
Bästa restaurangerna i Göteborgs centrum
Uppdaterad 20 jan 2023
Göteborgs centrum är knappast en stadsdel där man behöver leta länge efter restauranger, däremot är det inte alltid lätt att veta vilka som är bäst. Som tur är finns det många riktigt bra krogar i stadskärnan, och oavsett om man vill avsluta shoppingrundan runt Kungsportsplatsen eller låta en utekväll ta sin början på Magasinsgatan så finns det gott om riktigt bra middagsalternativ. I den här guiden tipsar vi dig om de allra bästa restaurangerna i centrum. Till centrum räknar vi området innanför vallgraven och runt Gustav Adolfs torg.
Bästa restaurangerna i varje stadsdel:
Brasso
Östra Larmgatan 16, Centrum



Brasseri på Brassos sätt
Brasso, det lika tidlösa som annorlunda tillhållet på Östra Larmgatan, är inte vilket brasseri som helst. Här hittar du visserligen klassiska brasseriattribut: ostron och champagne, vitkaklade väggar och runda bord, men också färgstarka inslag på både menyn och i restaurangen. Bland annat erbjuds utvalda viner och många grillrätter.
Nonna
Kungsgatan 12, Centrum/KungshöjdItaliensk hemma-hos-känsla
Ett besök hos Nonna är just som att komma hem till en italiensk mormor, där festmiddagen är i full gång. Traditionella italienska recept, god stämning och rejält tilltagna portioner utmärker Nonna. Läget, mitt på Kungsgatan, gör restaurangen perfekt för den som vill pausa eller avsluta shoppingturen med en ordentligt mättande måltid. Sommartid fylls den gemytliga innergården snabbt upp.
Puta Madre
Magasinsgatan 3, CentrumMexikanskt i dekadent tappning
Många av det mexikanska kökets stora fans hävdar att Puta Madre är det bästa stan har i just den genren. Egengjorda majstortillas, pico de gallo och mycket koriander är några av de saker som används mest frekvent i köket. De tunga sammetsdraperierna och stora, mörka möblerna gör att det känns som att kliva rakt in på en dekadent klubb på 1920-talet. Tequilasortimentet, som är det största i Norden, spär på den känslan ytterligare.
Valentinas
Lilla Bommen 2, Centrum





Kvarteraskrog i franskt manér
Till kvarterskrogen Valentinas välkomnas alla typer av sällskap och sammankomster, om så för en lunch, middag eller afterwork. På den franska menyn hittar du deras signum, tarte flambée, samt andra fisk- och kötträtter. Valentinas andas en välkomnande och hemtrevlig atmosfär som bjuder in till såväl lunch som middag där du kan luta dig tillbaka.
VRÅ
Drottningtorget 10, Centrum




Japansk matlagningstradition på nordiska råvaror
På VRÅ möter modern nordisk gastronomi den japanska matlagningskonstens tekniker och traditioner. På exklusivt vis serveras sashimi och sushi gjord på råvaror från västkusten av högsta kvalitet. Här vill man bjuda in till en unik japansk värld mitt i Göteborg.
Ma Cuisine
Kyrkogatan 32, Centrum


Modern kvartersbistro
Ma Cuisine har legat på samma adress i över 20 år och lyckas behålla sina stammisar, men också locka till sig nya gäster. Här finner man inspiration och råvaror ur vårt lands skafferi när de är som bäst i säsong. Menyn uppdateras ständigt och för den som vill finns en gedigen vinlista att komplettera middagen med.
The Barn
Kyrkogatan 11, CentrumBurgare och snaps i ladan
Många var de som lämnade de västsvenska ladorna för att emigrera till USA, och många var de som blev kvar. The Barn hyllar dem allihop genom sin svensk-amerikanska take på hamburgare. Köttet kommer från närliggande gårdar och mals på plats och den omtyckta krogens egen öl bryggs på Västgötaslätten. Till varje burgare ges snapstips och feststämningen är given i den rustika ladan mitt i stan, både under lunch- och middagssittningar.
Floating Saigon
Basargatan 1, Centrum




Vietnamesisk restaurangbåt
På Göteborgs kanske mest centrala båtplats, i vallgraven vid Kungsportsplatsen, hittar man denna vietnamesiska pärla till restaurang. Med utsikt över de grönskande parkerna serveras saigonesisk streetfood med autentiska dofter och smaker. Kalasa på krispiga, smakrika rätter som baguetter, nudlar och sallader med ett gott vin till och avrunda med en vietnamesisk efterrätt.
Floating Saigon Restaurant
Wolfgang
Västra Hamngatan 24, Centrum




Kontinentala influenser
För att få en fransk fläkt mitt i Göteborg, bege dig till Wolfgang Vincafé på Västra Hamngatan. Här serveras mat, vin, kaffe och bakelser hela dagen. Lokalen är kontinentalt inredd och på menyn hittar du franska smaker i både smått och stort. Du som vill kan även avrunda veckan med klassiska brunchrätter.
Unity Jazz
Kyrkogatan 13, Centrum





Toner till maten
På Kyrkogatan 13 hittar man Unity Jazz, jazz- och vinbaren som ljuder högt. Vill man äta i händelsernas centrum ska man boka bord i rummet där bandet spelar, eller närmare baren om man vill njuta av musiken på avstånd. På menyn hittar man både skaldjur, grönt och kött, och förstås Unity Jazz egen ostfondue.
Brisket & Friends
Vallgatan 21, Centrum






Sydstatskänsla
Med inspiration från de amerikanska sydstaterna satsar Brisket & Friends främst på BBQ-kött, som du här beställer på vikt. Lägg till sides som mac'n cheese eller creamed corn för en komplett måltid à la Texas. I baren stoltserar man med ett utbud av fatöl, främst från Göteborgs bryggerier men också USA.
Spice Room
Magasinsgatan 8, Centrum




Ett modernt Indien
Upplev det indiska köket på ett modernt sätt – med vackra, färgglada uppläggningar. På Spice Room är stämningen inbjudande och varm, med en vibrerande och avslappnad atmosfär. Här kan man ha en lugn kväll eller stanna längre. Förutom indiska rätter i modern tappning hittar du spännande cocktails – allt gjort med säsongsaktuella råvaror.
Steampunk Bar
Kungsgatan 7 A, Centrum/Kungshöjd





Nordens första steampunk-restaurang
Steampunk är viktoriansk science fiction som utspelar sig under industrialiseringen på 1800-talet, något som genomsyrar alla detaljer från dekor till personalens outfits. Steampunk Bar är den första nordiska restaurangen som tolkar kulturen. Utöver en unik upplevelse bjuder Steampunk på en meny som ofta inspireras av restaurangens närhet till havet, men även serverar mycket vilt liksom vegoalternativ. Restaurangen har också ett av Göteborgs största utbud av hantverksöl och lockar många ölfantaster.
Wagners Bistro
Östra Larmgatan 18, Centrum





En krog för alla tillfällen
Vare sig du söker en lunchrestaurang tillsammans med en affärspartner eller ska äta middag med vänner och familj så är Ulf Wagners krog i Kungsportshuset ett gemytligt alternativ. Här flödar bistroinfluenserna, med en à la carte-meny som erbjuder mat med nordiska och franska smaker. Även vin står högt i fokus.
Tavolo
Magasinsgatan 19, CentrumGötaplatsgruppens favorithäst
När Tavolo slog upp sina stora, tunga portarna på Magasinsgatan så visste göteborgarnas entusiasm ingen hejd. De magnifika Artillerihallarna har gjorts om till en restaurangupplevelse utöver det vanliga, där platsen, konst och kultur får utrymme – den stora hästen i mitten av restaurangen går till exempel inte att missa. Här möter New York-känsla italiensk familjerestaurang, där sharingmenyn har något vällagat för alla smaker. Den cocktailsugne lär heller inte bli besviken, varken av menyn eller barens uppvisningar.
Södra Larm
Södra Larmgatan 9, Centrum




Bistro i hotellmiljö
Här, på den franska bistron Södra Larm, serveras – precis som på en äkta fransk bistro – mat och dryck från morgon till kväll. Detta smultronställe passar perfekt för såväl vänskapliga som romantiska sammankomster, med en klassisk meny bestående av allt från skaldjur till råbiff, champagne och ikoniska drinkar.
BP Brasserie
Ekelundsgatan 11, Centrum



Franska favoriter
Är du sugen på franska favoriter och eventuellt lite biljard, då kan du styra stegen mot BP Brasserie i anslutning till Biljardpalatset. I köket satsar man på klassiska smaker och det finns även ett stort utbud av viner från vinkällaren att välja bland. Hit går det lika bra att ta med sig familjen som vännerna eller en romantisk dejt.
Bar Minimal
Skanstorget 9, Linné



Pizzaentusiasm och naturviner
Bakom denna kvarterskrog i Haga står ett gäng glada pizzaentusiaster. Efter många försök lyckades de äntligen skapa den perfekta pizzadegen. Här är det hantverk som gäller, både när det kommer till pizzan och till vinet – för det är det som gäller här. Pizzorna på menyn varierar efter kockarnas inspiration.
Hard Rock Cafe
Kungsportsavenyn 10, Centrum/Avenyn



Amerikansk klassiker
Hard Rock Cafe har länge förknippats med sina amerikanska maträtter och rock-influerade souvenirer. Restaurangen på Avenyn har hela tre våningar till sitt förfogande. Här kan du bland annat äta hamburgare, dricka drinkar och spela shuffleboard.
Restaurang Tiljan
Götaplatsen 4, Centrum/Avenyn



Moderna klassiker på teatern
Restaurang Tiljan huserar i bottenplan på Göteborgs Stadsteater. Här kan du äta en mellanrätt, en trerätters eller bara ta ett glas i baren. Menyn bjuder på moderna tolkningar av klassiska smaker och är framtagen av Tiljans köksmästare Stefan Stenbom tillsammans med stjärnkocken Ulf Wagner. Bland annat serveras favoriter som Tiljans egen toast skagen, teaterns fiskgratäng och kvällens hemgjorda glass. Är du sugen på en helkväll med både mat och teater kan du boka en teatermiddag som serveras före teaterbesöket.
Tolv Vinbar
Vallgatan 12, Centrum







Vin, mat och shopping
Hantverksviner och säsongbetonade rätter med smaker från Sydeuropa och Sverige i en modern och avslappnad lokal som bjuder in till såväl häng i baren som middag vid borden. Under sommaren kan man njuta av friska luften på den lilla uteserveringen och en trappa upp kan du shoppa loss på Vallgatan 12 före eller efter ditt besök.
Sorellina
Västra Hamngatan 20, Centrum






Italienare för alla tillfällen
Bege er söderut och besök Italien för en stund. På Sorellina kan du njuta av en atmosfär som känns hemtrevlig, glädjefylld och avslappnad – vare sig du vill ta ett glas eller äta en måltid. Menyn består av klassiker som man älskar, och det finns något för alla. Antipasti, pasta, fisk, kött, vegetariskt och smaskiga desserter, samt ett enormt utbud av vin.
Bhoga
Norra Hamngatan 10, CentrumMichelinkrog med avslappnad attityd
På ett lekfullt och avslappnat sätt vill finkrogen Bhoga erbjuda sina gäster en matupplevelse utöver det vanliga. Skandinaviska råvaror utgör grunden och får tillsammans med kockarnas kreativitet styra hur menyn ser ut. För sin kreativa kokkonst har Bhoga belönats med en stjärna i Guide Michelin liksom en rad andra utmärkelser. Mellan tisdag och torsdag har krogen dessutom extra schyssta erbjudanden på några av sina avsmakningsmenyer, perfekt för gourmander som vill sätta guldkant på vardagen.
Fiskekrogen
Lilla Torget 1, CentrumFrossa i skaldjur
Bohusläns skaldjur påstås av många vara några av världens bästa och är, som bekant, något göteborgarna håller högt. På Fiskekrogen har man över 20 års specialiserat sig just på havets läckerheter. Menyn styrs av hur dagens fångst ser ut, avsmakningsmenyn lovar kökets utvalda favoriter för tillfället och mot veckoslutet dukas det upp till skaldjursbuffé för den som vill frossa loss.
Dorsia
Trädgårdsgatan 6, CentrumExtravagant verklighetsflykt
Trots läget mitt i centrala Göteborg kan man bli smått förvirrad om var man faktiskt befinner sig inne på Dorsia. De många konstverken, mustiga färgerna och draperade textilierna för tankarna till hur det skulle kunna se ut hos en excentrisk konstfantast för sisådär hundra år sedan. Menyn går i samma överdådiga stil som inredningen och bestäms visserligen av säsongen, men man kan räkna med att alltid hitta favoriter som ostron och kaviar.
Olivia
Kungsportsavenyen 1, Centrum








Genuin italienare
Om du vill avnjuta en traditionell italiensk måltid i en mysig atmosfär ska du bege dig till Olivia på Avenyn. Här serveras klassiska favoriter från alla delar av Italien, med fokus på pasta och pizza, men även en hel del andra delikatesser. Restaurangen har en rustik interiör och bjuder in till alla typer av sammankomster.
Atelier (Hotel Pigalle)
Södra Hamngatan 2A, CentrumUndangömd takterass mitt i stan
Högst upp i designhotellet Pigalle ligger den franskinfluerade restaurangen Atelier. Under snedtaken, högt upp bland takåsarna, lagas internationell mat i det öppna köket, som erbjuder både á la carte och större avsmakningsmenyer. Sommartid är Ateliers takterass ett populärt tillhåll.