Cofoco
Cofoco är en restauranggrupp i Köpenhamn som sedan mitten av 2000-talet har etablerat sig som en av stadens mest välkända aktörer inom restaurangbranschen. Namnet står för Copenhagen Food Consulting och gruppen driver ett flertal restauranger med olika koncept, från moderna bistros och italienska trattorior till restauranger med fokus på nordiska smaker.
En gemensam nämnare för Cofocos restauranger är ambitionen att erbjuda hög kvalitet och genomtänkta matupplevelser i en avslappnad miljö. Istället för att fokusera på ett enskilt kök eller koncept har gruppen byggt upp en bred portfölj där varje restaurang har sin egen identitet och inriktning.
Tack vare sin kombination av kreativa restaurangkoncept, centrala lägen och ett starkt fokus på mat och service har Cofoco blivit en självklar del av Köpenhamns restaurangscen och lockar såväl lokalbor som besökare från hela världen.