Topp 3 gastrohotellen i Sverige

När vi tänker oss en perfekt hotellvistelse är det mycket som spelar in i hur den upplevs. Självklart skiljer sig åsikterna åt från person till person, men det finns ändå många faktorer de flesta har gemensamt. Det kan vara allt från hotellets läge till mysfaktor. Men allt som oftast är den avgörande faktorn maten, som både kan höja upplevelsen till skyarna eller sänka den till botten.

I denna artikel kommer vi lista de tre bästa gastrohotellen i Sverige, där just maten står för en stor del av den totala upplevelsen. Även om faktorer som spa, aktiviteter på och utanför hotellet och den allmänna atmosfären spelar en stor roll i hur en hotellvistelse upplevs, är det inte alltid det viktigaste.

 

Många gäster som kanske endast är på plats för en övernattning avnjuter hellre en god middag för att senare dra sig tillbaka till rummet och varva ner med antingen tv-serier eller spel på mobilen – oavsett om det rör sig om traditionella spel eller spel på spelacasino.io.

 

Ästad Vingård, Halland

Vingården i Tvååker är en av Sveriges största vingårdar och erbjuder upplevelser utöver det vanliga. Vingårdar är kanske inte något man direkt förknippar med Sverige, men Ästad har gjort detta möjligt. Den 1 juli öppnas även portarna upp till nylanseringen av deras populära restaurang ÄNG.

 

Här serveras en skandinaviskt tematiserad avsmakningsmeny gjord på de olika lokala råvarorna Halland har att erbjuda, och många av dessa kommer från både skog, äng och strand. Förutom fokus på det lokala arbetar köksmästare Filip Gemzell även kring ekologiska råvaror och hållbarhet. För den som även vill testa på vingårdens egna viner går det att beställa till ett vinpaket anpassat för maten som serveras, för att lyfta upplevelsen ytterligare.

 

Wanås Restaurant Hotel, Skåne

Att få uppleva anrika slott och historiska miljöer är något alldeles speciellt, och ett besök på Wanås Restaurant Hotel kan erbjuda precis detta. Förutom att skulpturparken Wanås Konst ligger precis runt knuten och lockar till sig många konstintressenter är det en plats för både vin- och matentusiaster.

 

Här erbjuds, likt som på Ästad Vingård, maträtter gjorda på närproducerade råvaror. Därtill finns även möjligheten att uppleva deras alldeles speciella event ”The Wanås Experience – Dining in the Wild”, där man förutom boende och en guidad tur genom konstparken får uppleva festliga måltider ute i naturen. Ett perfekt äventyr för den som vill vara med om något unikt och samtidigt njuta av vällagad, lokal mat.

 

Niehku Mountain Villa, Riksgränsen

För den som vill uppleva de vackra landskapen i norra Sverige, är Niehku Mountain Villa en helt unik plats. De beskriver sig själva som platsen ”där fjällvärlden möter högsta komfort” och har vunnit prestigefyllda priser som UNESCO Prix Versailles för sin interiör i bergsvillan.

 

Vad gäller matupplevelsen ligger fokus på vilt och fisk från de närliggande fjällen, skogarna och sjöarna, och varierar beroende på säsong. Målsättningen är att skapa ett kulinariskt äventyr, likt det besökarna upplever på fjället, med rejäla portioner och guidning till vad som hittas på tallriken.