Stockholms hetaste restauranger just nu

Signerat Frantzén

Med stjärnkrögaren Björn Frantzén i spetsen har den gamla Astoriabiografen på Nybrogatan förvandlats till Astoria, ett internationellt brasserie som imponerar med en både elegant och avslappnad stil. Här är det öppet hela veckan för lunch, middag eller barhäng med fokus på cocktails och vin.

På franskt vis

Kalle Nilsson, en av Punk Royales grundare, har tillsammans med och Jonas Helgesson, tidigare kock på Adam/Albin, skapat Främmat. Intill Tennstopet hittar du denna intima och hemtrevliga restaurang med lagom stökig stämning, i franskt manér. Lokalen är inredd med vintagestolar från Lyon och även smakerna kommer mestadels från Frankrike med influenser från andra länder.

Social dining från Latinamerika

Den etablerade krögaren Christian Hellberg öppnade under hösten 2021 en ny krog där grundtanken är att man ska samlas runt bordet, som helst skall vara fyllt till bredden med mat och dryck, och få en helthetupplevelse från start till slut. Från köket, där köksmästaren Mattias Dahlström styr, kommer latinamerikanska rätter med fokus på fisk och skaldjur och i baren skakas färgstarka cocktails.

Tysk delikatess

Gänget bakom Tjoget satsar nu på tysk matlagningskonst. I samma lokaler som systerkrogen Paradiso hittar du Liebling en trappa ner. Här satsar man på schnitzel och öl, korv och strudel i en kosmopolitisk miljö. Lika avslappnat som uppstyrt – trots att lokalen är något undangömd i källaren är det ofta fullt med folk som vill smaka på tyska delikatesser.

Spännade cocktails

Det är den prisbelönte bartendern Hampus Thunholm som står bakom ännu ett nytt barkoncept, denna gång mitt på Sergels torg. Tillsammans med Stureplansgruppen presenterar de en cocktailbar och restaurang vid namn Röda Huset. Sippa på spännande cocktails med svenska ingredienser och ät pizza långt in på kvällen.

Liknar inget annat

Frantzén, som tidigare låg i Gamla stan, huserar numera i ett totalrenoverat 1800-talshus mitt i city, och resultatet är minst sagt något utöver det vanliga. Restaurangen omfattar tre våningar med matsal, terrass och lounge i en gammal vindsvåning – men den har endast 23 sittplatser. Ta restauranghissen upp och förbered dig på en gastronomisk resa på Sveriges första trestjärniga krog.

Gemytlig ginbar

Hernö Gin Bar fick ordentligt med uppmärksamhet när de öppnade 2021 och hypen består. I de anrika lokalerna vid Slussen serveras inte bara ambitiösa drinkar med olika sorters Hernö Gin, utan även smårätter med svenska influenser. Här har man skapat en intim och avslappnad miljö med restaurang och cocktailbar på entréplan samt ett mysigt vardagsrum en trappa ner.

Vinnare i mack-SM

Med sina "gudomligt goda mackor" och sitt stora stortiment av naturvin och öl, blev Scandwich snabbt en favorit som fick stockholmarna att strömma till Midsommarkransen, och 2019 vann de mack-SM. Nu har de bytt adress till Malmskillnadsgatan, men menyn och stämningen är densamma och brädspelen likaså.

Myllymäkis lyxkrog

Bakom krogen Aira, som ligger belägen ute på Djurgården, står tävlingskocken Tommy Myllymäki. Här kan du äta en gedigen avsmakningsmeny om cirka nio rätter för priset av 2950 kronor. Kombinera med ett trevligt dryckespaket för den ultimata upplevelsen.

Smakresa utanför tullarna

Glöm innerstadshetsen – en av Stockholms mest hyllade restauranger finns att hitta i ett bostadsområde i Älvsjö. Bakom Michelinkrogen Aloë, som har två stjärnor, står kockarna Daniel Höglander och Niclas Jönsson som har erfarenhet från ställen som Esperanto och Lux. Här satsar de på en varm, gastronomisk upplevelse med influenser från olika kontinenter och kulturer.

Södersuccé

Östra Söder blomstrar. 2017 öppnade den hyllade vinbaren Folii på Erstagatan och ett år senare var det även dags för systerkrogen Voisine vägg i vägg. Bakom står Beatrice Becher och Jonas Sandberg, en erfaren sommelierduo med förkärlek för både vin och mat.

Elegant fransos

Chez Jolie betyder just “hemma hos Jolie” på franska och är också namnet på en av de största snackisarna i Stockholms krogsväng just nu. I Bardots gamla lokaler har Astorias före detta kökschef, krögaren Mikael Einarsson, startat en restaurang där fransk mat- och dryckestradition står i fokus.

Bryggerikrog

Bryggerikrogen Omaka grundades av Hedda Spendrup, som ville skapa en plats för alla som gillar mat, dryck och upplevelser. Här bjuds du på spännande smaker i form av öl från det egna bryggeriet och passande mat att äta till.

Intimt och lyxigt

Enstjärniga Etoile på Norra Stationsgatan bjuder in till en smakupplevelse av rang. Restaurangen drivs av två välmeriterade kockar, Jonas Lagerström och Danny Falkeman, varav den förstnämnda vann Kockarnas Kamp i TV4 under 2020. Här serveras en satt avsmakningsmeny bestående av modern, internationell mat i säsong. I början på 2021 utökar man lokalen med 200 kvadratmeter, men behåller antalet sittplatser till 26 stycken.

En mix mellan Tel Aviv och Brooklyn

På den moderna dinern Jacqueline's möts Tel Aviv och Brooklyn i såväl meny som inredning. Hit kan du komma för lunch, brunch och middag med rätter som kyckling Waldorf, tagine och reuben sandwich. Här tar man med fördel in flera rätter som hela sällskapet delar på.

Efterlängtat krogsyskon

Österlånggatan 17 och Nybrogatan 38 med flera fick under 2022 ytterligare ett syskon, denna gång vid Zinkensdamm på Söder. Hornsgatan Kvarterskrog & Barservering bjuder in till lunch, brunch, middag, en kaffe, after work eller drink i baren. På menyn hittar du smaker från både Sydeuropa och Sverige.

En känsla av hemmafest

Före detta Bistro Rigoletto har förvandlats till Riggan – en cocktailbar och restaurang där kvällarna mynnar ut i en känsla av hemmafest. Inled med några smårätter eller en varmrätt i klassiskt bistrostuk och låt kvällen övergå till barhäng längs den långa bardisken, eller luta dig tillbaka i en av de stora sofforna.

Lekfull lyx

Efter det kontroversiella gästspelet på Kåken öppnade kockduon Jocke Almqvist och Kalle Nilsson denna minst sagt lekfulla lyxkrog på Söder. Smakerna är lika omtalade som de fantasifulla uppläggningarna och priserna är relativt snälla. Väldigt poppis.

Internationell cocktailexpert

Den internationella cocktailbaren MAP Petite Maison har slagit sig ner i Stockholm. Den intima cocktailbaren har premiumcocktails, exklusiv sprit och japansk whisky extra nära hjärtat och blandar både klassiska och moderna cocktails. På menyn står Medelhavstapas med internationella influenser och konsten på väggarna uppdateras kontinuerligt.

Minnesvärd fusion

På Grev Turegatan hittar man den peruanska och latinamerikanska streetfood-restaurangen Canta Lola, som drivs av tidigare Bistro Jarl-krögaren Per Nordlind och hans fru Erika Goytizolo. Menyn rymmer klassiska rätter, såsom ceviche och tiraditos. I den 150 kvadratmeter stora lokalen är atmosfären gemytlig, och inredningen sätter pricken över i:et.

Nytt namn, nytt koncept

Tidigare Le Nom på Roslagsgatan förvandlades 2018 till Las Brasas, en modern krog med influenser från Sydamerika och Spanien. Ägarna är desamma, men konceptet helt nytt. Här äter du grillrätter och tapas i mysig miljö inramad av grönt kakel, fotografier och lekfull kuriosa.

Mitt på Stureplan

Vill du ha drinkar, smårätter och trevlig stämning långt in på kvällen ska du bege dig till Stureplansgruppens bar och restaurang mitt på Stureplan, vägg i vägg med Arnold's och Spy Bar. Coquetel Social drivs av folket från Calle P och här satsar de på både underhållande och elegant miljö.

Tokyo tur och retur

Att kliva in här är som att kliva in på en krog i Japans huvudstad. På Sin Ramen kan du sörpla ramen tillagad på hemgjorda nudlar eller sippa på sake i baren. Alla råvaror är noggrant utvalda för att skapa en perfekt smakupplevelse, vare sig du väljer ramen, bao eller gyoza – och allt detta får du njuta av i en färgglad miljö med dämpad belysning och stora väggmålningar. Missa inte heller arkadspelet vid entrén.

Matupplevelse värd att vänta på

Årets Kock-vinnarna Tom Sjöstedt och Daniel Räms opretentiösa restaurang är hejdlöst älskad av press och gäster. Ruffigt inramat av tegel, pinnstolar och industrilampor bjuder man på svenska, rena smaker som presenteras lagom slarvigt på väggen. Att få tag på ett bord här är en prestation i sig, men den som väntar på något gott...

Rykande het ramen

Den här lilla ramenbaren ligger ett stenkast från Sankt Eriksbron och är ett riktigt vattenhål för hungriga stockholmare som suktar efter de populära, egentillverkade nudlarna. Runt bardisken mitt i lokalen bänkar sig många runt lunch, så se till att vara i tid eller var beredd på att det kan bli take away.

Japansk izakaya

Här har grundarna Max, Lars och John inspirerats av japanska mattraditioner. Miyakadori, vars namn de ärvt från en izakaya i Tokyo, bjuder in sina gäster till avslappnat umgänge tillsammans med mat och dryck. Menyn består av grillade spett, smårätter, sake, drinkar, öl och en vinlista. Hit kommer man för att umgås i en avslappnad och stämningsfull miljö.

Japanskt à la Adam och Albin

Prisbelönta kockduon Adam Dahlberg och Albin Wessman har skapat rusning med Adam/Albin. Numera hittar du även deras Tokyo-influerade satsning Misshumasshu i anrika Birger Jarlspassagen. Räkna med allt från nudlar till whiskey och sake.

Gindrinkar och hållbara rätter

Stockholm Bränneris egna bar och restaurang Brännerian har varit välbesökt sedan sin öppning under hösten 2022. Hit kommer lokalbor och turister för att dricka gindrinkar och avnjuta små, välgjorda rätter komponerade av kocken Joel Åhlin.

Little Italy på Östermalm

Östermalmskrogen Ciccio's är inspirerad av Little Italy i New York – här tar man avstamp i det amerikansk-italienska köket och satsar på mat, dryck och umgänge. Glöm allt vad konceptkrog heter och tänk istället tidlös mötesplats för glada livsnjutare.

Gänget bakom Punk Royale

Gänget bakom den dekadenta finkrogen Punk Royale har öppnat sin tredje restaurang i Stockholm, närmare bestämt på Östermalm. I augusti 2019 tog de över regin av Coco & Carmen, som är en av stans äldsta kvarterskrogar. Restaurangen drivs vidare i samma anda som tidigare, men kommer successivt att utvecklas mot att bli en internationell kvarterskrog.

Långt från Woodstock

Woodstockholm på Mosebacke torg har allt som stavas hett just nu. Ägarna drev tidigare pop up-restaurang i ett garage i Svedmyra och erbjuder idag en hållbar mix av gastronomiska rätter, naturviner och mikrobryggd öl bland ljus träinredning av formgivaren Lars Stensö. Jepp, de driver även möbelagentur. Vansinnigt snyggt, menar en enig skara krogbesökare.