Hyaku Gamlestaden

Japanska smaker för alla tillfällen

Sushirestaurangen Hyaku hittar du i Platzers 17 våningar höga kontorshus i Gamlestan. Här serveras japanska varmrätter, poké bowls och sushi i snygg miljö med stora väggmålningar, sammetsmöbler och ett öppet kök där man ser maten tillagas.

Menyn kombinerar klassiska japanska smaker med nya tolkningar i en mix där asiatiska smaker är den röda tråden. En viktig del av detta är smaken umami, som står i centrum för Hyakus alla rätter. Här finns med andra ord något för alla, både den som vill prova något nytt och den som sedan länge har hittat sina favoriter. Välj bland vårrullar, spett och gyoza och mer mättande alternativ som bentoboxar och varmrätter. Den som föredrar något fräscht kan istället beställa en poké bowl eller sushi.

Hyaku har en avslappnad atmosfär som låter maten stå i centrum. Förutom bordsservering och möjlighet att beställa mat via qr-koder på borden, erbjuder de också takeaway och catering för större sällskap. Hit kan man komma både för en snabb lunch, en god måltid med vänner och för att hämta takeaway till picknicken, familjemyset eller när än sushisuget kickar in.