Här hittar du Göteborgs godaste prinsesstårtor

Anrika Ahlströms har försett generationer av göteborgare med tårtor och bakverk, ända sedan 1901 för att vara exakt. Många prinsesstårtor har förstås bakats genom åren och för den som inte vill ha en hel tårta finns även mindre prinsessbakelser i sortimentet.

Brogyllen är konditoriet som kombinerar kondisklassiker med nya, innovativa sätt när det kommer till design. Den klassiska prinsesstårtan går till exempel att få i form av ett hjärta, eller med randig marsipan på. Man gör även prinsesslängder och mindre prinsessbakelser för den som vill fika under Brogyllens kristallkronor.

Steinbrenner & Nyberg finns på flera ställen i stan och bakar efter ledorden ”ytterst traditionellt och supermodernt”. Man bakar allt från krispiga knäckebröd på surdeg till just prinsesstårta, det kanske mest traditionella vi har.

Cederleüfs & Svenheimers, som har funnits sedan 1962, värnar om hantverkstraditionen men räds inte att sätta sin egen twist på klassiska bakverk. Utöver den traditionella prinsesstårtan finns här en chokladvariant samt randig, regnbågsfärgad och hjärtformad prinsesstårta.

Lasse-Maja i Långedrag har bakat bröd, tårtor och andra godsaker under lång tid och är kända för sin höga kvalitet och familjära stämning. Prinsesstårtan bakas på klassiskt vis och kan köpas med hem eller kombineras med en kopp kaffe på plats i caféet.

Anrika Kampanilens historia sträcker sig tillbaka till 1930-talet, men vid helrenoveringen 2019 fick konditoriet en ny, elegant kostym. I stilren miljö kan du stilla sötsuget med klassiska kondisbitar och bakverk, eller handla med dig om det vankas kalas på hemmaplan. Konditoriets prinsessa går i klassisk stil, och finns som både tårta och bakelse.

I Sannegården, alldeles vid hamnen, kan du ta dig en fika i klassisk konditorimiljö. På Snövit har man specialiserat sig på tårtor i alla dess former, och självklart finns även prinsessvarianten i repertoaren. Välj mellan grön och rosa, eller förbeställ en skräddarsydd tårta som matchar festtillfället – vad sägs om en spöktårta till halloween eller en regnbågsmönstrad pridetårta?

Växtbaserade bageriet Nova levererar tårtor, bakverk och annat gott till hela Göteborg. Här kan du beställa en vegansk prinsesstårta med hemlagad hallonsylt, fluffig havregrädde och vaniljkräm. Utseendet är lika klassiskt som smaken, med grön marsipan och en rosa ros på toppen.

På den sötsugna delen av Heurlins kan du avnjuta prinsesstårtans klassiska smaker, fast i lite nytt format. Här serveras nämligen en uppsjö av det franska bakverket éclair, vars ingredienser i en av varianterna klingar bekant. Vaniljgrädde, rårörda hallon, vaniljkräm och marsipan utgör fyllningen i “Pink prinsess” – prinsesstårtans franska kusin, med andra ord.