På Koka serveras bland annat:
- Vegetariskt
- Fisk
- Svenskt
- Skandinaviskt
- Skaldjur
Prisbelönta lyxkrogen Kock & Vin förvandlades 2014 till Koka, som samma år utsågs till Årets Krog. Priserna är lite lägre än hos föregångaren och tanken är att menyn ska kunna anpassas på ett flexibelt sätt som gör alla nöjda. År 2015 tilldelades Koka en stjärna i Guide Michelin.
Kärleken till mat, dryck och västkusten genomsyrar allt som händer i köket på Koka. Enligt egen utsago bjuder man på "modern västsvensk gastronomi", där fokus ligger på förstklassiga råvaror från producenter på nära håll. Här serveras avsmakningsmenyer med antingen tre, fem eller sju rätter.
Matlagningen baseras på vad som är i säsong för tillfället, och gästerna har själva ett visst inflytande över menyn. Till exempel väljer man själv om huvudrätten ska innehålla kött, fisk eller om den ska vara vegetarisk. Till maten erbjuder Koka även noga utvalda vinmenyer.
Ägaren Björn Persson är ett välkänt namn i krogvärlden, känd för sin stora passion för innovativ kokkonst. Utöver Koka driver han även Björns bar och Familjen.
Den minimalistiskt trärena inredningen, designad av Bornstein & Lyckefors Arkitekter, har nominerats till flera priser.
Av | Snittbetyg | Antal |
Thatsup
|
4,4
|
8 |
5 av 6 blev magsjuka
5 av 6 personer i vårt sällskap av barndomsvänner drabbades samtidigt av allvarliga magproblem efter ett besök på en lokal restaurang. En lång natt fylld av upprepade kräkningar och diarré följdes av en veckas sjukskrivn...
Lugn, trivsam miljö, utan att för den delen bli det minsta stel. Vi var här en onsdag och eftersom det är en stjärnkrog var man lite rädd att det skulle vara folktomt, men det var en hel del folk, dock inte helt fullsatt.
Vi fick mycket trevligt välkomnan...
En fine dining restaurang med klass. Välsmakande menyer och bra matchade viner. Möjligen saknas det lilla extra, för att det skall få full poäng av mig.
Av | Snittbetyg | Antal |
Thatsup
|
4,4
|
8 |
Representerar du Koka?
Gör anspråk på den för att lättare kunna uppdatera viktig information.
På Koka serveras bland annat:
Koka ligger i prisklassen Hög ($$$$)/Mellanklass ($$$).
Ja, Koka har vegetariska alternativ på sin meny för dem som föredrar att äta köttfritt.
Vi skulle beskriva stämningen på Koka som mysig och lite lugnare.
Koka ligger i den högsta prisklassen, så som besökare kan förvänta sig att betala mer än på de flesta andra restauranger.
Koka ligger på Viktoriagatan 12, 411 25, Centrum, Vasa.