Recension av Crispy Pizza Bistro Södermalm – av David F.
Jag blev rejält besviken efter mitt besök här. Självklart förväntade jag mig en tunn och krispig pizza och det var den, men med en sådan tunn botten, krispiga kanter som bara spricker och faller bort och på tok för mycket ost resulterar det i att det känns som man får en fet bit ost i munnen. Färsk basilika ger dock en bra fräschör till det feta men man skulle behöva en hel kruka för att fräscha upp den här pizzan... Ingen pizza för mig tyvärr!
Jag tycker dock det är kul att de satsar på en finpizza som inte är av napolitask stil (även om det är min favoritstil på pizza) som det finns väldigt gott om i Stockholm. Tyvärr når de inte lika långt som dem.
