Totale Totale

Restauranger med chef's table i Göteborg

Det finns olika sätt att komma kocken inpå skinnet, att lära känna vad hens framgångsrecept bygger på och verkligen få upp smaken för vad köket står för. I dess enklaste form kan du beställa ”kockens val” eller välja en restaurang med öppet kök, för ökad inblick. Men om du verkligen vill känna pulsen i köket och kanske även tjöta lite med kocken medan bongmaskinen smattrar – då bör du inte missa att boka köksbordet – chef's table. Men hur går du tillväga? Lugn, här i vår guide tipsar vi om de bästa restaurangerna med chef's table i Göteborg.

Lisa Melin Johansson, Skribent SE, Thatsup Lisa Melin Johansson, Skribent SE, Thatsup
Lisa Melin Johansson
  1. Bästa restaurangerna med chef's table i Göteborg
    1. 1
      Totale Totalt mys hos kocken
    2. 2
      SK Mat & Människor Upplev stjärnkockarna på nära håll
    3. 3
      Sorellina Femrätters vid köksbordet
    4. 4
      atNordhem Välkomna in i köket
    5. 5
      At Park Dinera omgiven av vinflaskor
    6. 6
      Werners Bistro Folklig bistro

Bästa restaurangerna med chef's table i Göteborg

Totale – Chef's table
Totale
Totale – Chef's table
Totale
Totale – Chef's table
Totale
Totale – Chef's table
Totale
Totale – Chef's table
Totale
Totale – Chef's table
Totale
Totale – Chef's table
Totale
Totale – Chef's table
Totale

Totale

Hemsida

Totalt mys hos kocken

I restaurangen Totale i Vasastan lagas maten över öppen eld och och avnjuts sedan med passande viner. Inredningen påminner om ett vardagsrum och det är lätt att känna sig som hemma, särskilt om du bokar ställets chef's table dinner. Då står enligt krogen själv många rätter, massa dryck och mycket stämning på menyn.

SK Mat & Människor

Hemsida

Upplev stjärnkockarna på nära håll

Detta gamla glasmästeri är sedan en tid tillbaka till brädden fyllt med mat och människor. Restaurangen står för svenska säsongsanpassade råvaror som dukas upp i en smakfull miljö, inredd med olika träslag och sten. Här, intill en vacker spis, hittar du även ett chef's table, där du på nära håll kan uppleva doft och smak.

Sorellina

Hemsida

Femrätters vid köksbordet

Sorellina ingår i en krogfamilj tillsammans med Nonna och Enoteca del Signore, och beskrivs som lillasystern i familjen. Den moderna och kreativa restaurangen är inredd med en nio meter lång bardisk och en ännu längre vinhylla. Och förutom att slå dig ner i baren eller vid något av långborden kan du dessutom i förväg boka ställets chef’s table. Måndag till torsdag dukas detta köksbord upp med en femrätters.

atNordhem – Chef's table
atNordhem
atNordhem – Chef's table
atNordhem
atNordhem – Chef's table
atNordhem
atNordhem – Chef's table
atNordhem
atNordhem – Chef's table
atNordhem
atNordhem – Chef's table
atNordhem
atNordhem – Chef's table
atNordhem
atNordhem – Chef's table
atNordhem
atNordhem – Chef's table
atNordhem
atNordhem – Chef's table
atNordhem
atNordhem – Chef's table
atNordhem
atNordhem – Chef's table
atNordhem

atNordhem

Hemsida

Välkomna in i köket

atNordhem är inte riktigt en vanlig restaurang – här bokar man nämligen hela matsalen som en chambre separée. Likaså är matupplevelsen något utöver det ordinära, då ni bjuds in att ta del av tillredningen av maten i köket, och även äta nylagade godbitar på stående fot i köket. Som kvällens enda sällskap har ni kockens fulla fokus och får ta del av spännande kuriosa kring råvarorna.

At Park

Hemsida

Dinera omgiven av vinflaskor

Du som bokat chef’s table hos At Park möts av rejäla träbord invid brasseriets kök och kökslucka, med väggar klädda av vinflaskor. Här kan ni vara upp till 30 personer som tillsammans njuter av kockarnas trerättersmenyer – vad sägs om godbitar som hälleflundra, lammracks och burrata?

Werners Bistro

Hemsida

Folklig bistro

På den här charmiga (och stundtals soliga) gården på Heden är det lätt att känna sig som hemma. Hos Werners Bistro dignar nämligen menyn av hederliga husmansrätter och amerikanska streetfood-klassiker, såsom räkmackor, burgare och pizzor. Förutom det kan du som gäst slå dig ner på bistrons övervåning för deras chef’s table-sittning.

Chef's table – om guiden

Restauranger med chef's table i Göteborg - Guiden till restauranger med chef's table i Göteborg uppdateras löpande. Kom gärna med tips om du vet någon restaurang i Göteborg som erbjuder chef's table som inte får missas och som vi har missat. Säg även till om du ser några felaktigheter. Har du besökt något ställe som omnämns i guiden? Glöm inte att recensera ditt besök på Thatsup.

Tipsa oss

Tycker du att vi har missat något i guiden?

Vi på Thatsup har lång erfarenhet av att guida våra läsare till stans guldkorn. Sedan 2008 har våra redaktörer skrivit initierade guider till bland annat restauranger, barer, caféer, hotell och frisörer. Våra guider består av handplockade tips baserade på vår lokalkännedom och de uppdateras bland annat med hjälp av vår fokusgrupp där vi gemensamt diskuterar urval och innehåll. Vi arbetar ständigt med att inspirera och ge dig bästa möjliga upplevelse, var du än är och vad du än letar efter.

Skribent