Jag applåderar hantverket! I kontrast med att åka ner till Tyskland och bunkra upp med stark och billig öl har Södermalm fått sin första öl-butik. Svensk lagstiftning kräver öl av det lätta slaget utanför Systembolagets monopol (för den svenska folkhälsan går parollen, njae va?) men vad gör det när du möter passion, en skön liten lokal och ett utbud som gjort för frågor och upptäckter.
Här hittar du sour raspberry, bryggd ginger beer, spännande "svagdricka" från Estland och andra brygder jag aldrig ens hört talas om. Ställ frågor, det gjorde vi och lärde oss mer om öl på 5 minuter än på de 20 år som gått sen jag smakade på det första gången (jag är från Norrland, klart en druckit fulöl).
Det finns även ett utbud av cider och andra bubblande drycker som ändå inte känns som konkurrens till nyöppnade Soda Nation en bit bort. Att vi inom loppet av 2 veckor fått två specialbutiker för dryck och inväntar en tredje i höst gör mig varm i hjärtat. Revolutionen har lämnat Hipsterville och tagit sig ut i samhället, det var på tiden!
Jag applåderar hantverket! I kontrast med att åka ner till Tyskland och bunkra upp med stark och billig öl har Södermalm fått sin första öl-butik. Svensk lagstiftning kräver öl av det lätta slaget utanför Systembolagets monopol (för den...
