Om Fredrik
Jag är född och uppvuxen i Stockholm men har bott utomlands från och till senaste 10 åren. Är nu tillbaka i stan och upptäcker mitt Stockholm igen!
Saker jag älskar
Människor, mat, vin och resor!
Intressen
Segling, skidåkning, mat och vin!
Mitt livs sista måltid
En 20rätters avsmakningsmeny med franska influenser.
Något udda om mig
Är en passionerad bagare!
Därför ska du läsa mina recensioner
Har höga krav på framförallt service men även mat.
Favoritkök
Franskt
Platser jag älskar
Paris, Anegada och Leksand.
Hade jag haft en superkraft önskar jag att det var
Fotografiskt minne
På en fredagkväll hittar du mig förmodligen
Diplomat, Riche eller hemma med familjen!
Smeknamn
Fruttrik
Bästa matminnet
Min första dejt på dåvarande franska matsalen på Grand hotell. Magi!
Värsta matminnet
En dålig sushi i Bangkok! No more words needed...
Vad jag värdesätter mest på restaurang
Ambiance, service och originalitet.
Vem jag helst äter mat med
Min syster
Drömperson att bjuda på middag
Michelle Obama
Paradrätt
Coeur de filét Provencale
Högst på min bucket list
Noma
Drömresemål
Tibet