Om Maria

Jag är en gastronomisk äventyrare med en passion för smaker. Nya kombinationer och vackra miljöer får mitt hjärta att slå extra snabbt. Jag älskar att utforska starka koncept och uppleva mat som en konstform. Mat för mig är en resa för flera sinnen och en ständig källa till glädje.

Saker jag älskar

Jag älskar känslan av fullkomlig harmoni när vin matchats perfekt med maten. Infinner sig den är jag hemma!

Intressen

Att upptäcka nya saker tillsammans med människor jag tycker om. God mat och dryck, resor (både inom och utanför Sveriges gränser) men också upplevelser och aktiviteter.

Mitt livs sista måltid

Goda oster, chark och vin!

Något udda om mig

Jag minns siffror väldigt bra

Därför ska du läsa mina recensioner

Genom mina matrecensioner förmedlar jag inte bara smak och smakupplevelser, utan även den känsla och stämning som mat och dess omgivning kan ge. Ett restaurangbesök är så mycket mer än bara maten och mina recensioner fångar upplevelsen, känslan och rekommenderar i vilket sammanhang ett besök passar för dig.

Favoritkök

Franskt, spanskt och libanesiskt

Platser jag älskar

Promenadstigen längs vattnet, uteserveringen eller hemma i vår fina lägenhet.

Hade jag haft en superkraft önskar jag att det var

Kunna påverka tiden

På en fredagkväll hittar du mig förmodligen

Antingen ute på någon trevlig bar eller hemma i soffan med chark och vin.

Smeknamn

Ia

Bästa matminnet

Caviar and Bull med min sambo på Malta

Värsta matminnet

Möjligtvis när jag själv misslyckats med min egen matlagning. Söndertrasade pannkakor eller brända grönsaker i ugnen kan ha hänt...

Vad jag värdesätter mest på restaurang

Helhetsintrycket, miljön, valmöjligheten, servicen och känslan av att maten har lagats från hjärtat.

Vem jag helst äter mat med

Min sambo eller ett gäng vänner.

Drömperson att bjuda på middag

Mark Levengood

Paradrätt

Svamprisotto!

Högst på min bucket list

Skriva en bok

Drömresemål

Resa till New York