Recensioner av Bacchanale

Känns svårt att betygsätta maten på Bacchanale som byter meny så ofta utan att ha varit där flera gånger. Denna gång blev jag åtminstone inte blown away av maten (gick dock in med väldigt höga förväntningar) men gillade verkligen omgivningen och trevlig personal!

Känns svårt att betygsätta maten på Bacchanale som byter meny så ofta utan att ha varit där flera gånger. Denna gång blev jag åtminstone inte blown away av maten (gick dock in med väldigt höga förväntningar) men gillade verkligen... Visa hela »

Vibe, mat , vin, bravo

Supergod mat, trevlig service och dyrt. Pinsan var otrolig, svamp och polenta-rätten också, lobster rollen var saftig, den svenska bläckfisksalladen kunde vi varit utan men desserten med italiensk maräng, havreflarn och saltad pistageglass var magisk. Det är ännu ett mellanrättsställe där man blir rekommenderad 6-7 rätter på 2 personer men man går hem mätt och belåten efter 4 rätter och en delad dessert. Alla rätterna var kanon, men prisnivån kändes väldigt hög. Vill ge stor eloge till sommelier som på ett mjukt sätt vågade utmana våra invanda mönster med vinval. En riktig stjärna!

Supergod mat, trevlig service och dyrt. Pinsan var otrolig, svamp och polenta-rätten också, lobster rollen var saftig, den svenska bläckfisksalladen kunde vi varit utan men desserten med italiensk maräng, havreflarn och saltad pistageglass var magisk. Det är ännu ett m... Visa hela »

Var här första gången när det precis hade öppnat och sen igen i juli 2025, märkbar förbättring under den tiden! Menyn som vid första besöket kändes lite spretiga men också med lite väl mycket inälvsmat var nu något helt annat. Kändes även som att allt gick snabbare och smidigare nu. Så trevlig personal också!

Var här första gången när det precis hade öppnat och sen igen i juli 2025, märkbar förbättring under den tiden! Menyn som vid första besöket kändes lite spretiga men också med lite väl mycket inälvsmat var nu något helt an... Visa hela »

Dekadent mat när den är som bäst. Gott+gott+gott = extremt gott.

Mitt i det cementgråa Skanstull, där matchasippande småbarnsföräldrar och Hammarbys råaste supportrar möts, hittar vi Bacchanale – gänget bakom Främmats andra satsning.

I den lilla baren hittar vi coola kids, ölkranar som sticker ut från väggen och en personal som får en att känna sig hemma direkt. Denna gång hoppade vi över ölen och gav oss istället in på det härliga vinprogrammet med ett eklektiskt utbud från både det nya och det gamla Europa.

Köket i Bacchanale är spretigt och erbjuder säsongsfokuserad sydeuropeisk mat samt en rad franska klassiker med en twist. Det man absolut inte får missa är såklart anklevern, men även hummusen var så god att vi ångrade att vi inte beställde in en extra portion. Ju längre kvällen fortskred, desto mer fylldes Bacchanale, och det kändes verkligen som en kvartersskog med rätt kulör och värme.

Mitt i det cementgråa Skanstull, där matchasippande småbarnsföräldrar och Hammarbys råaste supportrar möts, hittar vi Bacchanale – gänget bakom Främmats andra satsning.

I den lilla baren hittar vi coola kids, ölkranar som sticker ut... Visa hela »

Fyra matintresserade tjejkompisar ska testa nya stället, förväntningar är höga och krogvana finnes. Öppnar dörren och alla i gänget hittar någon i personalen att krama om och säga hej till - varmt välkomnande minst sagt. För mig är det en favvoservitris och sommelier från ett tidigare stammishak. Perfekt sätt att starta en härlig middag på. Lokalen är så snygg, vackra material och den stora bardisken i betong är otrolig. Vi delar på flera smårätter och dricker riktigt gott naturvin. Väldigt passande på ett söderställe. Anklever på bröd med grillad ananas, primörer, pate med hummer (otrolig surf &turf ändå!), vit sparris och råbiffen med lagrad getost och olivolja är så god att vi beställer in en till. Gå bara hit, det är toppen!

Fyra matintresserade tjejkompisar ska testa nya stället, förväntningar är höga och krogvana finnes. Öppnar dörren och alla i gänget hittar någon i personalen att krama om och säga hej till - varmt välkomnande minst sagt. För mig är de... Visa hela »

Riktigt god mat och härlig puls! Var där på lunch och alla i sällskapet var jättenöjda!