Hade en trevlig middag här dagen innan nyårsafton! Väldigt fin och tillmötesgående service som även tog sig tid att fråga köket kring tillagning! Jag åt deras signatursnacks gurka med smetana och honung, nässelsoppa med granolja samt cannelloni med brunkrabba. Maten var vällagad och god! Framförallt nässelsoppan var otrolig, cannellonin god men något basic och krabban kom inte riktigt till sin rätt. Helhetsupplevelsen blir något spretig - inredningen har marina referenser trots att detta inte är en fiskrestaurang, och personalens hängslebyxor samt användning av porslin som jag hade på min mellanstadieskola skapar en otydlig rollfördelning mellan bistro och fine dining. Ambitionen är hög, men när prisnivån tydligt lutar åt det senare känns helheten mer som spel för galleriet än som ett sammanhållet koncept och det hade kanske varit bättre att bestämma sig för vad det är man vill vara.
Hade en trevlig middag här dagen innan nyårsafton! Väldigt fin och tillmötesgående service som även tog sig tid att fråga köket kring tillagning! Jag åt deras signatursnacks gurka med smetana och honung, nässelsoppa med granolja samt cannelloni m...
