taxi. Jag vill ha en grillas surdegmacka som precis kommit i leveransen och de skulle dröja lite. Jag hade inte bråttom och satte mig och vänta. Hon som jobbade där var supertrevligt och hade ett fantastiskt bemötande mot alla kunder som kom in. Kände nästan att jag vill byta karriär tänk att sälja bullar på fabrique måste vara en dröm.

Fick en stark cappuccino himla go var den. Smörgåsen slank också ner, som kompensation att jag hade fått vänta så länge max max 10 minuter så fick jag välja valfri bulle DRÖM! Väldigt enkelt sätt att göra kunden extra glad.

Denna favorit till stenungnsbageri kedja. På Nybrogatan hittar du ett hål i väggen, kanske något större. Tre mindre marmorbord och långbänk. Du har utsikt över alla go saker. Se upp när du skall in dörren öppnas och de är ett par trapps... Visa hela »

Jag var enbart inför en drink men blev helt såld direkt. Väldigt avslappnat mindre ställe. Gillar skarpt att de använder sig av härnö gin. De är mycket inhemska bär såsom hjortron och lingon i drinkarna. Skulle önska lite flera soffor att enbart hänga. Finns en del barbord och vanliga bord. Gillar verkligen ljuskronorna i taket som ser att vara gjorda av horn, typ som ett norrländskt vardagsrum, hemtrevligt!

Hamnar på min vill gå hit lista för mat!

Jag var enbart inför en drink men blev helt såld direkt. Väldigt avslappnat mindre ställe. Gillar skarpt att de använder sig av härnö gin. De är mycket inhemska bär såsom hjortron och lingon i drinkarna. Skulle önska lite flera soffor att enb... Visa hela »

Var här med ett gäng kompisar. Bra då man får välja och komponera ihop sin egen avsmakningsmeny. Det är kul koncept samtidigt som jag kan tycka att det är kul att alla äter samma mat i en servering för då kan de bli bra diskussion kring maten.

Själva rätterna är inovativa och väldigt spännande jag önskar dock mer smak! Ex, jag ät en rätt med tryffel som knappt smakade tryffel lika så efterrätten som skulle vara med ängsyra kände inget. Den rökta rödbetan var super och en maträtt jag skulle kunna tänka att göra själv hemma. Matinspiration är alltid kul. Rätterna är som mindre mellan rätter där fem serveringar räknas till typ en full två rätters middag. Generellt så var maten god.

En sak jag verkligen gillade är att de har fasta priser på sitt vin en flaska 545 oavsett vilken du väljer vilket jag tycker känns prisvärt.

Menyn ligger redan framme på bordet med ett träunderlägg och penna och det är fullt accepterat att rita på menyn, de är själva tanken. Läget är mycket centralt i city, lite svårt att hitta in på gatan men tillslut. Inredningen är på topp och borden har någon typ av läderinklädsel, väldigt ombonat ställe!

Skulle jag tänka mig att gå hit igen? Kanske för att hänga i baren och inta lite vin, men skulle skippa maten. De känns som att det finns andra restauranger jag hellre skulle vilja prova.

Var här med ett gäng kompisar. Bra då man får välja och komponera ihop sin egen avsmakningsmeny. Det är kul koncept samtidigt som jag kan tycka att det är kul att alla äter samma mat i en servering för då kan de bli bra diskussion kring maten. ... Visa hela »

Wow wow! Det är helt klart en svår skriven recension! Varför? Det var så mycket intryck på en och samma kväll!

Vad är ens Amateur Malmoe, det är en hemma hos resturang i Vasastan. Ett genialiskt koncept. En person som bjuder in till middag i ens egna hem! Ett gigantiskt marmorbord med plats för åtta gäster, du tar med din egen dryck. Vilket gör att priset blir betydligt billigare än på resturang om vi talar alkoholhaltigt! 👍🏼

Sällskapet blir de som har bokat, ett spännande sätt att träffa nya människor på. Lite av ett socialt experiment. Men jag måste medge att vilken tråkig middagsupplevelse de hade kunna bli om sällskapet var tråkigt. Mitt middagssällskap var dock fem av fem möjliga stjärnor! Så roligt vi hade och enligt kocken själv var vi top tre högljuddaste sällskapen, ett bra betyg!

Självaste maten så himla god, två stycken amuse bouche, även kallade små aptitretare vilken de verkligen var. Måste såklart omnämna typ de godaste smöret jag någonsin ätit! Brynt vispat smör som hade fått så mycket kärlek och oj så gått de var! Skulle kunna äta ett kilo med sked rakt av! Första rätten var Nashi päron, citrongräs och shiso samt fermenterad gurka som blev en riktig snackis! Rätt nummer två, Tonfisk och vattenmelon gjort i tryckkammare spännande och fräscht!
Nummer tre var Kronhjort, kungsmussling, lingon med krokett med en lite tryffelpipet som man fick trycka k själv. En efterrätt med Aprikoskrokett med vaniljglass

Samtliga rätter var mera som i mellanrätts storlek. Men du går absolut inte där ifrån hungrig!

Anna som driver denna hemma resturang har gjort ett fantastiskt jobb. Hon lagar all mat och sköter servicen själv.

Bokningen sker via mail och du måste verkligen hänga på låset om du ska få någon plats.

Skulle absolut kunna tänka mig att äta där igen!

Wow wow! Det är helt klart en svår skriven recension! Varför? Det var så mycket intryck på en och samma kväll!

Vad är ens Amateur Malmoe, det är en hemma hos resturang i Vasastan. Ett genialiskt koncept. En person som bjuder in till middag i ens eg... Visa hela »

Hade turen att för en gångs skull pricka in en dag då det inte var fullt med folk och väntetiden en timme lång. Men vad vet jag kanske hypen kring greasy spoon inte är lika stor längre?

Konceptet är frukost hela dagen, väldigt trevligt! Tycker väl kanske generellt att greasy spoon har gått ner sig lite just för att det kanske inte är lika spännande längre. De brukar ha några rätter som varieras men annars är menyn samma lika. Oavsett som är maten, väldigt instagram och stället. Greasy spoon lockar även mycket turister, fler olika språk talas och alla ska fotografera sin beställning innan någon sätter gaffeln i den.

Nu har jag råkat ta buckwheat pancakes två gånger och de är helt enkelt inte goda! Tillbehören är under all kritik en liten banan bit på toppen och några bär.
Har även testat crouque madame, en toast med ost och skinka täckt med bechamelsås toppat med stekt ägg. Brödet var i för tjocka slices och lagret inuti med skinka var så tjockt så att allt blev oätligt. I skrivandets stund förstår jag inte varför jag skulle ta just den. Well well!

Satsa på eggs benedict, några av de andra pannkakorna eller avokado macka.

Tipset är även att gå hit lite udda tider om kön skulle ringla sig lång.

Personalen är trevlig, men blandar enkelt ihop beställningarna och ta en titt på kvittot innan du betalar, för mig har det varit fel alla gånger jag varit där.

Hade turen att för en gångs skull pricka in en dag då det inte var fullt med folk och väntetiden en timme lång. Men vad vet jag kanske hypen kring greasy spoon inte är lika stor längre?

Konceptet är frukost hela dagen, väldigt trevligt! Tycke... Visa hela »