Indiska restauranger i Göteborg
Det indiska köket använder sig av – för oss västerlänningar - ganska annorlunda råvaror. Maten är mycket kryddstark. Den både smakar mycket och är stark att äta. Bröd är en del av nästan varje rätt. De använder en del ”exotiska” frukter och grönsaker. Såser finns ofta representerade i indiska rätter. Riset är Indiens motsvarighet till potatis. Kyckling är väldigt ofta förekommande i indisk mat, men även lamm, nöt- och getkött. Några kända rätter är Dum gosht, Tandoorikyckling och Vindaloo.
1-46 av 46
