Recension av Gondolen – av Cocktailguiden S.

Klassiska Gondolen vid Slussen i Stockholm har efter ägarbyten och renovering äntligen öppnat igen. Baren som tidigare låg längst ut och erbjöd klassiska drinkar med fantastisk vy mot Djurgården ligger nu direkt när man kommer in. Lite tråkigt tycker vi då det innebär att man inte längre har utsikt när man sitter vid bardisken. Å andra sidan, pluspoäng för livejazz! För tillfället hade vi engagerat ginexeperten Fia Ronge som var nöjd både med ginsortimentet och sin Space & Grace, en Dry Martini-riff med vitt portvin, citronverbena och granskottsolja som fick oss att tänka på Fjällbjörk från Röda Huset. Vår testdrink serverades felfritt av den trevliga och uppmärksamma bartendern. Vi testade även en klarifierad Gold Rush med bourbon, sherry och hasselnötter. En utsökt kombination. Vi kommer tillbaka och har med oss gäster. 🍸😍