Om ett år invigs nya Söderhallarna med saluhall och restauranger i en ny tappning. Genom Söderhallarna löper Tjärhovsgränd, som blir en levande inomhusgata med flertalet restauranger. Under namnet Gränd växer en helt ny destination fram, som ska hylla hantverksöl och mikrobryggerier från hela världen.
Genom att handplocka mikrobryggare och erfarna aktörer ska det skapas ett öl- och matkoncept med internationella prägel i Söderhallarna. Gränd blir en autentisk smakresa genom de främsta ölnationerna i världen, där respektive nation ska representeras genom både dryck och gastronomi. Gränd kommer totalt att omfatta nio noga utvalda aktörer som erbjuder variation i både utbud, atmosfär och design. Namnet Gränd knyter an till Tjärhovsgränd, som löper rakt genom Söderhallarna, men också till gränden som en intim och avskild plats.
– Gränd blir en destination för högklassig mat och dryck i en supercool postmodern ikon mitt på Söder. I kombination med den satsning som Atrium Ljungberg gör i nya Söderhallarna blir Gränd ett unikt komplement, men också en tydlig stand-alone destination och en självklar anledning att besöka Söderhallarna, säger Ricard Constantinou på Space Development Group som står bakom Gränd.
Planerad julöppning
Söderhallarna genomgår just nu en omfattande renovering. När dörrarna åter öppnas är tanken att man ska känna igen sig, men samtidigt känna att det här är något helt annat än förut.
– Nya Söderhallarna kommer att präglas av handplockade aktörer som alla har ett driv och en passion för mat och dryck, oavsett om det rör mikrobryggt öl eller gastronomiska upplevelser. Gränd kommer att skapa en skön puls rakt genom huset. Det blir som den där hemliga bakgatan som finns i varje storstad, med en alldeles egen atmosfär och karaktär, där man bara vill hänga kvar och gå från ställe till ställe, säger Mattias Roussakoff, Leasing Manager Food & Beverage på Atrium Ljungberg.
Nya Söderhallarna planeras att öppna lagom till julhandeln 2026. Byggnaden kommer fortsatt att inrymma en publik bottenvåning med saluhall, restauranger och barer i ny tappning samt biograf.