Stockholms hetaste restauranger just nu

Östra Söder blomstrar. 2017 öppnade den hyllade vinbaren Folii på Erstagatan och ett år senare var det även dags för systerkrogen Voisine vägg i vägg. Bakom står Béatrice Becher och Jonas Sandberg, en erfaren sommelierduo med förkärlek för både vin och mat.

Folket från superhajpade Ichi och Barobao står bakom den fransk-nordiska restaurangen som numera huserar i lokalerna där Pet Sounds bar tidigare låg. Här äter du moderna rätter i ljus, avskalad miljö ett stenkast från Nytorget i Sofo.

I Duck & Crabs gamla lokaler hittar du från och med 2019 restaurang Loén. Bakom står samma gäng, men man har tänkt om helt. Här serveras skandinaviska och internationella rätter i rustik och avslappnad miljö där sociala måltider är ledord.

Nya citykvarteret Urban Escape på Brunkebergstorg stoltserar bland annat med livsstilshotellet Hotel At Six och dess takrestaurang Tak, som har designats av Wingårdhs Arkitekter. Här ryms restaurang, bar, råbar och terrass med magisk utsikt över Stockholm. Matkreatören Frida Ronge är kökschef och bjuder på nordisk-japanska smaker.

Prisbelönta kockduon Adam Dahlberg och Albin Wessman har skapat rusning med Adam/Albin. Numera hittar du även deras Tokyo-influerade satsning Misshumasshu i anrika Birger Jarlspassagen. Räkna med allt från nudlar till whiskey och sake.

Efter det kontroversiella gästspelet på Kåken öppnade kockduon Jocke Almqvist och Kalle Nilsson denna minst sagt lekfulla lyxkrog på Söder. Smakerna är lika omtalade som de fantasifulla uppläggningarna och priserna är relativt snälla. Väldigt poppis.

Tidigare Le Nom på Roslagsgatan förvandlades 2018 till Las Brasas, en modern krog med influenser från Sydamerika och Spanien. Ägarna är desamma, men konceptet helt nytt. Här äter du grillrätter och tapas i mysig miljö inramad av grönt kakel, fotografier och lekfull kuriosa.

Det smakfulla designhotellet nära Torsplan öppnade 2019 och stoltserar med takrestaurangen tillika takbaren Arc högst upp, samt restaurang Boketto på bottenplan. Här dricker du drinkar och äter mat med asiatiska och europeiska influenser. Missa så klart inte att kolla in utsikten från Arc – sommartid finns takterrass och utebar.

Vill du ha drinkar, smårätter och trevlig stämning långt in på kvällen ska du bege dig till Stureplansgruppens bar och restaurang mitt på Stureplan, vägg i vägg med Arnold's och Spy Bar. Coquetel Social drivs av folket från Calle P och här satsar de på både underhållande och elegant miljö.

Bakom franskinspirerade Brasserie Balzac står ett gäng med erfarenhet från bland annat Boqueria, Kommendören, Bistroteket och Mäster Anders. I en opretentiös och folklig miljö serveras genuina och säsongsanpassade maträtter från småskaliga franska leverantörer. Även dryckesmenyn imponerar, liksom den iögonfallande cocktailbaren.

Italienfrälst? Den gamla biografen på Biblioteksgatan har förvandlats till Eataly – en maffig mötesplats som redan har gjort succé på Manhattan och i storstäder världen över. Här ryms italienska matvaror, restauranger, café och barer under samma pampiga tak.

Sedan Ilse öppnade i BonBons gamla lokaler har det konceptlösa och klassiska tagit över; vita dukar, öppet kök och mat för alla smaker. Ägaren är fortfarande densamma, men tänket är bredare. Glöm allt vad nischade trender heter – hit ska man kunna komma år ut och år in utan att det känns utdaterat.

Mackan har fått en riktig renässans i Stockholm. För dig med smörgåsbegär är Sandhäxan (direktöversättning av "Sandwich") något av det mest omtalade på senare tid. Det heta smörgåsstället i Vasastan serverar en rad olika varianter, bland annat muffuletta som delas i mindre bitar.

På Arnold's, en elegant och fantasifull restaurang med rötter från Hollywoods glansdagar, skapas mat från det tidlösa och kontinentala köket i regi av David Knabäck och Fanny Rönnblom. Här är det fokus på grönt, fisk och skaldjur samt pampiga desserter.

I Sibirien hittar du E & G, eller Egon & Gösen, som specialiserar sig på modern share-food och utvalda viner. Ett riktigt vattenhål med barlagda tegelväggar och enorma vinhyllor. Hit är det bara att skynda sig innan trycket stiger...

Turesgruppen (Tures, Vete-katten m fl) utökade 2019 med Regeringsgatan 21 inne i Gallerian. En modern restaurang där europeiska och asiatiska smaker minglar med drinkar och AW-häng i baren.

Östermalmskrogen Ciccio's är inspirerad av Little Italy i New York – här tar man avstamp i det amerikansk-italienska köket och satsar på mat, dryck och umgänge. Glöm allt vad konceptkrog heter och tänk istället tidlös mötesplats för glada livsnjutare.

Glöm innerstadshetsen – en av Stockholms mest hyllade restauranger finns att hitta i ett bostadsområde i Älvsjö. Bakom Michelinkrogen Aloë står två kockar med erfarenhet från ställen som Esperanto och Lux. Här satsar de på en varm, gastronomisk upplevelse med influenser från olika kontinenter och kulturer.

Hjärtat av Bank Hotel, Stureplansgruppens hotellsatsning, är restaurang Bonnie's. Hit är du välkommen oavsett om du är hotellgäst eller inte, för frukost, lunch och middag. Köket är internationellt, med fokus på europeisk mat från havet och bland efterrätterna hittar du deras spargris i choklad som snabbt blivit populär bland gästerna. Restaurangen precis som hotellet har en genomgående lyxig interiör, med bevarade detaljer från den gamla banken.

I en gammal verkstad på Skeppsholmen äter du mexikansk streetfood gjord på svenska råvaror. Torpedverkstan ligger precis vid vattnet och bjuder på en riktig oas med industriinfluerad matsal och uteservering intill båtarna. Ett hett tips till både stockholmare och turister.

Även Frihamnen har blivit het. Hantverksbryggeriet Stockholm Brewing Co. och systerkrogen Farm drivs av folk med erfarenhet från finkrogar som Esperanto och Oaxen. Här satsar de på ekologisk, grön och hållbar mat – självklart i kombination med öl från bryggeriet. Det är bara att bege sig dit.

Lyxkrogen Frantzén har flyttat från Gamla Stan till ett totalrenoverat 1800-talshus mitt i city, och resultatet är minst sagt något utöver det vanliga. Restaurangen har tre våningar med matsal, terrass och lounge i en gammal vindsvåning - men endast 23 sittplatser. Ta restauranghissen upp och förbered dig på en gastronomisk resa på Sveriges första trestjärniga krog.

På somrarna kan man bänka sig på Djurets italienska innergård i Gamla stan där det serveras "trottoarmatlagning under stjärnorna". Menyn kretsar kring just gris, och den som längtar efter lite kontinental utomlandskänsla kommer inte att bli besviken.

Stans mest omtalade koreanska restaurang på senare tid ligger ett stenkast från Björns trädgård och drivs av kocken Gustav Kyhlberg, som tidigare bodde i Seoul. Med inspiration från den koreanska huvudstaden serverar Madam typiska maträtter vid sidan om koreansk dryck och mikrobryggd öl i avskalad miljö.

Streetfood och fine dining möts på denna hajpade Söderkrog som även har en bar i mini-Korea-format. Maten hämtar inspiration från både Asien och Skandinavien och går bland annat att få som två plånboksvänliga trerättersmenyer. Nytänkande, casual och väldigt omtalat.

I det ståtliga gamla nöjespalatset - där maffiga takhöjder, stukaturer, vackra målningar och röda sammetsoffor får en att tro att man hamnat i Italien - har Stureplansgruppen skapat något unikt. Här finns två barer och en restaurang med öppet kök där italienska rätter trollas fram. Drömmer du om en snabb trip till Rom så är det hit du ska gå.

Hälsofreak eller inte, om du är sugen på något näringsrikt och gott är BodyBoddy i anslutning till Yogayama ett hett tips. Här hittar du allt från nyttiga frukostkreationer till matiga sallader och bowls. Bakom konceptet står advokaten Linn Thulin som sadlade om till krögare.

Woodstockholm på Mosebacke torg har allt som stavas hett just nu. Ägarna drev tidigare pop up-restaurang i ett garage i Svedmyra och erbjuder idag en hållbar mix av gastronomiska rätter, naturviner och mikrobryggd öl bland ljus träinredning av formgivaren Lars Stensö. Jepp, de driver även möbelagentur. Vansinnigt snyggt, menar en enig skara krogbesökare.

Årets Kock-vinnarna Tom Sjöstedt och Daniel Räms opretentiösa restaurang är hejdlöst älskad av press och gäster. Ruffigt inramat av tegel, pinnstolar och industrilampor bjuder man på svenska, rena smaker som presenteras lagom slarvigt på väggen. Att få tag på ett bord här är en prestation i sig, men den som väntar på något gott...

På Pat's Place, beläget på Folkungagatan på Södermalm, kan du äta thailändska tapas. Här satsar man på att erbjuda den coolare delen av thailändsk matkultur, så du kommer inte att få in en tallrik som svämmar över av pad thai eller se vinkande katter. Tapasrätterna, som du beställer in för en överkomlig peng, är uppkallade efter kända filmer och artister.