Recension av Restaurang Moldau – av Thomas L E.

Dyrt och dåligt! På Moldau har man prickat in den sämsta kombon. Eftersom de inte har en hemsida så blev jag rätt paff när jag såg att en schnitzel med en liten skål österrikisk potatissallad kostade 470,-. Det är i nivå med vad de finaste och bästa restaurangerna i Stockholm tar för en huvudrätt. Vi tänkte att det kanske ändå är värt det om man får en riktigt bra schnitzel, så som i Wien. Det är ju en österrikisk restaurang. Men besvikelsen var stor när schnitzeln kom in. Den var flottig och ytan var inte alls krispig. Det var soggig och mjuk. Under paneringen fanns en blöt köttbit som inte ens var ordentligt utbankad. Den var 1/2-1 cm tjock på vissa ställen. Potatissalladen var ingen höjdare heller. Ingen av oss kunde äta upp schnitzeln. Inte för att den var för stor utan för att den inte var god. Vi påpekade att vi var missnöjda och svaret blev att den minsann är uppskattad och att de har gjort den så i 33 år. Ingen rabatt på notan, inte heller en efterrätt eller dylik som kompensation. En schnitzel för 150,- på en vägkrog utanför Säffle håller ungefär samma nivå. Eller en sunkig lunchrestaurang i förorten. Den milsvida skillnaden mellan pris och kvalitet gör att jag inte skulle rekommendera stället till någon. Och på tal om pris, en bit sachertårta 225,-. En kula gelato eller sorbet 195,-! På riktigt?! Det måste vara någon form av rekordpris för desserter. Och ölpriserna matchar övriga överpriser där 33 cl fatöl kostar 100,-. De må har funnits i 33 år men de borde ha stängt för minst 10 år sedan då utvecklingen på Stockholms krogscen sprungit iväg dem för länge sedan. Det finns så många bättre schnitzlar i stan för mycket lägre pris. Undvik!