Guiden till Göteborgs bästa brunch

Ägg royale, toasts med alla tänkbara tillbehör, pommes, sallader och belgiska våfflor är bara några av rätterna som Brasserie Lavette erbjuder under sina helgbruncher. Eller varför inte ostron och champagne för den som vill lyxa till det? I det mysiga brasseriet sitter man gärna länge och njuter av helgen.

En våning upp i Clarion Hotel Post, i Göteborgs gamla posthus, bjuder Norda på helgens skönaste häng. Den prisbelönade brunchen innefattar en spännande meny med olika salta, krispiga, köttiga och vegetariska eller veganska rätter. Du kan också förse dig med en välblandad cocktail, ett glas bubbel eller vin. Lördagar råder festlig stämning med dj, medan söndagarna tonsätts med lite mer laid back musik. 

Trött på den klassiska brunchen? Då kanske Würst är något för dig. Här kretsar allt kring lokal hantverkskorv, så även på brunchen. Men då byter man ut några av de klassiska tillbehören och brunchar till menyn lite med rätter som lämpar sig för lördagseftermiddagen, efter en hård kväll eller bara för att kickstarta helgen.

Avrunda veckan på denna stiliga bistro i anslutning till Radisson Blu Scandinavia Hotel. Här dukar man fram en stor brunchbuffé varje lördag med allt som hör till, såsom våfflor, miniburgare, bagels, juicer och sallader. Restaurangen ligger dessutom centralt, en kort promenad från Drottningtorget och Centralstationen.

Du behöver inte bo på Jacy'z för att äta brunch på detta glammiga city-resort. I hotellrestaurangen Archie's kan du gå loss på en amerikansk buffé med allt från bagels till ostron, och sedan hugga in på en valfri huvudrätt. Därefter väntar det dignande dessertbordet med både tårta och cheesecake. Kombinera med en cocktail eller kanske lite bubbel.

Med fokus på matglädje och socialt ätande har gänget på Enoteca Maglia skapat en brunchmeny med mellanrätter att beställa flera av och dela inom sällskapet. Här serveras enbart sådant som kockarna själva tycker om att laga, och menyn får regelbundet en makeover med nya, kreativa anrättningar. Smakmässigt mixar man influenser från kulinariska pärlor som Korea, Italien och Frankrike, medan drinklistan drar åt det mer klassiska hållet med cocktails som Mimosa och Bloody Mary.

På Hard Rock Cafe på Avenyn omges du av en ikonisk miljö fylld med rockiga souvenirer som elgitarrer och scenkläder. Här kan du avrunda veckan med hamburgare, milkshakes och andra amerikanska klassiker för stora och små. Det finns även en shuffleboard-avdelning om du vill kombinera brunch med aktivitet.

Det är inte bara boule som gäller på Boulebar – här kan man även stilla hungern med franska delikatesser. Brunchen bjuder på allt från croissanter och franska ostar till varmrätt med kött eller vegetariskt och crème brûlée. För den som vill göra helgen extra festlig står även champagne till buds. Självklart ingår också ett parti boule i brunchen. 

Tanken med Café Gazette, som är en av Zamenhofs tre restauranger – alla under samma tak – är att man ska kunna hänga här dagen lång. Lördagar och söndagar serveras en rejäl brunch. Brunchrätterna beställs à la carte och moderna internationella brunchklassiker som eggs benedict och reuben sandwich finns att tillgå.

Brunchen på Lemon Garden får vem som helst att bli barn på nytt. Desserter och smoothies varvas med både pannkakor och matigare rätter. Till detta serveras tillbehör i form av allt från tropiska frukter till smält choklad och grädde. Lokalen har inretts med hela väggar klädda i grönska, för att erbjuda en avslappnande plats att hämta energi på.

Varje dag hela veckan serverar man en färgsprakande brunch med mycket grönt på Linné-restaurangen Brunchoteket. À la carte-menyn innehåller bland annat fräscha avokadomackor, amerikanska pannkakor och french toasts med toppings och bowls. Sommartid kan brunchen intas på Brunchotekets stora uteservering med utsikt över Linnégatan.

På livsstilsrestaurangen Coco Orangerie i Linné serverar man klassiska brunchfavoriter som ägg benedict, avokadomacka, pannkakor och bowls. Brunchmenyn består av mellanrätter som kan delas runt bordet, men det går även att beställa ett helt brunchpaket med utvalda rätter.

Precis som det låter är detta en italiensk-amerikansk dröm. Associationerna går till en klassisk diner, där borta i det stora landet i väst. Fluffiga pannkakor, ägg, bacon, frukt och sötsaker, helt enkelt det mesta i en brunch-hungrigs vackraste dröm. Allt detta och lite till har du så centralt det bara går att komma i Göteborg, mitt på Avenyn.

Lite som att resa tillbaka i tiden, så är det att kliva in på detta välbesökta frukost- och brunchcafé. Inredningen påminner om 50-talets USA och här langas det fram äggröra, maffiga bagels och krispig bacon i långa rader. På sommaren kan man välja den lilla uteserveringen medan cyklister och flanörer passerar förbi.

Mitt på Avenyn hittar du Cheri-Lee, som serverar både mat och cocktails med asiatiska influenser. På helgen kan man unna sig en brunch med ett hopplock av rätter från olika delar av Asien. Även stämningen och den konstprydda miljön gör sitt för upplevelsen.

På Albas bakficka Röda Rummet har man en förkärlek till bröd i allmänhet och smördeg i synnerhet, och serverar med glädje dessa redan från tidig morgon. Utöver croissanter toppade med allt från avokado till burrata och chark, serveras också andra brödrätter och ägg i olika format.  

Med kalkstensvita väggar och djupblå interiör tar detta kafé och bar dig med till en mysig taverna på en ö någonstans i den grekiska skärgården. På Blue Brunch and Bar står, som namnet avslöjar, brunchen i fokus med fotovänliga kreationer såsom våfflor och pannkakor med både söta och salta toppings, maffiga mackor och äggrätter. Du kan också koppla av med en kopp finkaffe här, eller festa till det med en cocktail i baren. Svårt att få hundvakt på helgen? Inga problem, här är även fyrbenta kompisar välkomna. 

På Me & the goat bakar man alla godsaker på plats i kaféet, och anpassar utbudet efter säsongens godaste råvaror. Vardagar kan du komma hit för ett paket med fylld croissant, vispad turkisk yoghurt med bärkompott och granola, och annat gott. På helgen dukas det upp en rejäl brunchbuffé med olika sorters bröd, ostar, frukt, yoghurt, ett stort växtbaserat utbud och även ett par hembakade sötsaker och fikabröd. 

På BuddyBuddy serveras stans kanske mest instagramvänliga brunchrätter. Med mottot att god mat kan vara hälsosam langar man bowls som kan pimpas med matcha, probiotika och kollagen, färgsprakande sallader och näringsrika sötsaker. Allting lagas utan raffinerat socker, gluten eller laktos, och det allra mesta är veganskt. I fräscha lokaler vid kanten av Masthuggskajen erbjuder BoddyBuddy frukost under veckans alla dagar, med ytterligare varma och kalla brunchalternativ under helgerna. 

Varje helg vankas det Sydney-inspirerad brunchfest på Breakfast Society. Här dignar menyn av allt från mäktiga pannkakor och eggs royale till shakshuka och burgare i olika utföranden. Stora delar av menyn går dessutom att få fri från gluten, laktos och animalier. Sommartid bjuder uteserveringen in till härligt helghäng. 

Cappuccino huserar på två olika adresser i Göteborg, med varsin solkysst uteservering som gemensam nämnare. På filialen vid Eriksberg kan du bruncha in på en räkmacka eller fika från kaféet, medan man hos Kopparmärra erbjuder ett brett utbud av italienska favoriter som pizza, pasta och sallader, samt italienska bakverk och (givetvis) cappuccino.

På Cafe No.77 kan du komponera din egen brunch med toast, gröt, pannkakor, juice och smoothie, eller välja det färdiga frukostpaketet som också går att få helt växtbaserat. Kaffet som serveras är av det mer kvalitativa slaget, och på dryckesmenyn hittar vi också chailatte, varm choklad och flera sorters te. 

Ett besök på Isabelle är litegrann som att stiga in i en amerikansk filmscen som utspelar sig på Manhattan. Bland urban konst och intressanta inredningsdetaljer kan du bruncha New York-style med ostron i olika versioner, lobster rolls, grilled cheese, pommes och andra maffiga rätter. Ett tips är att lämna lite plats i magen för något sött från dessertmenyn. 

Roligt, avslappnat, och med något för alla preferenser – så lyder devisen på Klang Market. Ett stenkast från Avenyn kan du fira helgen med klassiska brunchrätter i Klangs lite egna tappning. Pannkakor, smörrebröd, shakshuka och club sandwich är några av rätterna som hittas på den Amerika-klingande menyn. För optimal helgkänsla kan du skåla i en cocktail, som allihop kan fås alkoholfria.

När du vill ge kroppen en näringsboost som även smakar gott på tungan och är en fröjd för ögat, kan du bege dig till Jos. I den luftiga lokalen, som får en charmig inramning av gamla tegelväggar, serveras färgsprakande smoothiebowls, pimpade pannkakor, grillade mackor och andra brunchiga rätter – från förmiddag till kväll. Avnjuter du hellre brunchen på hemmaplan eller kanske i den intilliggande parken, går det utmärkt att ta takeaway. 

Fröken Olsson har sedan starten år 1984 fått en given plats i göteborgarnas hjärtan. Stället håller öppet så gott som årets alla dagar, och dukar varje helg upp en lika dignande som prisvärd brunchbuffé med nybakat stenugnsbröd, färsk frukt, ostar, juice och hembakade kakor. Vardagar kan du istället välja bland grillade mackor, KRAV-kaffe och annat gott från menyn. Här blir det ofta snabbt fullsatt så sikta på att vara i god tid, inte minst om du vill ha en av de eftertraktade platserna på den mysiga innergården. 

Den som någon gång besökt New York vet att de färska bagels man hittar där är något alldeles extra. I avsaknad av en svensk motsvarighet startade amerikanskan Elizabeth Rubin bagelcaféet Jimmy & Joan's, där hon erbjuder autentiska New York-bagels bara ett stenkast från Avenyn. Oavsett smakpreferens hittar du garanterat något smaskigt på menyn, som innehåller allt från den klassiska cream cheese-bageln till varianter med rökt lax, äggsallad eller kalkon. Allt i pampig miljö med äkta cityvibbar.