Nya restauranger i Stockholm

Januari 2023

Från och med januari 2023 kommer denna restaurang att ha tagit över Agrikulturs lokaler i Vasastan som stänger i december 2022. Bakom Bord står Joel Aronsson, tidigare kock på Ett Hem och Fäviken Magasinet.

December 2022

Det populära frukost- och brunchkonceptet Greasy Spoon öppnar ännu en filial, denna gång på Kungsholmen. Sedan deras första restaurang öppnade på Södermalm för några år sedan har stockholmare köat för att få äta brunch hela dagen, och nu blir det alltså möjligt även på Kungsholmen.

Hösten 2022

Någon gång under hösten 2022 kommer Restaurang Triton att slå upp portarna på Ringvägen 87 på Södermalm. Exakt vad som väntar när krogen väl öppnar är inte helt känt, men trots det är hajpen ett faktum. Bakom står ett gäng från Gastrologik.

21 oktober 2022

Den italienska Södermalmspärlan utökar sin verksamhet genom att öppna ännu en restaurang i Stockholm – denna gång på Östermalm, i saluhallen. Den nya restaurangen speglar det som sedan länge hittats på Timmermansgatan, med samma familjära känsla och italienska koncept. Fördelat över två plan hittas en vinbar och restaurang.

20 oktober 2022

Stureplansgruppens nya, färgglada restaurang på Klarabergsviadukten utlovar krämig pasta och slice-pizza, men också vin och drinkar till ett bra pris. Här ska det bli fredagsstämning med skratt och musik.

17 oktober 2022

Mikael Einarsson, tidigare kökschef på Brasserie Astoria, öppnar nu eget i Bardots gamla lokaler på Ingmar Bergmans gata. Till sin hjälp har han Stureplansgruppen. Chez Jolie, som den nya restaurangen ska heta, betyder "hemma hos Jolie" och influenserna kommer från såväl lantlig fransk mat som lyxig storstadsbistro.

14 oktober 2022

I lokalerna där restauranger som Proviant tidigare har legat öppnar nu Sturegatan 19, en ny kvarterskrog med franska och svenska smaker på menyn.

Hösten 2022

Bistro Rigoletto har förvandlats till Riggan, en restaurang och cocktailbar med hemmafestkänsla. Med en lång bardisk, stora soffor och art deco-inspirerad matsal finns det gott om plats för att äta middag, mötas upp över en AW eller avrunda kvällen med fest.

12 oktober 2022

Norrmalms senaste tillskott på krogscenen stavas Miyakadori – ett namn som grundarna ärvt av samma izakaya som de inspirerats av i Tokyo. Bakom står trion Max, John och Lars som har gedigen erfarenhet från olika välkända restauranger. Här serveras grillade spett, smårätter och asiatisk dryck i en social och avslappnad miljö.

6 oktober 2022

Quality kaviar är Nordens första caviar showroom och startade för ungefär ett år sen. Nu har de öppnat för middag några dagar i veckan på den intima restaurangen med 24 platser. I fokus står förstås caviarprovning, men också AW, drinkar, à la carte, avsmakningsmeny och dryckespaket.

September 2022

Stockholm Bränneri, grundat av Anna och Carl Wikner, öppnar under september 2022 upp krogen Brännerian vägg i vägg på samma adress. Här serveras gindrinkar gjorde på sprit från det egna destilleriet tillsammans med smårätter. Menyn är komponerad tillsammans med kocken Joel Åhlin.

8 september 2022

Granero-gruppen, där bland andra K4 Pampas ingår, har fått tillskott av Ocra i Norra Djurgårdsstaden. Den nya restaurangen har flyttat in i gamla industrilokaler och bjuder nu på kolgrillade maträtter och cocktails. Här kan man stanna till och äta middag, lunch eller brunch, eller sippa på en drink i baren.

September 2022

Stjärnkrögarna Daniel Höglander och Niclas Jönsson står bakom det spännande restaurangkonceptet Enjoy Bazaar. Lokalen rymmer hela fyra olika matkoncept – Black Milk Sushi, Stacks, Boca Sueca och Wake – och gästerna kan beställa rätter från alla fyra genom krögarnas satsning på ett ”ghost kitchen”, som fokuserar på leveransmåltider där maten tillagas på andra platser än där den serveras.

1 september 2022

Alla som hängt i Lilla Baren på Riche kan nu glädja sig över att den berömda klassikern får en systerkrog på Söder, närmare bestämt på Götgatan 40. Här vill man skapa ett nav för kreativitet, med gästande konstnärer, dj:s och kreatörer.

25 november 2022

Louis Cespedes har tidigare jobbat på Frantzén och Adam/Albin. Nu öppnar han Persona tillsammans med Jonatan Nyström, som även han kommer från Frantzén. Den nya restaurangen ska ha ett nära samarbete med bönder, vinproducenter och hantverkare.

Hösten 2022

Kockduon Adam Dahlberg och Albin Wessman har gjort succé med Adam/Albin, Misshumasshu och sommarkrogen Ön. Näst på tur är deras största restaurang hittills, som öppnar i Slakthusområdet strax utanför tullarna och kommer att husera i den gamla industribyggnaden Hus 26.

22 augusti 2022

Grodan har varit en kroginstitution på Grev Turegatan sedan 1985, men nu har de även blivit med en filial på Kungliga Operan. Här serverar de sina klassiska rätter till lunch och middag i en av Stockholms vackraste miljöer, kantad av pelare, takstuckaturer och höga valv.

Sommaren 2022

Nu välkomnas gäster till anrika Konsthallen på Djurgården. Byggnaden från 1880 har restaurerats till sin forna glans och hyser numera både restaurang, bageri och butik. Här har man satsat lite extra på konsten och ordnar bland annat utställningar. Bortsett från frukost, lunch och middag erbjuds ekologiska specerier som gör gott för både oss och miljön.

18 augusti 2022

Nya ikkei-restaurangen Issei på Nybrokajen går all in på mötet mellan den japanska och peruanska matkulturen. Här är det råvaror som färsk fisk, lime och chili som gäller.

6 augusti 2022

Det var dags för Stockholm att få sin första (?) riktiga koreanska "Fried Chicken & Soju bar", det tyckte i alla fall grundarna bakom Monster Chicken. Restaurangen hittas i Skanstull med öppet från förmiddag till sen kväll. Här äter du koreanska varmrätter med fokus på kyckling.

8 juli 2022

Mat- och vinbaren Bar Libertin i Aspudden har snabbt blivit en succé sedan de öppnade, och det är inte bara lokalbor som har hittat hit. Deras nytänkande smårätter och spännande viner på glas har fått mat- och vinintresserade gäster från hela stan att vallfärda söder om Söder.

Juni 2022

Folket från bland annat Bleck och Svartengrens står bakom Stockholms första boxpark, som öppnar vid vattnet i Skanstull. Plåtparken består av 13 containrar som erbjuder mat, dryck, soldäck och häng.

29 juni 2022

Oliver Ingrosso öppnar nytt med fokus på autentisk italiensk mat, viner och en cocktaillounge där man kan dricka drinkar och lyssna på musik sent inpå kvällen.

Juni 2022

Uppe på Åhléns takterrass kan du njuta av italienska maträtter och svalkande cocktails när Basta slår upp dörrarna lagom till sommaren. Här ska man satsa på en Capri-inspirerad känsla med genuina smaker och AW-häng på uteserveringen.

Maj 2022

Kungsholmens nyaste tapasrestaurang har som ambition att få gästerna att trivas, något som namnet antyder. Här satsas det på spanska smakupplevelser i en avslappnad och sofistikerad miljö för både små och stora sällskap. Förutom tapas och grillrätter kan man räkna med vin, cocktails och sangria.

18 maj 2022

I ett sekelskifteshus på Smedsudden öppnar Eden, en ny oas där man ska kunna stanna till och njuta av både omgivningarna och influenserna från Medelhavet. Med Sally Voltaire som kreativ chef för köket blir det en säsongsbetonad meny med lokala råvaror och fokus på det gröna.

13 maj 2022

Populära sommarkrogen Humlan har funnits länge i Humlegården, men nytt för i år är att krögarna från Lucy's Flower Shop har tagit över och bjuder på såväl sommardrinkar som naturvin. Dessutom lagar kocken Albin Edberg japansk barmat med rätter som katsu sando.

28 april 2022

Vill du ha mackor, drinkar och soligt häng vid strandkanten i sommar, då ska du bege dig till Sandhäxans nya sommarkrog på Djurgården, alldeles intill Djurgårdsbron. Med ett växthus, två barer och en stor trädgård finns det gott om plats. Dessutom utlovas dj:s och livespelningar.

3 maj 2022

Ett minst sagt spännande koncept i gränslandet mellan krog och konst. Bakom Brutalisten på Regeringsgatan står konstnären Carsten Höller, som tagit fram ett brutalistiskt manifest för mat och dryck. Bland annat ska endast en råvara användas per maträtt och dryck.

28 april 2022

Spansk mat och dryck står i centrum för Casa Del Cava vid Slussen. Här serveras inte bara tapas, utan även spanska varmrätter, viner och cocktails.

22 april 2022

Nahid Hassan, grundare av Shanti, öppnar sin sjunde restaurang, Shukriya. Med influenser från Dhaka och indiska fine dining-krogar i London utlovas autentiska bengaliska smaker i modern tappning, samt en cocktailbar med drinkar gjorda på indisk sprit.

19 april 2022

I matsalen på Skeppsbron 10 serveras hel eller halv meny, bestående av snacks samt kalla och varma mellanrätter och utvalda viner. Lekfullt och innovativt är ledorden, och fokus ligger på lokala råvaror från Sverige med guldkorn från resten av världen.

31 mars 2022

Bröderna Aleksandar och Filip från familjen Andrejic (som står bakom den italienska Söderkrogen O'Pizzicato) har slagit upp portarna till en egen kvarterskrog på Södermalm. Här satsar de helhjärtat på traditionella spanska rätter och utvalda viner från olika delar av världen.

31 mars 2022

Tapas, cocktails och musik utlovas när La Barra slår upp dörrarna på Norrlandsgatan mitt i city. Här kretsar allt kring den långa bardisken, där gäster ska kunna äta, ta ett glas och få möjlighet till spontana samtal. Dessutom med dj:s på helgerna.

25 mars 2022

Upptäck en kebab utanför boxen. På Le Kebab får du ta del av smaker som sträcker sig långt bortom den klassiska kebaben då man gärna leker med nya, oväntade smakkombinationer – allt för att överraska. Sedan tidigare hittar du dem vid Odenplan, men det senaste tillskottet är en modern kebaberia på Söder.

Början av mars 2022

Stockholm får en ny ramenrestaurang och sakebar när Sin Ramen öppnar upp på Jakobsbergsgatan mitt i stan. I den väldekorerade lokalen kan du sörpla egengjorda nudlar med bland annat kyckling och pork belly, eller avnjuta en helt växtbaserad ramen.

2 mars 2022

Efter en hajpad pop up förra året får Dashi nu en helt egen lokal när de flyttar in i Loéns gamla lokaler på Rådmansgatan.

20 februari 2022

Teheran möter Stockholm när Erik Videgård öppnar denna persiska dinnerclub på Engelbrektsgatan på Östermalm. Vill du göra en djupdykning i det persiska köket är det alltså här du ska boka bord under våren.

1 februari 2022

En njutbar kvarterskrog, det utlovas när Plais öppnar i ett gammalt knäckebrödsbageri på Högbergsgatan under våren. Här ska man satsa på ekologiskt och närodlat. Bakom satsningen står bland annat en av Urban Delis grundare.

13 maj 2022

Bockholmengruppen, där bland andra Nybrogatan 38 och Österlånggatan 17 ingår, adderar ännu ett krogsyskon till skaran när de öppnar en ny kvarterskrog i hörnet Ringvägen / Hornsgatan på Söder.

26 januari 2022

Suktar du efter pasta, då ska du hålla utkik efter denna nya spaghetteria på Hornsgatan vid Mariatorget. Bakom konceptet står ägarna från bland annat Barobao på samma adress.

Januari 2022

Medborgarhuset förvandlas till ett stort nöjeshus med restaurang, barer, livescen och events fördelat över tre våningsplan. I de kulturhistoriska lokalerna ska besökare få en upplevelse utöver det vanliga.

10 januari 2022

Folket från Café Nizza, Babette och Schmaltz har gått samman med en av grundarna till Totemo Ramen och öppnat denna avancerade ramen-restaurang i A house Ark. Tengu har öppet för lunch och middag och på menyn hittar man även öl, vin och sake.

1 januari 2022

Efter framgångarna med stjärnkrogen Etoile ger sig ägarna in i pizzavärlden och öppnar en hel kedja av pizzerior, varav den första slår upp portarna i Sundbyberg. Inspirationen kommer från svensk pizzatradition och här ska alla barn få äta gratis.

10 december 2021

MOOD Stockholm får tillskott av växtbaserade ChouChou, med bland andra krog- och nöjesprofilen Robert Hållstrand i spetsen. Här vill man gå i bräschen för växtbaserad matutveckling och erbjuda vegansk mat i toppklass, samt bland annat naturviner och cocktails. Restaurangen har öppet från morgon till sen kväll.

Hösten 2021

Stureplansgruppen öppnar restaurang i den nya röda byggnaden i korsningen Sveavägen/Hamngatan vid Sergels torg. Det planeras för kök på nedre våningsplanet, med ingång från Sveavägen, och restaurangverksamhet på det övre våningsplanet, med ingång från Malmskillnadsgatan.

29 november 2021

På Sibyllegatan öppnar den japanska restaurangen Ichiro upp dörrarna, med kocken Yang Sun i spetsen. Han har tidigare arbetat på Yasuragi och Nobu i London, och är känd för sin expertis inom det japanska köket. Här kommer man att ha lunchservering samt kvällsöppet för AW med japanska smårätter och drinkar.

23 november 2021

Krog- och nöjesprofilen Robert Hållstrand, som även är aktuell med ChouChou i Mood-gallerian, öppnar en familjär och modernt tidlös bistro i Gamla stan med vincafé och cocktailbar. Menyn är framtagen av köksmästaren Nina Remröd från Sveriges mästerkock 2021.

Mitten av november 2021

Kockduon Daniel Haynes och Anders Karlsson har båda ett förflutet i Svenska Kocklandslaget. Nu öppnar de en modern kvarterskrog där de ska sudda ut gränserna mellan kök, bar och matsal, och där alla ska känna sig hemma. Dessutom satsar de hårt på restaurangens innovativa cocktailbar.

17 november 2021

Årets Kock-vinnaren Christian Hellberg öppnar ett latinamerikanskt steakhouse i lokalerna på Fredsgatan 12, med inspiration från Buenos Aires och hamnkvarteren i La Boca. Här utlovas hög puls, en stimmig matsal och färgstark cocktailbar.

3 november 2021

Ägarna bakom Jim & Jacob har öppnat ännu en restaurang. Denna gång rör det som om en fransk bistro och vinbar på Östermalm som har öppet sju dagar i veckan. "Generositet, kunskap, värme & mycket av det goda" utlovas.

29 oktober 2021

Det blir en innovativ mix av japanska och koreanska smaker när brasseriet Fat Cat upp öppnar dörrarna i Space, Stockholms nya digitala kulturcenter med bland annat gaming och musik på sju våningsplan vid Sergels torg. Bakom hela satsningen står Pophouse Entertainment.

Mitten av oktober 2021

Efter drygt tre år i Midsommarkransen öppnar populära Scandwich en filial på Malmskillnadsgatan mitt i stan. Även här utlovas "gudomligt goda mackor", öl och naturvin. Scandwich grundades i Malmö 2015 och har vunnit Mack-SM samt blivit nominerade till en Gulddrake.

Början av oktober 2021

Två krogveteraner med en stark förkärlek för Frankrike slår upp dörrarna till Bistro Mirabelle i Vasastan. Här står både mat och vin i fokus, givetvis med fransk inriktning.

Hösten 2021

Det blir medelhavsinfluerad mat och mycket vin och öl när Borasco öppnar på Tjärhovsplan på Söder. Bakom satsningen står en trio med erfarenhet från Bar Central, DeVille och Carousel.

Hösten 2021

I lokaler på Humlegårdsgatan, ett stenkast från Stureplan, öppnar Kale & Crave sin tredje enhet under hösten 2021. Precis som på de övriga två restaurangerna, som ligger på Roslagsgatan och i Garnisonen, kommer man här att fokusera på hälsosam snabbmat med IBS-vänliga rätter.

2022/2023

Snart öppnar den nybyggda och inglasade takrestaurangen, som ligger högst upp på 26:e våningen, intill vattnet vid Liljeholmskajen. Restaurangen, som erbjuder en 360 graders utsikt över Stockholm och Årstaviken, kommer att servera rätter med internationell touch signerat den erfarne krögaren Frank Barshamoun. Här finns även en skybar och takterrass som ska locka såväl turister som stockholmare.

November 2021

PangPang Restaurang drivs av samma gäng som ligger bakom Stockholms första mikrobryggeri, PangPang Brewery. På restaurangen i Hornstull vill man nu skapa Stockholms roligaste smakupplevelse. Här serveras mindre rätter som fått inspiration från världens alla hörn med favoriter som ”Hummermackan” och ”Den ikoniska pizzan”. I dryckesväg hittar du ett tiotal ölsorter som kommer direkt från det egna mikrobryggeriet i Hökarängen tillsammans med handplockade naturviner och goda drinkar. Du kan komma hit för både middag och brunch.