Eventets datum har passerat.
Efter förra årets succé med tusentals besökare återvänder den hälsoinriktade matfestivalen Matologi till i Norra Latins Trädgård lördagen den 20 augusti. Årets tema är "Myter om mat".
På plats finns bland andra krögarna Sally Voltaire och Karl Ljung samt kökschefen Frida Ronge i samtal med arrangören SLU, Sveriges lantbruksuniversitet. Kretsloppsodling, nyttiga kolhydrater och sockerfällor i maten är några av ämnena som kommer att diskuteras.
- I nuläget är intresset kring hälsa, mat, miljö och hållbarhet enormt. Det är lätt att det uppstår myter kring ämnet och därför vill vi från SLU göra vår forskning mer lättillgänglig och dela med oss av vår kunskap på ett intressant sätt, säger Sara Brännström, samverkanskoordinator vid SLU.
På Matologis matmarknad kommer besökarna att kunna äta festivalinspirerad mat och handla med sig produkter direkt från producenterna. Det blir även liveinspelning av ”Matsamtalet” med matprofilerna Sigrid Barany och Johan Hedberg.
Plats: Norra Latins Trädgård, Drottninggatan 71 B, City
Inträde: Fritt
Läs mer här