Guiden till Göteborgs bästa brunch

Brunch, bubblor och musik

En våning upp i Clarion Hotel Post, i Göteborgs gamla posthus, bjuder Norda på helgens skönaste häng. Den prisbelönade brunchen bjuder på spännande rätter på menyn där man hittar något salt, krispigt, köttigt och vegetariskt eller veganskt. Förse dig med en välblandad cocktail, ett glas bubbel eller vin.

Brunch på bistro

Avrunda veckan på denna stiliga bistro i anslutning till Radisson Blu Scandinavia Hotel. Här dukar man fram en stor brunchbuffé varje lördag med allt som hör till, såsom pannkakor, croissanter, juicer och sallader. Restaurangen ligger dessutom centralt, en kort promenad från Drottningtorget och Centralstationen.

Glammigt amerikanskt

Du behöver inte bo på Jacy'z för att äta brunch på detta glammiga city-resort. I hotellrestaurangen Archie's kan du gå loss på en amerikansk buffé med allt från bagels till ostron, och sedan hugga in på en valfri huvudrätt. Kombinera med en milkshake, cocktail eller kanske lite bubbel.

Franska influenser

Du som längtar till kontinenten bör inte missa att äta brunch på Wolfgang Vincafé. Här är både inredningen och menyn inspirerad av de franska vincaféerna. Under helgerna serveras klassiska brunchrätter som eggs benedict, omelett och chèvre chaud, samt frestande desserter och traditionella brunchdrinkar.

Brunch & boule

Det är inte bara boule som gäller på Boulebar – här kan man även stilla hungern med franska delikatesser. Brunchen bjuder på allt från croissanter och våfflor till lammgryta och crème brûlée. För den som vill göra helgen extra fransk – och festlig – står även bubbel och ostron till buds.

Valmöjligheternas brunch

Ägg royale, toasts med alla tänkbara tillbehör, pommes, sallader och belgiska våfflor är bara några av rätterna som Brasserie Lavette erbjuder under sina helgbruncher. Eller varför inte ostron och champagne för den som vill lyxa till det? I det mysiga brasseriet sitter man gärna länge och njuter av helgen.

Bruncha hela dagen

Tanken med Café Gazette, som är en av Zamenhofs tre restauranger – alla under samma tak – är att man ska kunna hänga här dagen lång. Lördagar och söndagar serveras en rejäl brunch. Brunchrätterna beställs à la carte och moderna anglosaxiska brunchklassiker som eggs benedict och fish and chips finns att tillgå.

Industriromantik vid hamninloppet

Rakt under Älvsborgsbron, med Göteborgs gamla sockerbruk som närmaste granne, ligger detta New York-liknande pannhus. Förr gav det energi och värme till stadens industrier, idag fungerar byggnaden som konsthall och restaurang. Här är det "meat free Sundays" som gäller, när vädret tillåter ackompanjerat av dj:s och sköna toner på uteserveringen. Den libanesiska brunchbuffén är pausad på grund av pandemin, men rejäla portioner serveras à la carte under helgerna.

Färggrann och fräsch brunch i Linné

Varje dag hela veckan serverar man en färgsprakande brunch med mycket grönt på Linné-restaurangen Brunchoteket. À la carte-menyn innehåller bland annat fräscha avokadomackor, amerikanska pannkakor och french toasts med toppings och bowls. Sommartid kan brunchen intas på Brunchotekets stora uteservering med utsikt över Linnégatan.

Dela på mellanrätter

På livsstilsrestaurangen Coco Orangerie i Linné serverar man klassiska brunchfavoriter som ägg benedict, avokadomacka, pannkakor och bowls. Brunchmenyn består av mellanrätter som kan delas runt bordet, men det går även att beställa ett helt brunchpaket med utvalda rätter.

Som i filmens värld

Precis som det låter är detta en italiensk-amerikansk dröm. Associationerna går till en klassisk diner, där borta i det stora landet i väst. Fluffiga pannkakor, ägg, bacon, frukt och sötsaker, helt enkelt det mesta i en brunch-hungrigs vackraste dröm. Allt detta och lite till har du så centralt det bara går att komma i Göteborg, mitt på Avenyn.

En diner i Linné

Lite som att resa tillbaka i tiden, så är det att kliva in på detta välbesökta frukost- och brunchcafé. Inredningen påminner om 50-talets USA och här langas det fram fluffiga pannkakor, bagels och krispig bacon i långa rader. På sommaren kan man välja den lilla uteserveringen medan cyklister och flanörer passerar förbi.