Restaurang Kathmandu

Det nepalesiska köket har hamnat i skymundan här i Sverige, men på Kathmandu kan man få ett ordentligt smakprov. Restaurangen serverar autentiska rätter som nepalesiska dumplings och mycket annat, däribland många vegetariska rätter. Utöver lunch och middag går det även att få take away och catering.

Kathamandu är en av Göteborgs få restauranger där man kan få prova på det nepalesiska köket. För den som inte känner till matlagningstraditionen från Nepal så präglas den av kryddiga och mustiga smaker. Ris, linser och grönsaker är viktiga stapelvaror i det nepalesiska köket, liksom olika kryddblandningar, ofta med curry och ingefära. Den som gillar indisk mat kommer att känna igen sig, men specialiteter som Momo, nepalesiska ångkokta dumplings, skiljer sig från den indiska traditionen och är något helt annat.

Menyn är omfattande och innehåller allt från grytor till grillat. Många av rätterna är vegetariska, vilket är vanligt i Nepal, men även den som föredrar kyckling, skaldjur eller lamm kommer att hitta många alternativ att välja bland. På dryckessidan serveras öl från Nepal, Indien och Sverige, liksom vin och flera olika spritsorter.

Den lilla restaurangen i Linné är välbesökt, inte minst under lunchruschen. Luncherbjudandet inkluderar utöver den rätt som väljs även sallad, naanbröd och ris. Portionerna är rejäla och priserna schyssta, det är lätt att äta sig riktigt mätt på ett prisvärt sätt på Kathamandu. Många äter på plats, men det går också att få med sig sin lunch som take away. För den som planerar fest erbjuder restaurangen även catering.