Nya restauranger i Stockholm

2020

Stjärnkrögaren Björn Frantzén förvandlar gamla Astoriabiografen på Nybrogatan till ett internationellt brasseri. Restaurangen ska stå klar någon gång 2020.

1 november 2020

Äntligen tar Emilio och Åsa Ingrosso restaurangen La Perla till Stockholm, när de i november öppnar på Södermalm i samarbete med ägarna till Usine. Här kommer det att serveras italiensk fusion, där flera av rätterna på menyn är återskapade från Emilios barndom.

30 oktober 2020

I slutet av oktober öppnar Bird sin filial på Södermalm, närmare bestämt på Renstiernas Gata. Precis som namnet skvallrar om är det råvaran fågel som står i fokus och menyn bjuder på streetfood-rätter, såsom fried chicken tillagad från grunden.

Oktober 2020

I Garbas gamla lokaler på Norrlandsgatan slår Sayan Isaksson, i regi av Stureplansgruppen, upp dörrarna till den nya restaurangen Nour. Här ska man äta japansk-nordisk fusion i den intima lokalen, som endast rymmer 26 sittande gäster.

Oktober 2020

Bakom denna peruanska och latinamerikanska streetfood-restaurang står tidigare Birger Jarl-krögaren Per Nordlind tillsammans med frun Erika Goytizolo. Med Canta Lola vill man skapa en varm atmosfär och på menyn återfinns klassiska rätter, såsom ceviche och tiraditos. Lokalen på Grev Turegatan rymmer 60 sittplatser.

8 oktober 2020

I oktober öppnar Vassa Eggen-gruppens nytillskott Jacqueline's som beskrivs som en modern diner med influenser från Tel Aviv och Brooklyn. Krogen kommer ha öppet från morgon till kväll och erbjuda frukost, lunch, middag och barhäng under ett och samma tak.

7 oktober

Sveriges första asiatiska gastropub, Goma, öppnar på Linnégatan. Bakom öppningen står Jonas Svensson, kock och ägare av systerkrogen Miss Voon. På Goma kommer man att satsa på generösa öppettider och stället lämpar sig lika väl för ett avslappnat förmiddagsmöte, lunch, eftermiddagsmöte, afterwork, middag eller drinkar sent in på natten.

25 september 2020

På Sankt Eriksgatan ligger Manoshé – en restaurang med starka influenser från Mellanöstern. I köket sammanflätar man det traditionella med en modern touch, för att skapa ett unikt matkoncept. På menyn finns ett flertal mezerätter från det arabiska köket, såsom hummus, shakshuka, manaish och många andra färg- och smaksprakande alternativ.

September 2020

Paret bakom Falafelbaren på Hornsgatan slår upp dörrarna till Pita på Götgatan i början av september. Här kommer det att serveras palestinsk streetfood, med bland annat mustiga grytor med pitabröd och vegetariska och veganska alternativ på menyn. Lokalen är liten och rymmer endast ett fåtal sittplatser, men allt går att köpa med som take away.

16 september 2020

Det vegetariska snabbmatskonceptet Fafelle kommer till PK-huset. Bakom stället står stjärnkocken Joel Åhlin från Agrikultur och kokboksförfattaren David Frienkel från Green Kitchen Stories. Det blir fokus på falafel med nytänkande smaker, men även andra vegetariska och veganska rätter kommer att serveras.

2 september 2020

Bryggmästaren Hedda Spendrup lanserar innovationsbryggeriet Omaka, en kombination av krog och bryggeri som ska locka alla som gillar mat, dryck och spännande smaker. Ambitionen är att utmana gränserna för vad ett bryggeri är, och hur en öl ska smaka.

1 september 2020

at Kungsholmen ligger beläget på Hantverkargatan. Här satsar man på en restaurang och saluhall under ett och samma tak. Kom hit för en lunch, brunch, middag eller bara skönt häng. Passa även på att köpa med delikatesser hem från saluhallen. Varje fredag spelar man livemusik i matsalen med gästartister.

Hösten 2020

I nyrenoverade Östermalms Saluhall öppnar finkrogen Feira, en ny fisk- och skaldjursrestaurang med inspiration hämtad från framförallt Spanien. Feira ingår i Melanders Group, tillsammans med exempelvis Wedholms Fisk, KB och NK Art Bakery, och köksmästare är den välmeriterade kocken Andreas Printz.

16 september 2020

Pontus-gruppens kommande tillskott blir en kvarterskrog med generösa öppettider och avslappnad atmosfär. Hit kommer du kunna gå för både frukost, lunch, middag i bistron och after work-häng i baren. Inredningen och maten hämtar inspiration från det gamla Frankrike.

1 september 2020

Det som tidigare var Blue Hotel ute på Lidingö har genomgått en total förvandling och resulterat i Ellery Beach House – Stockholms enda beach resort med två restauranger, tre barer, 124 hotellrum och flertalet pooler. Bakom konceptet står skaparna av Steam Hotel och Hotel Pigalle.

27 augusti 2020

I Bröderna Svedmans gamla lokaler vid Odenplan öppnar Främmat, en restaurang som av allt att döma får franska influenser. Matsalen har rustats upp och möblerats med vintagestolar från Lyon. Bakom stället står Kalle Nilsson, som varit med och grundat Punk Royale, och Jonas Helgesson, tidigare kock på Adam/Albin. 

22 augusti 2020

Syskonen Willy och Anna Wang öppnar en mexikansk taqueria vid Odenplan, inspirerad av San Fransisco. Här kan man bygga sin egen burrito, burrito bowl eller taco utifrån valfria ingredienser.

20 augusti 2020

Inuti Ulriksdals Värdshus öppnar Emmer, en restaurang som ska skapa "framtidens restaurangupplevelse i samklang med djur och natur". Interiören präglas av naturmaterial och råvarorna kommer direkt från trädgården utanför köket.

2020

Icas nya satsning Icanders tar sitt namn från sin egen 70-talsreklam och kommer i en 422 kvadratmeter stor lokal i Mood-gallerian erbjuda både butik, bageri och restaurang. Fokuset kommer ligga på traditionell svensk husmanskost med en modern twist.

27 juni

Ett nytt häng med dagsfester, technomusik och oslagbar utsikt väntar när Kajjan 20 slår upp portarna på en båt vid Södermälarstrand. Man utlovar festliga vibbar och en bar med vin, öl, somriga cocktails samt streetfood.

Juni 2020

I början av sommaren slår Meno Male upp portarna till den nya enheten på Södermalm, i Calientes gamla lokaler. Precis som på de övriga filialerna kommer det att serveras autentisk napolitansk pizza även här.

3 juni 2020

I Breakfast & Wines gamla lokaler ligger Sillbaren som är just vad det låter – en restaurang/bar med fokus på sillrätter. Utöver klassiker som S.O.S och gubbröra så hittar du modernare varianter som asiatisk sillbowl och vegansk still på aubergine och rödbeta. Självklart serveras nubbe och öl till maten.

2 juni 2020

I början på sommaren öppnade lunchrestaurangen Kantin av Kalf & Hansen upp dörrarna på Bolinders Plan. Ambitionen är att vara en restaurang som är till för alla, med maträtter för alla typer av smaker, tillagade på 100 procent ekologiska råvaror.

27 maj 2020

Gamla Sjö & Land på Strandvägskajen byter koncept och utseende. Sedan maj 2020 fungerar den tidigare eventlokalen som en sommarrestaurang, med bar och stor uteservering på pontonen. Menyn består av traditionella rätter med en twist.

22 maj 2020

På Grev Turegatan ligger restaurangen Raw Poké Izakaya sedan i maj. Här serveras sushi, sashimi, poké bowls och smårätter till såväl lunch som middag. Glid in och njut av asiatiska smaker tillsammans med ett glas vin.

Maj 2020

I korsningen Tegeluddsvägen/Lindarängsvägen ligger Eaterys filial på Gärdet. Här ska man erbjuda en avslappnad miljö för den som vill äta frukost, lunch, fika eller middag – men också vara ett ställe för samtal och arbete. Under helgerna serveras brunchbuffé. Med tiden kommer man även att utöka verksamheten med konferens.

Våren 2020

Villa Dagmar är ett exklusivt boutiquehotell (systerhotell till Hotel Diplomat) vid Östermalmstorg, som utöver 70 rum och sviter även erbjuder en restaurang. Under ett glastak på innergården serveras en meny med medelhavsinspirerad mat. På hotellet finns även en bar, med fokus på viner och cocktails, samt ett spa och en blomsterbutik.

Våren 2020

Efter att ha drivit Buco Nero i nästan tio år bestämde sig ägaren Sacha Smederevac för att öppna något helt nytt i lokalerna. Resultatet är Capannone, en italiensk restaurang som ska få en varm och romantisk känsla med färre platser.

24 april 2020

Bara ett stenkast från Odenplan, på Upplandsgatan, ligger Le Kebab. Här ligger fokus på ekologiskt och grönt, högklassiga råvaror och oväntade smaker. Bakom satsningen står Philip Örtegren, grundare av Phil's Burger, samt Mario och Charbel Hammo, som driver den prisbelönta cocktailbaren Pharmarium samt Stortorgskällaren i Gamla stan. Det här är Le Kebabs första restaurang i Stockholm.

24 april 2020

Vid Nytorget öppnar folket från Krubb ett nytt koncept med streetfood från hela världen. Precis som på grundarnas andra restauranger är även hundar välkomna.

17 april 2020

Piccola Cabina är Midsommarkransen nya italienare, belägen i den gamla cafélokalen precis vid Skvallertorget. Här serverar man bland annat pizzor från en vedeldad ugn från Neapel. Inredningen är klassisk, med mönstrade mattor och en elegant bardisk.

1 april 2020

Ägarna bakom Kaffeverket, Gast och Kavalleriet trotsade coronapandemin och öppnade Cirkus på Torsgatan den 1 april. Ett litet lunchställe med soppa och focaccia på menyn, men också kaffe, kombucha och andra goda drycker.

20 mars 2020

Under våren öppnar kocken Tommy Myllymäki en ny restaurang på Djurgården, precis vid vattnet. Här läggs fokus på nordiska råvaror, traditionella tillagningsmetoder och smaker från hela världen. Välj à la carte eller avsmakningsmeny.

20 mars 2020

Gänget bakom Leoparden, som ligger på Tegnérgatan, driver även Bistro Bananas, Babylon och Indigo. Precis som på syskonkrogen Bananas, kommer man på Leoparden att kunna njuta av genuina napolitanska pizzor.

16 mars 2020

Brasseriet som har flyttat in i La Collines gamla lokaler går under namnet The Hills. Agenturen Salomonsson Agency och krogprofilen Kenneth Hallström kommer tillsammans att driva restaurangen på Götgatan.

5 mars 2020

I nyrenoverade Östermalms Saluhall öppnar Beirut Café en restaurangdel där man ska få en autentisk upplevelse av libanesisk kultur. Tanken är att modernisera köket och att även servera drinkar i baren med smakinfluenser.

2 mars 2020

Det senaste tillskottet till foodcourten Teatern blir Indian Street Food & Co. Med inspiration från indisk streetfood startade de sin foodtruck som nu blivit till flertalet restauranger runtom i Stockoholm. Här kommer grundaren Dheeraj Singh servera traditionell indisk mat med moderna smaker.

14 februari 2020

På självaste alla hjärtans dag öppnar Göteborgsbryggeriet upp sin enhet i Stockholm, som går under namnet Stigbergets Fot. På Götgatan serveras street food vars inspiration hämtats från olika delar av världen och som tagits fram tillsammans med hamburgerhaket Barrels. Ur kranarna tappas 20 sorters hantverksöl.

8 februari 2020

Nobisgruppens pizzakoncept Giretto får tillskott av en till restaurang som öppnar i 60-talshuset S:t Paul vid Götgatsbacken. Utöver fina kvalitetspizzor utlovas en livlig upplevelse med ”familykänsla”.

7 februari 2020

En ny italiensk restaurang intill Centralen tar med sig en bit av Rom till Stockholm. Här kan man testa den anrika streetfood-rätter "pinsa", en slags avlång pizza som fanns redan före romartiden. Ägaren Nicola Perrelli har tidigare drivit krogar som il Conte och Divino.

Slutet av januari 2020

Söder får en ny liten matbar där man serveras rätter i halvstorlek (Demi betyder mycket riktigt "halv" på franska och engelska) och vin från småskaliga producenter. Inspirationen, den rör sig mellan det svenska och sydeuropeiska.

23 januari 2020

Cork Vinbar ligger belägen i en mysig liten lokal i Gamla stan och drivs av paret Alex och Anna. Här står framför allt portugisiska viner i fokus och rätterna som serveras är inspirerade av Medelhavet.

16 januari 2020

Eatnam ynglar av sig och i januari öppnar den tredje restaurangen i Stockholm. Sedan tidigare finns den vietnamesiska restaurangen i Vasastan och på Östermalm. Här serveras snabba rätter, ”mormors favoriter”, från södra Saigon. På menyn hittar du bland annat vårrullar, nudelsallader och soppor.

8 januari 2020

På samma adress som restaurangens namn driver ölbryggeriet Dunder & Krut sin egen krog, som serverar rätter med mexikanska influenser. Givetvis finns här även en gedigen ölmeny, som utöver bryggeriets egen öl även rymmer ett tiotal andra på fat. Syftet är att lyfta andra lokala bryggerier.

Januari 2020

Bakom Soyokafe står Batjargal Ochirbat, som även driver den prisbelönta sushibaren Soyokaze på Frejgatan. Sedan tidigare finns Soyokafe i Blåsut, men sushi-syskonet på Döbelnsgatan i Vasastan kommer att vara en mer avancerad variant.

Januari 2020

Kocken Richard Söderbergs minirestaurang som han öppnar på sin egen tom i ett attefallshus. Här får det plats åtta gäster som alla sitter runt samma bord, så kallad "social dining".

10 december 2019

Den populära finpizzerian i Vasastan får tillskott av en ny filial som öppnar på Kocksgatan på Söder, nära Götgatan. Här kommer man att kunna äta pizza-slices ungefär som i New York, på enkelt vis.

29 november 2019

Brasseriegruppens nya restaurang Pas d'Art slog upp dörrarna i Wienercaféet Anno 1904s gamla lokaler i slutet av november. Här är ambitionen att erbjuda en inbjudande och kosmopolitisk atmosfär, med en meny som andas bistronomi. Den globala känslan ska genomsyra allt från frukosten, till drinkarna i cocktailbaren och allt däremellan.

November 2019

Restaurang Hasselbo, belägen på Tegnérgatan, satsar på att erbjuda ett brett utbud av viner i en avslappnad miljö. På menyn hittar du mellanrätter och en sharing-meny. Här ska det vara enkelt att glida in för såväl ett spontant glas i baren som en middag och därav är endast en del av restaurangen bokningsbar.

Hösten 2019

På Södermalm hittar du denna hemtrevliga bistro vars meny erbjuder enkla och läckra smaker med inspiration från hela världen. Alla rätter som serveras är tillagade på riktigt bra råvaror. Mamma o. jag Bistro drivs av Hanna och hennes mamma Frida, som sedan tidigare drivit skärgårdsrestaurangen Sjöboden ute på Torö tillsammans.

Hösten 2019

På Södermalm ligger Liberdade som erbjuder det allra bästa från det japanska och brasilianska köket. I köket tar man avstamp i det råa från Japan och kryddar med spännande smaker från Brasilien. Liberdade arbetar alltid med högkvalitativa råvaror under tillagningen.

Hösten 2019

Tan Le, som även driver Phở & Bún, öppnar en ny vietnamesisk restaurang i Blåsut söder om stan. Här vill han satsa på ordentliga vietnamesiska rätter som den berömda nudelsoppan pho, Vietnams nationalrätt.

1 oktober 2019

Södermalms nya boutiquehotell, Hotel Frantz, bjuder in till hållbara smårätter i historiska lokaler från 1600-talet. Här kan man som extern gäst även äta frukost i mån av plats, eller bara ta ett glas i baren.

25 oktober 2019

Den klassiska grillen Zink Grill som tidigare huserade på Grev Turegatan återöppnar nu i ny tappning. Bakom restaurangen står PDF Brasserie Group som även står bakom restauranger som Prinsen och Il Tempo. Gastrotek Zink själva kallar nyöppningen för "en gammal klassiker i ny skrud".