
Guiden till Göteborgs bästa vegetariska restauranger
Uppdaterad 3 maj 2022
Letar du efter en vegetarisk restaurang i Göteborg, som dessutom är bra på vegansk kost? I den här guiden har vi plockat fram de grönaste och skönaste ställena i Göteborg. Kanske vill du testa en krispigare tallriksmodell, bjuda ut en vegetarian eller variera dina egna smakupplevelser. Här listar vi Göteborgs bästa vegetariska restauranger, men även ställen som serverar flera bra vegetariska alternativ på en mer köttig meny.
Löfqvist å vi
Akaden Fredsgatan 1, Centrum




Husmanskost på vegovis
Mitt i Arkaden har Löfqvist å vi skapat en grön oas, i dubbel bemärkelse. Bland gröna växter i skön lounge-stil kan man käka husmanskost gjord på klassiskt vis, men där även utbudet av vegetarisk husmanskost är stort. Veganska alternativ finns också och i köket är man redo att veganisera flera av husmansklassikerna på menyn.
Happy M Kitchen
Vasagatan 24, Centrum/VasaTrendigt som i hälsomedvetna Kalifornien
I fräscha lokaler mitt på Vasagatan kan du både handla med dig en smakfull och nyttig lunch, inspireras till en piggare livsstil och komma för att äta grön gourmetmat. Här finns råmat, färskpressade juicer och dessutom ett brett cafésortiment. Grundaren och energiknippet Marie Butler erbjuder förutom härliga och hälsosamma rätter även inspirerande mingel och matlagningskurser.
- Vegograd: Vegetariskt, vegan, gluten- och laktosfritt. Även fisk och skaldjur serveras.
- happymkitchen.se
Koka
Viktoriagatan 12, Centrum/Vasa




Vegetarisk gastronomi på Michelinkrog
Det är inte alla fine dining-krogar som har fattat galoppen när det gäller vegoalternativ, men på prisade Koka vet man att det mycket väl går att skapa gastronomiska upplevelser med råvaror från växtriket. Koka serverar avsmakningsmenyer med antingen tre, fem eller sju rätter och du kan välja att få en hel meny helt vegetarisk.
- Vegograd: Allt på menyn går att få vegetariskt
- restaurangkoka.se
Beirut House
Nordenskiöldsgatan 3, LinnéMaxad meze
Hemlagad falafel och fräscha röror som babaghanoush, hummus och tzatziki är bara några av de många mezerätter som serveras på denna Linné-libanes. Just det libanesiska köket är känt för att servera mycket grönt, vilket gör det omtyckt bland både vegetarianer och hälsofreaks. På Beirut House kan man testa flera specialiteter på en och samma gång. Gör en egen kombo av fyra, sex eller åtta rätter och ät tillsammans med husets hembakade stenugnsbröd.
- Vegograd: Stort utbud av vegetariska och veganska rätter
- beiruthouse.se
Crippas Café
Kusttorget 1, MajornaSkönt och grönt i Majorna
Det här sköna vegancaféet i Majorna erbjuder inte bara lunch och middag i stil med vegowraps och soppa. Här kan du även dricka hantverksöl, ta ett glas vin och njuta av omtalat kaffe. Varje vecka spelar dessutom både dj:s och liveband i den lilla lokalen.
- Vegograd: Vegan, lakto-ovo-vegetariskt
- crippascafe.se
Solrosen
Kaponjärgatan 4 A, LinnéÄldsta veggot i stan
Samma ägare och personal har sedan starten drivit detta välkomnande ställe i sann, proggig 70-talsanda. Här serveras vällagad vegetarisk husman, och lasagnen är känd för att vara god och mättande. Varje dag står även en vegansk rätt på menyn. Patriotisk öl från stans mikrobryggerier finns på flaska, och här möts man i skön kvarterskrogsatmosfär.
- Vegograd: Helvegetariskt och en veganrätt
- restaurangsolrosen.se
Asian Xpress
Lorensbergsgatan 19, Centrum




Veganvänlig streetfood
Asian Xpress på Lorensbergsgatan serverar veganvänlig streetfood i form av nudlar, dumplings och andra asiatiska rätter, både på plats och som take away. Här finns det många alternativ för den som inte vill ha kyckling eller fläsk, exempelvis ramen med vegansk buljong.
- Vegograd: Veganska alternativ
- asianxpress.se
Andrum Vegetarisk Restaurang & Café
Östra Hamngatan 19, CentrumGrön oas i två etage
På ett hörn nära Kungstorget ligger sedan länge denna helvegetariska restaurang. Hit kan du komma för både lunch och middag, och man serverar även veganrätter. Kring lunchtid fylls stället av hungriga gäster, och här kan du välja mellan den stora eller den lilla buffétallriken. Visst, du kan bara hämta mat en gång, men räds icke, du får fylla tallriken rejält utan att skämmas.
- Vegograd: Vegetariskt, vegan
Andrum Vegetarisk Restaurang & Café
Govindas Vegetariska Servering
Karl Johansgatan 57, MajornaLuncha meditativt
I enlighet med Krishna-rörelsen, tillagas all den vegetariska maten som serveras i restaurangen under en slags meditation. När maten är färdig, offras först en del till till Krishna, därefter får gästerna avnjuta resultatet. Restaurangen, som är öppen för lunch, är ljus och harmonisk. Här får man som gäst en stunds ro innan det är dags att återgå till ekorrhjulet igen.
- Vegograd: Helvegetarisk med laktos, vegan- och glutenfria alternativ
- govindas-goteborg.com
Govindas Vegetariska Servering
Ramen-Ya
Linnéplatsen 4, Linné



Proffs på nudelsoppa
Här specialiserar man sig på japansk nudelsoppa – ramen – med genuina och prisvärda rätter på menyn. De omsorgsfullt tillagade nudlarna finns alltid att få vegetariska eller helt veganska för den som vill äta grönt. Missa inte heller att kombinera maten med lite sake.
- Vegograd: Vegetariska och veganska alternativ
- ramenya.se
Brewers Beer Bar
2 adresserPizza och bärs för alla
Brewers Beer Bar är ett populärt tillhåll för ölfantaster, men lika mycket för pizzasugna vegetarianer och veganer – och för den stora skara som sällar sig till båda dessa kategorier. En väl tilltagen vegetarisk/vegansk meny finns för de hantverksmässigt gjorda surdegspizzorna med fantasifulla toppings.
- Vegograd: Gott om vegetariska och veganska alternativ
- brewersbeerbar.com
Brewers Beer Bar Tredje Långgatan
Brewers Beer Bar Magasinsgatan
Syster Marmelad
Mariagatan 16, MajornaKonstfullt finlir
Sugen på att testa ordentligt ambitiös vegetarisk matlagning? Då är det här stället troligen helti din smak. Här tar man tillvara säsongens grödor, och förädlar dessa till något av en högre konstform, helt utan animaliska produkter. Inte nog med att menyerna innehåller otippade och spännande kombinationer i form av smak och textur, stället kan även stoltsera med en riktigt skillad bar, där man brinner lite extra för avancerade gin and tonics.
- Vegograd: Helvegetariskt och veganvänligt
- systermarmelad.se
Majornas Bryggeri
Karl Johansgatan 88, Majorna





Streetfood med hembryggd öl
Detta småskaliga lilla hantverksbryggeri brinner för öl och ölkulturen. Men förutom att dricka god öl kan man även äta vegetarisk mat bestående av internationella rätter, med streetfood-influenser. Vegankebab, hummustallrik och tacos är exempel på vad som finns här. Äter gör du i en öppen lokal med gott om plats för många sällskap.
- Vegograd: Endast vegetariskt och veganskt
- majornasbryggeri.se
Hängmattan
Karl Johansgatan 16, Majorna






Få en portion kultur till maten
I Musikens Hus, en våning ned, hittar du ett mysigt krypin. Restaurangen har en egen etablerad kulturscen, där det bjuds på allt från spelningar till poetry slams. Menyn är helt vegetarisk, och det går också alldeles utmärkt att slinka in för ett ekologiskt glas rött och en tapastallrik, i all enkelhet. I köket ser man till att hålla sig till just det, ekologiskt.
- Vegograd: Helvegetariskt med veganalternativ
- musikenshus.se
En Deli Haga
Haga Nygata 15, LinnéGröna delikatesser
Fräsch och vegetarisk deli belägen mitt i pittoreska stadsdelen Haga. Du kan alltså både njuta av en vällagad och medelhavsinfluerad måltid, och sedan köpa med dig något spännande hem. Råvarorna hämtas från den nära omgivningen, men recept och inspiration kommer främst från Turkiet.
- Vegograd: Helvegetariskt, veganskt, laktos-, gluten- och sockerfritt
The Green Room
Liseberg, Centrum/JohannebergInte bara kaninerna är gröna på Liseberg
En av landets ledande vego-fantaster, Mattias Kristiansson, har tagit fram meny och koncept till detta gröna ställe mitt i nöjesparken. På restaurangen serveras en helt vegetarisk och välfylld buffé med både varma och kalla anrättningar. Restaurangens interiör är lika pigg och fräsch som en knippe primörer om våren. Ljusa färger och naturliga material ger ett lugnt intryck.
- Vegograd: Helvegetariskt
- liseberg.se
Hagabions Café
Linnégatan 21, LinnéSkönt häng med hög hipsternivå
På Hagabion serveras mer än alternativa filmer. Restaruangen, som en trappa ned har en gemytligt trång bar, är välbesökt och känd för sina goda rätter. Här serveras allt från smakfulla mackor till mer avancerade varmrätter, allt i snygg, vegetarisk tappning. Lokala ölsorter släcker törsten hos stans musik- och kulturintresserade, och sommartid är uteserveringen full.
- Vegograd: Helvegetariskt
- hagabionscafe.se
Folk
Olof Palmes Plats 3, LinnéBete dig som folk och kom som du är
Här möts man under sociala former, och ställets koncept bygger på att servera rätter i mellanstorlek. Med det sagt är det som bekant trevligast när man delar, och här vill man gärna ta sig en munsbit från grannens tallrik. På menyn finns allt från enklare tilltugg till smarriga sötsaker. Till maten finns det ett större antal viner av naturkaraktär att välja mellan.
- Vegograd: Helvegetariskt
- folkgbg.se
Pustervik
Järntorgsgatan 12, LinnéSocialt och chosefritt i kulturell smältdegel
Pustervik behöver ingen närmare presentation hos Göteborgs inbitna kulturmänniskor. Här hittar man en av stans mest levande musikscener, och hela huset erbjuder allt från klubb till krubb. I matsalen kan man få sig enklare tilltugg i form av en halv- eller helvegetarisk plocktallrik eller mer rejäla rätter. Dessutom finns det alltid dagens soppa, samt veckans veganska alternativ.
- Vegograd: Fokus på vegetariska rätter, även kött och fisk
- pustervik.nu
Restaurang Röda Sten
Röda Sten 1Konst, kultur och käk
Mitt under Älvsborgsbron ligger detta närmast New York-liknande kulturtillhåll. Här serveras det under vinterhalvåret en helt vegetarisk brunch varje söndag. Under sommaren finns ett alternativ i tallriksform, för att hålla begreppet Meet Free Sunday's vid liv även då. Under veckorna kan du komma hit och få dagens veganska lunch.
- Vegograd: Bra vegetariska och veganska alternativ, alltid vegetariskt på söndagar
- rödasten.se