Vi finns i flera städer, välj en stad att utforska!

Koka

4,7 • 3 recensioner
Koka

Prisbelönta lyxkrogen Kock & Vin förvandlades 2014 till Koka, som samma år utsågs till Årets Krog. Priserna är lite lägre än hos föregångaren och tanken är menyn ska kunna anpassas på ett flexibelt sätt som gör alla nöjda. År 2015 tilldelades Koka en stjärna i Guide Michelin.

Kärleken till mat, dryck och västkusten genomsyrar allt som händer i köket på Koka. Enligt egen utsago bjuder man på "modern västsvensk gastronomi", där fokus ligger på förstklassiga råvaror från producenter på nära håll. Här serveras avsmakningsmenyer med antingen tre, fem eller sju rätter.

Matlagningen avggörs av vad som är i säsong för tillfället, och gästerna har själva ett visst inflytande över menyn. Till exempel väljer man själv om huvudrätten ska innehålla kött, fisk eller om den ska vara vegetarisk. Till maten erbjuder Koka även noga utvalda vinmenyer.

Ägaren Björn Persson är ett välkänt namn i krogvärlden, känd för sin stora passion för innovativ kokkonst. Utöver Koka driver han även Björns bar, Familjen och Spisa Matbar.

Den minimalistiskt trärena inredningen, designad av Bornstein & Lyckefors Arkitekter, har nominerats till flera priser.

Recensera

Vi vill veta vad du tycker!

Tänk på att det är viktigt att skriva en ärlig recension. Om du på något sätt är kopplad till företaget så bör du avstå från att recensera.

Ärlighet varar längst!

Avbryt
31 jan 2018

Lugn, trivsam miljö, utan att för den delen bli det minsta stel. Vi var här en onsdag och eftersom det är en stjärnkrog var man lite rädd att det skulle vara folktomt, men det var en hel del folk, dock inte helt fullsatt.

Vi fick mycket trevligt välkomnan... Visa hela »

5 feb 2018

Finns inget att klaga på. Koka lever verkligen upp till sin stjärna.

2 jul 2019

Varit där idag den 2/7 2019. Suveränt ställe med skön/vacker inredning. Havskatten på menyn var supergod - perfekt tillagad. Servicen måste man också uppleva. Så många gäster samtidigt och det var bara ett sådant härligt "flow"... Visa hela »