Sommaren segar sig hitåt och med den kommer grillandet. Grillandet är en trevlig matlagningsaktivitet, kanske en av de sista riktigt manliga sådana dessutom. Man står där med en iskall öl i handen, slänger på kol och en hel flaska tändvätska får flammorna att nå meterhöjd. Man överdriver betydelsen av jobbet med att grilla kött... hahaha, vi män måste dessutom stå vid grillen hela tiden... det finns inte tid till att hacka grönsaker, duka etc... trams, tycker vi. Nej, köttet måste bevakas hela tiden och öl måste drickas för att det ska bli bra. Det är lite vår grej... och för det mesta är tjejer (min flickvän inkluderat) helt ok med att vi killar ska få ha den där stunden. Även om de kanske tycker det är lite löjligt.
Doften av kol, tändvätska, värmen mot ansiktet, solen och ölen... säga vad man vill, men trevligt är det. Nästan som en liten ritual som bekräftar att sommaren är här.
Fast vissa, jag nämner inga namn, har missuppfattat det där. Nu köps det gasolgrillar... oftast av märket Weber. Fina grejjor. Inget kol behövs längre, man får fart på den med en liten knapp, det finns reglage, små ytor att ställa saker på. Som en liten fin, söt utomhusspis.
Vissa, jag nämner fortfarande inga namn, får ett litet förkläde tillhörande grillen vid köpet. Där står de sedan, putsar sin dyra grill, får ställa in grillandet när de glömt köpa gasol, klagar på mig när jag ställer min ölflaska på en oskyddad yta på grillhelvetet... gay! Drinkunderlägg på en fucking grill?!
WTF?! Grillning ska vara lite smutsigt med kol, ett jävla överdrivet eldande med tändvätskan, man ska dricka iskall öl, man ska stå och peta lite i glöden med en pinne. Köttet får dessutom smak av kolen, ytan smakar grillning och doften... själva doften av kolen är ett måste. En må-bra-för-det-är-sommar-ritual!
Ledsen att säga det, nämner fortfarande inga namn, men gasolgrillning är jävligt fjolligt. Gå in och stek era små köttbitar på spisen istället och låt oss män sköta grillningen framöver... ok?
När det gäller grillning existerar dessutom ingen jämlikhet för mig.
Grillen är MIN!
Hear hear!
YES!
Här är det fan ta mig en T-shirt på gång.
"Rör inte min grill!"
:D
Och min grill är min!
Jag skulle aldrig lämna grillandet till någon fruntimmer, de begriper inte sånt.
För många år sen kom min fru hem med en gasolgrill. Jag ville slänga ut både grillen och frun direkt. Hon fick kånka tillbaka med grillen till affären. Hämtade en Weber 90 cm rund grej för nästan 2000 spänn. Samma reaktion från min sida. Fattar de inte vad en grill är???
Jag åkte till Rusta eller Jula eller nåt liknande. Köpte en. Bredd 90 cm, djup ca 45 cm, 3 höjder, träkol, 2 galler, 300.- spänn. Den har jobbat för mig i fyra år nu och är fortfarande perfekt.
Recept för fyra: 800 gr malet FETT griskött, 3 klyftor vitlök(brukar köra med stavmixer i ca ½ dl kallt vatten) 2 tesked salt, ½ tesked malet kummin, 2 tesked paprikapulver, lite malen svartpeppar, arbeta ihop, lägg den i kylen på en-två timmar, knåda ihop massan till korvar innan grillningen ( diameter ca 1½-2 cm, längd ca 8-10 cm, inte så noga) och servera med senap, riven pepparrot eller ketchup.
De brukar gå åt först, på nolltid.
Och min grill är min!
Jag skulle aldrig lämna grillandet till någon fruntimmer, de begriper inte sånt.
För många år sen kom min fru hem med en gasolgrill. Jag ville slänga ut både grillen och frun direkt. Hon fick kånka tillbaka med grillen till affären. Hämtade en Weber 90 cm rund grej för nästan 2000 spänn. Samma reaktion från min sida. Fattar de inte vad en grill är???
Jag åkte till R... Visa hela »
Hahaha... fan... det lät gott.
Skönt att vi är så många som vägrar delegera grillandet. Det där sköter VI ;)
haha. manlig grillning är teh shit. men jag är tjej och grillar på kolgrill och pimplar öl. får jag snopp då D:?
Öh... :D
Det där vet jag inte.
Men grymt att du grillar kolgrill och dricker öl!
Respekt :D
Uuurk! Du menar inte att gas-"grill"-elandena har natt sverige nu? Det ar det enda man ser i hela nordamerika, enorma abaken till muskedunder, som de tom slapar med sig till olika stallen (vilket det maste anvanda en "truck" till). Jag brukar fraga forsynt var man kan skaffa kolgrillar, men det finns liksom inte.
Men, men...tänk på växthusefffekten!!111
Jag kan för övrigt berätta att det går utmärkt att dricka öl och bevaka en gasgrill med - speciellt kul blir det när man kör revbensspjäll i ett par timma tills de är så möra att köttet nästan trillar av - mmmm... Känner jag lusten av riktig eldning kan jag ju alltid gå och fälla lite sly, hälla på rejält med bensin ... profit!
@George69:
Det snackas mycket om manlighet och sen kommer du dragandes med recept som innehåller ordet "tesked"??? Riktiga män lagar mat i stil med Per Morberg - minsta måttet är en näve!
Jag kan för övrigt berätta att det går utmärkt att dricka öl och bevaka en gasgrill med - speciellt kul blir det när man kör revbensspjäll i ett par timma tills de är så möra att köttet nästan trillar av - mmmm... Känner jag lusten av riktig eldning kan jag ju alltid gå och fälla lite sly, hälla på rejält med bensin ... profit!
@George69:
Det snackas mycket om manlighet och sen kommer... Visa hela »
Hahahahha... En näve salt ;)
roligt!!!!!
Men gasspis... Öh... Fyyyyyyyy!!!!!
Vari ligger glädjen med en gasgrill? Att veta exakt rätt mängd tändvätska (helst så det börjar lägga sig som en pöl under grillen), hur länge kolen skall dra in tändvätska, veta när glöden är perfekt. Detta är kunskap som förvärvats genom många generationer, och som varje generation har förfinat med sina små små justeringar. Sedan kommer någon tjomme och vill förstöra allt genom att försöka sälja en gasgrill. *fnys*
Vari ligger glädjen med en gasgrill? Att veta exakt rätt mängd tändvätska (helst så det börjar lägga sig som en pöl under grillen), hur länge kolen skall dra in tändvätska, veta när glöden är perfekt. Detta är kunskap som förvärvats genom många generationer, och som varje generation har förfinat med sina små små justeringar. Sedan kommer någon tjomme och vill förstöra... Visa hela »
Jaanus, ta en näve salt då....servera sen korvarna till dina gäster.
Skulle aldrig falla i mig att smaka P Morbergs mat. Han är inte manlig, utan grisig.
Jag har också stått där med tändvätska, tändstickor och en sprayflaska med vatten för att få till den där perfekta glöden. Funkar utmärkt för dem som kan planera, har mycket tid och inga dampiga barn som gnäller om att de är hungriga. Resultatet brukar ju bli att glöden är sådär perfekt ca 30 min efter att man har tagit bort sina sega stressgrillade biffar...
Tändvätska är förlegat. Så jävla äckligt med tändvätskedoften!!! Kolgrillning har jag inget emot, men använd eltändare. Och sluta för guds skull inte dricka öl till. Det vore kriminellt.
Eltändare är lite gay. Och tråkigt.
En annan fördel med tändvätska är att det är lite farligt för miljön. ;)