Här hittar du Göteborgs bästa take away

Lätt och fräscht, och enligt många den bästa snabbmaten som finns. Dessutom funkar sushi för de allra flesta, och kommer i en mängd olika varianter, såsom "gravid-sushi", vegansk och "pappa sushi". Funkar lika bra att ta med till kontoret som att avnjuta hemma i köket.

En storfavorit när det handlar om hämtmat, i stort sett orubblig. I takt med att vi blir mer och mer medvetna om vad vi stoppar i oss, har även de klassiska pizzahaken börjat erbjuda alternativ. En läcker tunnbottnad stenugnsgräddad pizza gjord på surdeg blir rena gourmet-middagen. Men en ordentlig bakis-pizza fyller sin funktion, även den.

Hamburgare blir på något vis aldrig tråkigt. I Göteborg kryllar det numera av grymma burgarhak, och flera av dem erbjuder dessutom take away. Fluffiga brioche-bröd, nymald högrev och picklad rödlök, bara för att nämna lite av det som frestar.

Vällagat, kryddigt och rejält, så skulle det indiska köket enkelt kunna beskrivas. När suget efter ordentlig mat är stort, men kraften att ställa sig vid spisen är mindre påtaglig, då är det perfekt att välja ett par mustiga rätter från något av stans indiska ställen. Gott, mättande och med stor variation.

Oavsett vardag eller fest har Nya Varvet Deli något att erbjuda. Förutom välfyllda ost- och charkdiskar, färskvaror och delikatesser erbjuder de även färdiga rätter gjorda på svenska och nordiska råvaror, för både takeaway-lunch och middagar då inspirationen tryter. Har du inte möjlighet att komma förbi butiken så går det även att beställa hemleverans.

Snabbt behöver inte på något vis innebära onyttigt. I takt med rådande hälsotrender finns det numera riktigt bra, och bokstavligt talat, matnyttiga ställen att välja på. Mixa din egen sallad, välj ekologiskt, eller skippa onödiga kolhydrater. Byt ut köttet mot alternativa proteinkällor och njut med rent mjöl i påsen.

Tunna skivor kryddat kött serverat i mjukt pitabröd, burgare eller en fräsch sallad. Addera din favoritdipp och sätt tänderna i ett stycke turkisk snabbmatskultur på Dunder Döner strax utanför Göteborg, närmare bestämt i Partille. Ångrar du dig och vill hellre äta på plats går det lika bra, i stora som små sällskap.

Detta lilla streetfoodställe på Lorensbergsgatan serverar asiatiska favoriter såsom ramen, dumplings och färska vårrullar, både på plats och som take away. Du hittar såväl veganska alternativ som rätter med exempelvis kyckling eller fläsk. Det går även att beställa maten för avhämtning eller hemleverans.

Plocka med dig hemgjorda nudlar som är lagade från grunden utan några tillsatser. Här får de sin speciella smak och karaktär under tolv timmars tillagning, och du hittar allt från nudelrätter med kött till vegetariska och helt veganska alternativ.

Få rätter är så take away-kompatibla som hamburgare. På USA-influerade Holy Cow väljer du bland en mängd olika toppings, och även den som föredrar kyckling eller vegetariskt hittar något gott här. Som grädde på moset (eller baconet på burgaren?) får du dessutom rabatt på priset när du tar med dig maten.

Mackor, sallader, bowls, smoothies, kaffe… Listan på takeaway-vänlig mat på Cup o'Joe kan göras lång. Oavsett om det är en kopp kaffe på morgonen, en lunch eller en tidig middag som du hämtar härifrån kan du vara säker på att den gjorts från grunden på fräscha råvaror och med en rejäl dos kärlek.

Den hawaiianska mattrenden poké bowl lämpar sig utmärkt för take away. På Poh-Keh väljer man om man själv vill plocka ihop sin poké bowl eller välja någon av de uttänkta alternativen från menyn. När det kommer till proteinkällor finns det många val oavsett om man föredrar veganskt, fisk eller kött. Ett stenkast från Poh-Keh ligger Vasaparken, en populärt picknickplats för den som vill ta med sig maten under årets varmare månader.

Suktar du efter burritos och annan mexikansk streetfood, då kan du beställa din mat från TomToms Burritos. Här tillagar man autentiska rätter från grunden med schyssta råvaror. På menyn hittar du burritos för alla smaker, men också tacos, quesadillas och mycket mer.

Om du längtar efter rejäl och mättande mat, med fokus på det tjeckiska köket, ska du traska förbi och hämta din matlåda här. Stället är bland annat känt för sina panerade ostar och schnitzelrätter. Räkna med mycket mat och rustika smaker. Missa inte saltgurkan med honungs-smetana, perfekt som aperitif.

Stället serverade länge endast färdiga rätter att avnjuta på stående fot, eller för take away, men har numera även öppet kvällstid under helgerna. Från deli-disken handlar du allt från specialimporterade ostar och charkuterier till ställets hemgjorda pasta, såser och inläggningar. För den lat-smarte finns ljuvliga rätter färdiggjorda, bara att ta hem och värma.

Sommartid handlar du med dig något trevligt från hallen, färdiglagat eller lite plock från de olika handlarna, och tar med dig till kajkanten mitt över torget. Flera av restaurangerna i Saluhallen erbjuder take away, till exempel Kåges Hörna & Kågebaren eller Amanda Boman. I byggnaden hittar du det bästa av det mesta, från ost och chark till kött och fisk. Saknar du inspiration, är det bara att flanera runt i gångarna och njuta av mat från hela världen.

Fisk, fågel och mitt emellan. Sedan 2013 hittar du fräscha råvaror sida vid sida med färdiglagade rätter, restauranger och caféer, i en av stans nysatsande stadsdelar. Hallen har mycket att erbjuda, allt från sushi till ceviche, och vill du ta med dig maten hem, finns det många lösningar att välja mellan.

Hyllat pastahak i kvarterskrog-genren, känt för sina många och välsmakande rätter. Ställets take away-meny är ordentligt lång och innehåller just pastarätter, på längden och på tvären. För den som väljer bort gluten eller föredrar fullkornspasta, finns det också mycket att välja på. Generösa öppettider och mättande portioner.

Redan från utsidan frestar dofter smaklökarna och lockar dig att göra en liten kulinarisk tripp till Grekland. Oavsett om du trillar förbi helt spontant eller du slår en signal, kan lite framförhållning vara att rekommendera på detta välbesökta ställe. Moussaka, rosmarindoftande lamm med vitlöksstekt potatis och tzatziki sätter guldkant på vardagen.

På dagarna håller mat- och vinbaren Salut öppet mitt i Saluhallen och serverar både dagens lunch och à la carte. Om du inte vill äta på plats är det bara att beställa med dig maten genom restaurangens take away-lucka. Menyn består av skaldjur och andra kontinentala rätter.

Luncher, festarrangemang och hela middagskuvert, tillagade av högklassiga råvaror, fixar du från denna centrala deli, bara ett kliv från Avenyn. Stället har mångårig erfarenhet av att ordna smakfulla lösningar, allt från ost och chark till färdiga rätter. I butiken finner du dagligen en ny à la carte-meny, och att handla här är lika trevligt som maten är god. Service och omtanke i lyxförpackning.

Har du tröttnat på de vanliga takeaway-rätterna och vill ha något nytt? Testa autentiska vietnamesiska smaker från restaurangbåten Floating Saigon. Vad sägs om krispiga friterade vårrullar med räkor, sommarrullar med asiatiska örter, baguette med entrecote eller en vegansk nudelsoppa? Precis som du vore i Vietnam, men hemma i soffan.