Guiden till Göteborgs bästa uteserveringar

Alldeles vid Centralstationen, med ett myllrande folkliv på torget, ligger det gigantiska före detta posthuset. Clarion Hotel Post kan stoltsera med ett fullt utrustat utomhuskök där det langas fram sommarrätter och grillklassiker. I trappan på den stora terrassen hänger solen sig kvar längst, och härifrån skickar dj:n ut sköna beats över sommarfirarna.

Skanshof har blivit lite av ett mecka för uteserveringar i Göteborg – inte konstigt när samma byggnad rymmer inte mindre än fyra uteserveringar! Häng på den längs med husväggen, på balkongen, uppe på takterassen – eller ge dig på klättringen ända upp till Skanshofparken, belägen allra högst upp och med pool(!), många sittplatser och härlig semesterkänsla.

Boutique-hotellet Pigalle har sin restaurang Atelier högst upp i huset. Härifrån når du sommartid en ombonad och mysig takterrass med utsikt över takåsarna och Drottningtorget. I stora ljusa, stoppade möbler sitter du bekvämt nedsjunken, och atmosfären är vilsam trots närheten till stadslivet nedanför.

På franskinspirerade Boulebars uteservering finns möjlighet att kombinera tre favoriter: boule, fransk mat och klassiska Göteborgsvyer. Den palmbeprydda uteserveringen sträcker sig hela vägen ner till trapporna längs kanalen, vilket gör den till det perfekta stället för den som vill visa besökande polare de ikoniska kranarna, hamninloppet och den berömda Feskekörka som ligger strax intill.

Färgglada ljusslingor, hammockar och boulebana – Levantines syrénberså har många rätt. I den franska trädgården i Vasastan är soltimmarna många och bersån fylld med folk mest hela tiden. Sommarbaren i trädgården erbjuder dryck och enklare mat, allt med franska förtecken. Restaurangen är förstås öppen som vanligt för den som vill äta något rejälare.

Sommartid blir hela Tredje Långgatan bilfri och sjudande av liv från de många uteserveringarna som istället intar gatan. Brewers Beer Bar har en av gatans mest populära, där många vill samlas i kvällssolen för lyxiga surdegspizzor och hantverksöl. Även uteserveringen hos Brewers-filialen på Magasinsgatan lockar många sommarfirare.

Sommartid öppnar mysiga Grindstugan upp precis vid entrén till lummiga Trädgårdsföreningen. Trots läget, bara ett stenkast från Kungsportsplatsen, ger Grindstugan känslan av att man är långt från stadens sus och brus. Uteserveringen hämtar inspiration från Sveriges många dansbanor, med grusgångar, kulörta lampor och en grönskande inramning. Nästan varje kväll under sommaren bjuds det på livemusik av olika slag.

Alldeles vid Stora Teaterns soligaste vägg, och med kanalen glittrandes nedanför, ligger denna stora, parkliknande uteservering. Här finns det gott om plats vid ställets olika sittplatser. Ljudet av besökare som promenerar i gruset ger skön trädgårdskänsla och här kan du se Paddanbåtarna glida förbi. Sitt i skuggan under de stora träden, eller i full sol mitt i smeten.

Är du en hängiven stadsråtta som helst stannar kvar i city under sommaren, då kan det kännas alldeles lagom med parkgrönska och arrangerad klorofyll. Här har du uteserveringen som erbjuder boulespel, utegrill och möjligheten att chilla i stans kanske mest centrala berså.

Jacy'z bjuder på både storstadspuls och resortlyx med inspiration från LA. Högt upp hittar du den prisbelönta takterrassen som är öppen för allmänheten. Här går det även att boka solstolar om man vill, perfekt för den som vill sola och hänga vid poolen.

Medelhavsrestaurangen Elio tronar med en stor uteservering i bästa solläge mitt i centrum. På menyn står smaker från Medelhavet i form av större och mindre rätter att äta som snacks till drycken eller kombinera till en hel måltid. 

Vintertid agerar Reveljen främst eventlokal, men i takt med att temperaturen stiger vaknar även den delen av verksamheten som är sommarkrog till liv. Utöver lunch erbjuds här ett välfyllt program med utomhusbio, livemusik, boule och bubbelfredagar – allt med inramning av älvens glittrande vatten.

I samma hus som Hagabion ligger denna omtyckta och lite kultur-vibbiga restaurang, vars meny har stort fokus på vegetariskt. En trappa ned återfinns samma utbud, men här står drinkarna i strålkastarljuset. På sommarhalvåret utökas stället med en välbesökt uteservering på de grusbelagda planerna. Här kan du till exempel läppja på en öl, bryggd av Stigbergets Bryggeri i samma regi. Lättsam atmosfär under kulörta lampor.

När solen är framme är Esperantoplatsen ett av stadens kanske mest solsäkra lägen. På Zamenhofs stora uteservering har man utsikt över både kanalen och hamninloppet och tanken är att man ska kunna njuta av sol, mat och dryck närhelst man behagar. All day dining är konceptet och när solen går ner är det bara att glida in i lokalen för några omgångar i spelarkaden som finns där.

Den här genuina brittiska puben har en mysig uteservering som kantas av gröna växter. Slå dig ner bland söta korgmöbler och beställ in vällagade pubrätter och en pint om du vill känna den engelska ådran. Passar lika bra för lunch som för middag.

Brasserie Lavettes uppvärmda uteservering på Södra Vägen bjuder in till utehäng hela året. Här kan man lika väl skåla i ett glas bubbel som dricka en välblandad cocktail, eller beställa in ätbart från den franska brasseriemenyn som bjuder på både fisk, kött och grönt. Här glider AW:n gärna över till en helkväll när stämningen vrids upp mot kvällen.

En mer central uteservering än Cheri-Lees är svårt att hitta. Mitt på Avenyn, vägg i vägg med Hotel Bellora, ligger denna krog vars koncept genomsyras av asiatiska smaker. Med generösa öppettider bjuder man in till drinkhäng, långa middagar och helgbrunch. På den stora terrassen finns gott om plats att slå sig ner och spana ut över Göteborgs livliga stadskärna.

Den gigantiska röda tegelbyggnaden, som tidigare utgjorde stadens värmecentral, utgör numera konsthall, restaurang och café. Uteserveringen är en av stans soligaste, och här har du utsikt över hela hamninloppet. Här pågår allt från spelningar till utställingar och performances. Långbord och färgade lampor ger stället sin avspända charm.

En inglasad uteservering att äta burgare på året runt, det hittar du på DINÉ Burgers i Linné. Här serverar man burgare lagade från grunden på enbart svenska råvaror. Köttet mals och smashas på plats, dressingarna görs på eget recept och brioche-brödet bakas lokalt. Ta en burgare, öl eller drink under glastaket – här finns gott om plats för hela gänget.

I över 100 år har Trädgår'n agerat nöjesoas i Göteborg och de göteborgare som aldrig hängt här är nog få. Sommartid är den vackra uteserveringen mitt i idylliska Trädgårdsföreningen ofta välfylld. Här samlas göteborgare för lunch, middag, konserter och klubbnätter. 

I pampiga Lorensberg hittas denna trivsamma uteservering, med parisiskt möblemang och filtar för svalare kvällar. Här kan man både slå sig ner för en hel middag och bara komma förbi på ett glas naturvin och något smått att äta. Hunden är förstås välkommen.

Sedan Bee Kök & Bar slog upp dörrarna i Saluhallen har stället blivit omtyckt för sin öppensinnade atmosfär. Hit kan man komma för lunch, middag, drinkar och dans, och på sommaren har de även en uteservering med spanvänligt läge.

I Göteborgs motsvarighet till New Yorks Meatpacking District, Slakthuset i Gamlestaden, flödar de amerikanska vibbarna. Här kan du äta nygrillat kött och rejäla tillbehör, dricka en god öl och njuta av solen på den enkla – men stora – uteserveringen. Här finns plats för 150 personer, så du behöver knappast oroa dig för att inte få plats.

På en av stans allra mysigaste innergårdar är det den ädla, franska drycken som står i fokus. Många är de som vill dricka torrt bubbel på Champagnebarens innergård strax intill Domkyrkan, så kom i tid för att haffa de bästa solplatserna!

Den dekorerade och färgstarka världen som råder inne i detta boutique-hotell, sprider sig även ut på taket, där det gömmer sig en inbjudande takterrass. Här uppe sitter du i en grönskande och lummig trädgård, med sommarhimlen som tak. Under tak kan du avnjuta en middag för att sedan flytta ut till någon av de utplacerade korgmöblerna, för att njuta av atmosfären.

After beach där du kan känna sanden mellan tårna och solen i ansiktet, mitt i Göteborgs stadskärna. Det kan låta som en utopi, men är faktiskt precis vad du får när du besöker Werners Bistro's uteservering Coco Beach. I bistron serveras amerikansk street food, och i baren kan du beställa tropiska drinkar såväl som kall öl och vin. Varje fredag bjuder man in till after work i avslappnad och minst sagt somrig atmosfär.

Grillbistron Papa Mastani erbjuder 100 sittplatser på sin uteservering längs Tredje Långgatan. Beställ in ett glas vin med ost och chark, ta en drink eller bänka dig för en somrig grillmiddag med smaker från medelhavsområdet.

Inte bara menyn på Kaifo bär på influenser från Asien, utan också uteserveringen för tankarna till en mysig trädgård någonstans i Japan. Här sitter du omgiven av rosablommande körsbärsträd, gröna växter och vackra smidesräcken, med utsikt över Södra vägens kullerstenar. En härlig sommardestination att samla vännerna på för en festmiddag med smårätter och cocktails. 

Från Ölstugan Tullen Lejonets soliga uteservering kan du vila ögonen på Skansen Westgötha Leijons grandiosa befästning. Som namnet avslöjar finns här gott om öl att svalka sig med i solskenet, och gör hungern sig påmind kan du beställa in en rejäl portion husmanskost med europeiska influenser.

Utmed restaurangens fasad kryper den grunda och välbesökta uteserveringen. Sitt på rad, uppflugen på höga bänkar, och njut av det soliga läget. Med utsikt över Göteborgs Saluhall och myllret på Kungstorget, finns alltid något att titta på. Här kan du slå dig ned för en bit sydamerikansk mat eller bara en svalkande och lime-preppad Sol.

Trots närheten till city råder det på Långedrag Värdhus en känsla som snarare för tankarna till Medelhavet än till Göteborg, inte minst under sommaren då uteterrassen bjuder på generöst med soltimmar och äkta semesterkänsla. Hit kan du komma för en lunch eller middag baserad på råvaror från det stora blå, eller varför inte bara en välskakad cocktail och ett par ostron.

Du behöver inte en tidsmaskin för att uppleva det italienska 50-talet, det räcker med att du beger dig till Kungsportsavenyn 6. Här charmar Hotel Bellora göteborgarna med romantisk atmosfär. Uteserveringen erbjuder en pittoreskt inramning till frukost såväl som lunch och middag. Från takterrassen – som har utsetts till en av världens fem bästa av hotels.com – kan du spana ut över stans takåsar, sippandes på en aperol spritz.

Mycket närmare kanalen än denna flytande uteservering går knappast att komma. Här kan du luta dig tillbaka med solen i ansiktet och lyssna på ljudet från båtarna som guppar förbi. Eller så sticker du hit på after beach med drinkar, musik och feststämning. 

Saltholmen är en plats som bjuder på klippor, salta bad och skönt häng – inte minst om man besöker Paradiset, vid sista stoppet på spårvagnen. Här kan du hänga i trädgården och på den inglasade uteserveringen, käka pizza eller smaska på kontinentala smårätter, dricka naturvin eller ta en kall öl. På senare år finns Paradiset även i Kville och Mariaplan, med samma koncept som storasystern på Saltholmen.

Buenos Aires Argentine Steakhouse har en gemytlig uteservering där du kan beställa in argentinskt nötkött och dricka ett glas argentinskt vin under bar himmel. Här står autentiska smaker från grillen i centrum.

Så fort solen kikar fram och temperaturen signalerar vår så öppnar Berzelius upp sin uteservering med spaningsläge mot Södra Vägen och Berzeliigatan. Här kan du få dig en rejäl portion svensk husmanskost till såväl lunch som middag. 

I kulturmekkat Konstepidemin hittar vi Husette Kök & Kultur, en hemtrevlig bistro där mat och kultur går hand i hand. Hit går du när du vill kombinera somrigt häng med kreativitet och konst. På den soliga terrassen kan du slå dig ner med ett glas naturvin eller en närproducerad öl, kanske i sällskap av något gott från menyn. Passa på att besöka konstutställningarna innan eller efter.

Pizza, hantverksöl och naturvin är en svårslagen kombination, inte minst när serveringen sker på en solkysst uteservering. På Oizo i Kålltorp skapar man nya, fantasifulla pizzakombinationer du aldrig tidigare smakat. Några favoriter finns dock alltid på menyn, liksom öl från lokala bryggerier och vin i alla dess färger.

Från tidig förmiddag kan man se hur möblerna på uteserveringen ställs i ordning, och sedan dröjer det inte länge innan solen hittar hit. Trottoaren, där bistromöblerna trängs utmed Rosenlundskanalen, är ofta full med folk. Här kan du äta en bit mat i solen ända fram mot kvällningen. De sista strålarna njuter du av i utebaren runt hörnet.

Folk är ett populärt tillhåll hela året och när solen kommer fram flyttar festen ut till uteserveringen, under kulörta lyktor och med perfekt utkik över Järntorgets folkliv. I baren beställer man stökigt naturvin eller mikrobryggd öl från trakten.

I en hörnlokal på Rosenlundsgatan huserar e-sportrestaurangen Kappa Bar. Här har de en relativt stor uteservering vid bergsväggen, komplett med tak som kommer väl till pass om en regnskur skulle dra förbi. I matväg är det streetfood i stil med burgare och pizza som gäller, ackompanjerat av alkoholfritt, vin, öl och färgglada drinkar. Det finns också möjlighet att låna brädspel.

Kalle Glader är den där härliga kvarterskrogen dit alla är välkomna in på uppsluppet umgänge över en matbit och kanske en och annan öl. Restauranglokalen bjuder på en hel del mys, men vill du fånga sommaren gör du rätt i att ta plats på uteserveringen, där du kan spana på Friggagatans förbipasserande och samtidigt få lite sol på kinderna.

Den smala trappan leder upp till den desto större terrassen. Här ryms många under de generösa parasollen, som också håller kvällsfukten borta när solen gått ned. Här uppe har du full koll på vad som händer nere på Linnégatan. Terrassens utomhusbar, i ena änden av uteserveringen, utgör ett soldränkt vattenhål för de som vill ägna sig åt stå-häng.

Åtta våningar upp i luften ståtar Mei Rose med kinesiskt käk, dryck och kontinentala vibbar. Dela några smårätter med ditt sällskap, skåla i det kinesiska brännvinet baijiu och njut av utsikten över stan under himlen som agerar tak. Kanske är det här du hänger innan en konsert på Liseberg?

På Mercado Mexicos uteservering kan du festa på tacos, quesadillas och annan mexikansk streetfood samtidigt som du känner solen i ansiktet. Det går också lika fint att komma hit bara för att fira sommaren med en uppfriskande margarita ihop med lite guacamole, salsa och hemgjorda totopos. 

På Lisebergshotellet Grand Curiosa finns uteserveringar för både små och stora gäster: på Café Agnes kan hela familjen gå loss på glass i stora lass, freakshakes och annat som hör sommaren till, medan Compagniet lockar till sig cocktail-sugna gäster som vill lapa sol med ett glas i handen. Båda uteserveringarna badar i solsken under större delen av dagen, och här och var finns pergolas utplacerade för den som vill svalka sig i skuggan.

Alldeles vid fågeldammen i Slottsskogen ligger detta somriga tillhåll, som erbjuder soligt häng både på trädgårdsserveringen och på bryggorna. Här kan du få dig en bit mat eller kanske något sött från bageriet, och hänger du kvar till kvällen blir det fest med livemusik på Sommarscenen.

Uppe på taket på den tidigare biografbyggnaden Kaparen breder Morenos stora uteservering tillika biergarten ut sig. Omgiven av ljusslingor kan du fira sommaren med en pizzaslice i morensk stil, skummande öl eller svalkande cocktail.