Restaurang- och krogbranschen intar börsnotering

Investeringar är kanske inte det första man tänker på när man pratar om vilka krogar som är bäst i Stockholm, Malmö eller Göteborg. Men detta kan det bli ändring på. Inom några månader kommer nämligen den svenska krogkoncernen Svenska Brasserier att noteras på Stockholmsbörsen och det kan ge en helt ny syn på branschen.

Investera: köpa eller spekulera

Investeringsintresset har ökat de senaste åren. Och om fler restauranger och krogar börsnoteras kan det leda till ytterligare ökning. Investering är ett samlingsbegrepp på flera olika handelsmetoder. Det går att köpa fysiska tillgångar, så som guld, med förhoppningen om att i framtiden sälja dem för ett högre pris. Ett annat och kanske vanligare alternativ är att köpa och sälja aktier.

Ytterligare ett alternativ som har blivit populärt på senare tid är CFD-handel. Här spekulerar man på kursernas upp- och nedgångar och kan öppna positioner på stigande eller fallande marknader. För att försöka förutspå hur en tillgångs pris kommer att röra sig används diagram och tekniska indikatorer.

Det finns flera typer av indikatorer som försöka förutspå prisrörelser, bland annat stöd- och motståndsnivåer och Bollinger Bands. Moving Average Convergence Divergence eller MACD används för att hitta trender. Med hjälp av två medelvärden försöka man lista ut om en kurs är på väg mot en nedåtgående eller uppåtgående trend. Inga indikatorer kan däremot säga exakt hur en kurs kommer att röra sig men det är en hjälpande hand i analysen.

Svenska Brasserier först ut

Svenska Brasserier kommer att bli namnet på det aktiebolag som kommer att noteras på Stockholmsbörsen inom kort. Koncernen äger i dag restauranger som Sturehof, Teatergrillen, Riche, Taverna Brillo, m.fl. Rykten om en notering har cirkulerat sedan 2017 men grundaren PG Nilsson har ständigt nekat till dem.

I juni 2022 meddelades att en börsnotering kommer att ske och att siktet är inställt på inom 12–24 månader. Emissionen väntas ligga mellan 100–165 miljoner. Orsaken till börsnoteringen är att det är en större utmaning att vara ett privat bolag. Med noteringen och ett mer spritt ägandeskap hoppas man få in en större kompetens. I dagsläget utgör Sturehof, som ligger i Sturegallerian, 30 % av koncernens intäkter. 2021 landade deras totala Restaurang- och krogbranschen intar börsnotering.

Internationella krogar och restauranger

Det är ovanligt att krogar och restauranger börsnoterar sig. Trots att det finns flera restaurangkedjor väljer många att förbli privatägda. För att investera i den här typen av verksamheter behöver man gå in som finansiär och eventuellt bli delägare. Det har även blivit vanligare med crowdfunding med olika upplägg för att finansiera nya affärsidéer.

Några verksamheter har däremot noterats på olika börser världen över. De främsta aktiebolagen inom mat- och cafébranschen är snabbmatskedjor. Några exempel är Starbucks Corp, McDonald’s Corp och Restaurant Brands International Inc (som bland annat äger Burger King). Vill man investera i livsmedel som mat och dryck är det enklare. Coca-Cola Co är ett av världens största läskedrycksbolag. Carlsberg är i sin tur en global bryggerikoncern som brygger öl såväl som läsk och sportdryck.

Om Svenska Brasseriers börsnotering blir en succé återstår att se. Intresset är redan högt och fler noteringar kan följa om de blir framgångsrika. Det kan dessutom leda till att fler krog- och restaurangkonnässörer intresserar sig för investering.