Här hittar du Göteborgs bästa take away

Lätt och fräscht, och enligt många den bästa snabbmaten som finns. Dessutom funkar sushi för de allra flesta, och kommer i en mängd olika varianter, såsom "gravid-sushi", vegansk och "pappa sushi". Funkar lika bra att ta med till kontoret som att avnjuta hemma i köket.

En storfavorit när det handlar om hämtmat, i stort sett orubblig. I takt med att vi blir mer och mer medvetna om vad vi stoppar i oss, har även de klassiska pizzahaken börjat erbjuda alternativ. En läcker tunnbottnad stenugnsgräddad pizza gjord på surdeg blir rena gourmet-middagen. Men en ordentlig bakis-pizza fyller sin funktion, även den.

Hamburgare blir på något vis aldrig tråkigt. I Göteborg kryllar det numera av grymma burgarhak, och flera av dem erbjuder dessutom take away. Fluffiga brioche-bröd, nymald högrev och picklad rödlök, bara för att nämna lite av det som frestar.

Vällagat, kryddigt och rejält, så skulle det indiska köket enkelt kunna beskrivas. När suget efter ordentlig mat är stort, men kraften att ställa sig vid spisen är mindre påtaglig, då är det perfekt att välja ett par mustiga rätter från något av stans indiska ställen. Gott, mättande och med stor variation.

Snabbt behöver inte på något vis innebära onyttigt. I takt med rådande hälsotrender finns det numera riktigt bra, och bokstavligt talat, matnyttiga ställen att välja på. Mixa din egen sallad, välj ekologiskt, eller skippa onödiga kolhydrater. Byt ut köttet mot alternativa proteinkällor och njut med rent mjöl i påsen.

Klassisk kebab

Tunna skivor kryddat kött serverat i mjukt pitabröd, burgare eller en fräsch sallad. Addera din favoritdipp och sätt tänderna i ett stycke turkisk snabbmatskultur på Dunder Döner strax utanför Göteborg, närmare bestämt i Partille. Ångrar du dig och vill hellre äta på plats går det lika bra, i stora som små sällskap.

Asiatiska favoriter

Detta lilla streetfoodställe på Lorensbergsgatan serverar asiatiska favoriter såsom ramen, dumplings och färska vårrullar, både på plats och som take away. Du hittar såväl veganska alternativ som rätter med exempelvis kyckling eller fläsk. Det går även att beställa maten för avhämtning eller hemleverans.

Hemlagade nudelrätter

Plocka med dig hemgjorda nudlar som är lagade från grunden utan några tillsatser. Här får de sin speciella smak och karaktär under tolv timmars tillagning, och du hittar allt från nudelrätter med kött till vegetariska och helt veganska alternativ.

Koreanska favoriter

På Sukki-Ne kan du köpa med dig en traditionell, koreansk smakresa att avnjuta hemma i soffan. Här kan du bland annat beställa sukki-bap, som innehåller säsongens grönsaker och serveras tillsammans med kockens val av protein och ris. Du hittar också olika sorters bibimbap – en klassisk koreansk rätt med grönsaker och protein i form av kött eller tofu.

Hawaiiansk och hälsosam mattrend

Den hawaiianska mattrenden poké bowl lämpar sig utmärkt för take away. På Poh-Keh väljer man om man själv vill plocka ihop sin poké bowl eller välja någon av de uttänkta alternativen från menyn. När det kommer till proteinkällor finns det många val oavsett om man föredrar veganskt, fisk eller kött. Ett stenkast från Poh-Keh ligger Vasaparken, en populärt picknickplats för den som vill ta med sig maten under årets varmare månader.

Lunch, pizza och deli

Belägen strax under Älvsborgsbron och intill Röda Sten Konsthall, utgör denna inrättning ett perfekt vattenhål för den som vill äta picknick på klipporna. Från menyn beställer du allt från lunchsallader till pizzor som toppas med allt från grillad zucchini och italienska delikatesser till jordgubbar när dessa är i säsong. Från delidisken väljer du bland egenimporterade godsaker, främst från mindre leverantörer i Italien.

Sicilianska pizzor

På Paradiset i Majorna hittar du avlånga pizzor med influenser från Sicilien. Om du inte vill äta eller ta ett glas på plats, kan du beställa deras pizzor för avhämtning. Menyn består av allt från margherita till vit pizza med potatis och ramslök.

Ordentliga portioner och tjeckiska traditioner

Om du längtar efter rejäl och mättande mat, med fokus på det tjeckiska köket, ska du traska förbi och hämta din matlåda här. Stället är bland annat känt för sina panerade ostar och schnitzelrätter. Räkna med mycket mat och rustika smaker. Missa inte saltgurkan med honungs-smetana, perfekt som aperitif.

Restaurang och deli i ett

Stället serverade länge endast färdiga rätter att avnjuta på stående fot, eller för take away, men har numera även öppet kvällstid under helgerna. Från deli-disken handlar du allt från specialimporterade ostar och charkuterier till ställets hemgjorda pasta, såser och inläggningar. För den lat-smarte finns ljuvliga rätter färdiggjorda, bara att ta hem och värma.

Bagels från The Big Apple

Vad kan väl ge mer New York-vibbar än att ta med sig ett gäng bagels till närmsta park? Jimmy & Joan's är ett klassiskt, amerikanskt bagel-café. Alla bagels bakas på plats och det finns ett brett utbud av pålägg att fylla dem med. Vill man ta med sig något gott till efterrätt har caféet flera alternativ, som cupcakes och citronkaka. För den som vill ta med sina bagels just till närmsta park, så råkar det vara Vasaparken, bara ett kvarter upp från caféet på Teatergatan.

Matglädje sedan 1880-talet

Sommartid handlar du med dig något trevligt från hallen, färdiglagat eller lite plock från de olika handlarna, och tar med dig till kajkanten mitt över torget. Flera av restaurangerna i Saluhallen erbjuder take away, till exempel Kåges Hörna & Kågebaren eller Amanda Boman. I byggnaden hittar du det bästa av det mesta, från ost och chark till kött och fisk. Saknar du inspiration, är det bara att flanera runt i gångarna och njuta av mat från hela världen.

Det bästa från Asien

Vill du köpa med dig dina favoriter från det asiatiska köket rekommenderas en tur till East Kitchen i Munkebäck. Här kan du köpa take away till både lunch och middag, och menyn bjuder på goda klassiker från hela Asien. Välj mellan allt från sushi, sashimi, deluxerullar och japanska smårätter till grytor, ris- och nudelrätter, poké bowls, bibimbap och yakiniku.

Internationella smaker sida vid sida

Fisk, fågel och mitt emellan. Sedan 2013 hittar du fräscha råvaror sida vid sida med färdiglagade rätter, restauranger och caféer, i en av stans nysatsande stadsdelar. Hallen har mycket att erbjuda, allt från sushi till ceviche, och vill du ta med dig maten hem, finns det många lösningar att välja mellan.

Soppor, bowls och grillade mackor

På Faux Pas serveras dagens soppa, bowls och grillade mackor till lunch, på plats eller för avhämtning – perfekt för dig som arbetar i närheten av Sockerbruket eller vill ta med dig din mat till en annan plats. Förutom mat hittar du frukost och kaffe på menyn.

Hälsa i fokus

Här på Ingo Juicebar kan du konstruera din egen sallad eller välja från menyn. Är du sugen på något att dricka så finns såväl smoothies och juicer som acai bowls att välja bland. Du kan även passa på att plocka med dig från butikens utbud av kosttillskott och liknande när du ändå är på plats.

Fräsch streetfood

Rubs Seasoned Salad serverar fräscha sallader, bowls och flatbread där det finns utrymme att sätta sin egen prägel. Här tänker man utanför boxen, och skapar varierande, färgglad och framförallt smakrik mat. Och smaken sitter i kryddningen, som de tagit fram helt själva. Maten kommer i streetfood-format och är perfekt att beställa hem eller hämta upp på plats.

Japanska klassiker med en twist

På Sagamis meny finns något för alla. Här kan du välja bland allt från sushi till poké bowls, sagami rolls och ramen. Ambitionen är att servera japanska smaker med en twist, och gemensamt för alla rätter på menyn är att de tillagas på färska råvaror, med både omsorg och känsla för tradition. Beställ online och välj om du vill få maten levererad direkt till dörren eller själv hämta upp den i restaurangen.

Linguini i Linné

Hyllat pastahak i kvarterskrog-genren, känt för sina många och välsmakande rätter. Ställets take away-meny är ordentligt lång och innehåller just pastarätter, på längden och på tvären. För den som väljer bort gluten eller föredrar fullkornspasta, finns det också mycket att välja på. Generösa öppettider och mättande portioner.

Grekiska smaker på kvarterets taverna

Redan från utsidan frestar dofter smaklökarna och lockar dig att göra en liten kulinarisk tripp till Grekland. Oavsett om du trillar förbi helt spontant eller du slår en signal, kan lite framförhållning vara att rekommendera på detta välbesökta ställe. Moussaka, rosmarindoftande lamm med vitlöksstekt potatis och tzatziki sätter guldkant på vardagen.

Franska influenser i Saluhallen

På dagarna håller mat- och vinbaren Salut öppet mitt i Saluhallen och serverar frukost, lunch och à la carte. Om du inte vill äta på plats är det bara att beställa med dig maten genom restaurangens take away-lucka. Menyn består av skaldjur och andra kontinentala rätter, samt frukostpaket på morgnarna.

Klara biffen med kvalitet och tradition

Luncher, festarrangemang och hela middagskuvert, tillagade av högklassiga råvaror, fixar du från denna centrala deli, bara ett kliv från Avenyn. Stället har mångårig erfarenhet av att ordna smakfulla lösningar, allt från ost och chark till färdiga rätter. I butiken finner du dagligen en ny à la carte-meny, och att handla här är lika trevligt som maten är god. Service och omtanke i lyxförpackning.