Restaurang – Artiklar om Stockholm

Hantverket expanderar – tar över grannlokalen

Hantverket expanderar – tar över grannlokalen

Restaurang Hantverket tar över restaurangen och butikslokalen vägg i vägg med den nuvarande lokalen. Här ska det bli restaurang, bar, kök och bageri. Östermalmsrestaurangen Hantverket, med Stefan Ekengren i spetsen, utökar sin verksamhet med grannlokalen. Planen är enligt Ekengren att bygga ett dröm...
22 feb. 2024
Michelin Guide 2024: Då delas de nordiska stjärnorna ut

Michelin Guide 2024: Då delas de nordiska stjärnorna ut

Den 27 maj är det dags för Michelin Guide att avslöja de nordiska stjärnorna för 2024. I år hålls den prestigefyllda ceremonin för första gången i Helsingfors. Precis som förra året hålls utdelningen av Michelinguidens nordiska stjärnor i Finland, men i år står den finska huvudstaden som värdstad fö...
21 feb. 2024
Exklusiv pop up på Prospero

Exklusiv pop up på Prospero

Vid årsskiftet skalade Prospero upp i storlek då de tog över krogens grannlokal, och lämnade samtidigt konceptet med avsmakningsmenyer för att satsa på en lekfull à la carte. Den 22 mars lägger man dock menyn åt sidan då restaurangen för en kväll gästas av kockarna Marion Ringborg och Georgia Lahiff...
21 feb. 2024
Villa Källhagen firar fredagar med återkommande räkafton

Villa Källhagen firar fredagar med återkommande räkafton

På klassiska Villa Källhagen är det nu dags att förankra en ny, akvatisk tradition. Med start den 8 mars ställer Djurgårdskrogen varje fredag till med räkafton, där faten fylls av färska räkor direkt från räkbåten. Utöver räkor i mängder kommer passande tillbehör som hembakat bröd, smör och ost att...
21 feb. 2024
Urban Deli expanderar med nytt koncept i Hagastaden

Urban Deli expanderar med nytt koncept i Hagastaden

Urban Deli utökar med två enheter i huset Forskaren i Hagastaden. Här öppnar de restaurang, bar, deli och butik med inspiration från USA. Samtidigt lanserar de det nya matkonceptet Urban Diner. Urban Deli öppnar två enheter i Hagastaden, båda i huset Forskaren som beskrivs som ett center för innova...
15 feb. 2024
Vårens gästspel på Oxenstiernan: kocklandslaget och kockduo

Vårens gästspel på Oxenstiernan: kocklandslaget och kockduo

Restaurang Oxenstiernan fortsätter med sina uppskattade gästspel i vår, med kocklandslaget och kockduon Louise Johansson och Rebecca Olsson. Nu har turen kommit till Louise Johansson, Rebecca Olsson och det svenska kocklandslaget att inta köket och matsalen på Oxenstiernan. Louise Johansson och Rebe...
12 feb. 2024
Banger är Stockholms nya korvrestaurang

Banger är Stockholms nya korvrestaurang

Nu presenteras den första restaurangen i restaurangmeckat Mess mitt i city. Det är Banger, som vill ta in korven i värmen. Korvmästaren Kerim Akkoc och grundarna Jimmie Hall och Michael Howing vill ta streetfood till en ny nivå genom att introducera Banger, en korvrestaurang som kombinerar mat, geme...
12 feb. 2024
Växtbaserade ChouChou sprider sig till Östermalm

Växtbaserade ChouChou sprider sig till Östermalm

Helvegetariska ChouChou har sedan 2021 lockat stockholmarna till filialen i MOOD-gallerian. Under våren kommer restaurangen även slå upp portarna på Östermalm – närmare bestämt i Fältöversten. Därtill planeras ytterligare en etablering på Kungsholmen.  ChouChou har kommit att bli ett riktigt va...
9 feb. 2024
Ny fine dining-restaurang öppnar på Vår Gård

Ny fine dining-restaurang öppnar på Vår Gård

Den 10 februari är det grand opening på fine dining-restaurangen Villa Skärtofta på Vår Gård i Saltsjöbaden. Vägen dit har varit lång, flera år, och konceptet har hunnit finslipas till minsta detalj. Thatsup tog pulsen på köksmästaren John Bråsth och food and beverage-chefen Liam Ginnane inför öppni...
9 feb. 2024
Marcus Samuelsson bakom vegoburgare för Bastard Burgers

Marcus Samuelsson bakom vegoburgare för Bastard Burgers

Marcus Samuelsson är stjärnkocken som gjort sig ett namn världen över med krogar som Red Rooster i New York, Overtown i Miami och Marcus Bar & Grille i Atlanta, samt belönats med gastronomiska utmärkelser. Därtill har han medverkat i en rad TV-program samt släppt flera böcker. Nu går han samman...
13 feb. 2024
Specialmeny signerad Tareq Taylor på Sjöstaden Skybar

Specialmeny signerad Tareq Taylor på Sjöstaden Skybar

TV-kocken Tareq Taylor agerar sedan början av 2024 matinspiratör inte bara åt svenska folket, utan även åt Sjöstadsgruppen som driver Stockholmskrogarna Sjöstaden Skybar, Himlen och Restaurang Göteborg. Den 7-8 februari serveras hans första signaturmeny, vars tema lyder ”Tareq Taylors sydamerik...
1 feb. 2024
Nyöppnade Baladi Grill får sällskap av Ta'ameya på Söder

Nyöppnade Baladi Grill får sällskap av Ta'ameya på Söder

I november slog Baladi Grill upp portarna på Folkungagatan, och inom kort får de sällskap av systerrestaurangen Ta'ameya som öppnar lite längre upp på samma gata. Bakom etableringarna står Amalia och Patrik, ett par som redan gjort avtryck i Stockholms krogvärld med Vasastansversionen av Ta'ameya sa...
31 jan. 2024
Anrikt krogkvarter på Östermalm återuppstår i ny tappning

Anrikt krogkvarter på Östermalm återuppstår i ny tappning

Hörnet Kommendörsgatan/Styrmansgatan är sedan decennier tillbaka känt som adressen för Bengt Wedholms tidigare restaurang Östergök, som var många stockholmares favorit under 60- och 70-talet. Nu blåser krögarduon Douglas Fagerman och Ruben Blomdahl nytt liv i kvarteret med tre nya restaurangkoncept:...
30 jan. 2024
Årets första gästspel på Kalf & Hansen

Årets första gästspel på Kalf & Hansen

Årets första gästspel på ekologiska Kalf & Hansen står restauranchefen Lia Avenfors för. Hon kickar igång året med att komponera en ny rätt med inspiration från barndomen på västkusten. Rätten, som går under namnet Sandlyckan, är en hyllning till jordärtskockan – en grönsak som hon alltid har äl...
26 jan. 2024
Semmelbesök på Kalf & Hansen

Semmelbesök på Kalf & Hansen

Torsdagen den 1 februari kommer My Feldt och Patrick Oscarsson till Kalf & Hansen på Södermalm för att servera semlor hela dagen lång. Duon spritsar semlor à la minute, mellan klockan 08 och 20. Förra året gjordes 700 semlor på Kalf & Hansen och de försvann snabbt, så vill du vara...
26 jan. 2024
Surfers firar kinesiskt nyår med festmeny

Surfers firar kinesiskt nyår med festmeny

I början av februari infaller det kinesiska nyåret, som i år övergår till Drakens år. På Surfers firas detta med buller och bång, i form av en extra festlig meny som serveras under två kvällar.  Draken anses vara det mest populära djuret i den kinesiska zodiaken, som enligt tradition firas geno...
23 jan. 2024
Lådan-gänget utökar med nya Tegellådan – öppnar eget bryggeri

Lådan-gänget utökar med nya Tegellådan – öppnar eget bryggeri

Streetfood-orienterade Lådan har sedan tidigare utökat verksamheten med bland annat etableringen av Parklådan, och i mitten av mars väntas det senaste konceptet stå klart i Norra Djurgårdsstaden. Nya Tegellådan kommer innefatta restaurang, ölbar, taproom och bryggeri under ett och sam...
23 jan. 2024
Förhoppning om kärt krogåterseende på nya Östermalmstorg

Förhoppning om kärt krogåterseende på nya Östermalmstorg

Östermalmstorg kommer framöver få tillskott av två nya matverksamheter – i alla fall om Stockholm stads planer går i lås. Förhoppningen är att en av dem ska bedrivas av Lisa Elmqvist, på samma plats som filialen Lisa på torget tidigare låg. Ännu är inga avtal signerade, men ambitionen är att en stör...
23 jan. 2024
Främmat-folket öppnar upp på Södermalm

Främmat-folket öppnar upp på Södermalm

Populära Främmat har sedan öppningen 2020 lockat folk från hela Stockholm till den lilla restaurangen i Vasastan, där de serverar franskklingande rätter och bra viner. Under 2024 kommer Främmat-fansen få vända blicken söderut då duon bakom krogen, Kalle Nilsson, delgrundare av Punk Royale,...
18 jan. 2024
Kreolsk mat, cocktails och livejazz när Luzette firar Mardi Gras

Kreolsk mat, cocktails och livejazz när Luzette firar Mardi Gras

Franska brasseriet Luzette, beläget i Stockholms Centralstation, ställer den 13 februari till med fest då man firar Mardi Gras. Klassiska sydstatsrätter, färgglada cocktails och svängig New Orleans-jazz är vad gästerna kan vänta sig. Högtiden Mardi Gras har sitt ursprung i amerikanska New Orleans oc...
16 jan. 2024
Ny mathall öppnar på Sveavägen

Ny mathall öppnar på Sveavägen

Inom kort utökas Stockholms utbud av mathallar då nya Svea Food Court slår upp dörrarna på Sveavägen 88. I den cirka 200 kvadratmeter stora lokalen, där Monkey Bar tidigare huserade, samsas åtta restauranger under ett och samma tak. Streetfood såsom pizza, kebab, sushi och hamburgare är vad som komm...
15 jan. 2024
Gotländskt gästspel på Oxenstiernan

Gotländskt gästspel på Oxenstiernan

Går det att smaka på en plats? Den frågan ställer sig Restaurang Oxenstiernan, som ställer till med gotländskt gästspel den 30 januari. Det blir en meny lagad på gotländska råvaror, komponerad och tillagad av kockar som bor och verkar på Gotland, samt dryck av gotländska producenter. Först ut bland...
11 jan. 2024
Ny restaurang planeras på Odenplans torg

Ny restaurang planeras på Odenplans torg

Mitt på Odenplan, mellan Premium Grill och nedgången till tunnelbanan, planeras det för en helt ny restaurang. Varken koncept eller exakta mått är ännu spikade för den så kallade Odenbaren, men förhoppningar finns om att efterfrågan på en piazza-liknande uteservering kommer att mötas. Även om bygglo...
10 jan. 2024
Frantzén öppnar chambre séparée

Frantzén öppnar chambre séparée

Björn Frantzéns berömda lyxkrog Frantzén är den första, och hittills enda, svenska restaurangen som har fått tre stjärnor i Guide Michelin, och anses vara en av världens bästa restauranger. Den cirka 500 kvadratmeter stora lokalen, där man vanligtvis tar emot 23 gäster per sittning, får nu tillskott...
20 dec. 2023
Indiskt koncept tar över Vassa Eggens lokaler

Indiskt koncept tar över Vassa Eggens lokaler

Snart tackar Vassa Eggen för sig och lämnar över lokalerna till Elite Hotels, som öppnar en indisk krog i Jonas Svenssons regi. När Vassa Eggen lägger ner efter årsskiftet tar Elite Hotels över driften. Jonas Svensson, känd för koncept som Miss Voon och GOMA, tar steget att leda India's i Vassa Egge...
18 dec. 2023
Riche lanserar onsdagsfester i januari

Riche lanserar onsdagsfester i januari

Det nya året inleds starkt på Riche, där det blir fest med cocktails, kanapéer och dj:s varje onsdag. Riche ställer till med cocktail- och kanapékväll varje onsdag i januari. Cocktails från den ännu inte lanserade vårmenyn kommer att serveras, tillsammans med kanapéer på kronhjort, kycklinglever, os...
18 dec. 2023
Flera Stockholmskrogar på 360°Eat Guides hållbarhetslista

Flera Stockholmskrogar på 360°Eat Guides hållbarhetslista

360°Eat Guide utser varje år de mest hållbara restaurangerna utifrån deras arbete för en grönare värld. På årets lista hittas inte mindre än 19 Stockholmskrogar. Vid bedömningen utgår 360°Eat Guide från verksamheten som helhet, innefattande såväl själva gastronomin som transparens i produktionen, va...
14 dec. 2023
Välmeriterat krögarpar öppnar restaurang Ärla på Östermalm

Välmeriterat krögarpar öppnar restaurang Ärla på Östermalm

I våras stängde de sin uppskattade gastropub restaurang Hybrid i Enskede. Nu öppnar krögarparet Patric Blomquist och Lotta Karlsson restaurang Ärla på Danderydsgatan på Östermalm. Med en mästartitel från Årets Kock och en silverplats i Årets Ekokock 2023 i bagaget öppnar Patric Blomquist och Lotta K...
7 dec. 2023
Svenska Brasserier får tillökning – öppnar Café Klotet 2024

Svenska Brasserier får tillökning – öppnar Café Klotet 2024

I februari 2024 får nyöppnade Gondolen en granne i form av restaurangen och baren Café Klotet Bakom satsningen står krogkoncernen Svenska Brasserier. I höstas öppnade Gondolen igen efter att ha varit stängt sedan 2020. Nu presenterar Svenska Brasserier nysatsningen Café Klotet i samma område. Menyn...
5 dec. 2023
Restaurang Noema etablerar sig på Birger Jarlsgatan

Restaurang Noema etablerar sig på Birger Jarlsgatan

I en anrik byggnad på Birger Jarlsgatan 64 slår restaurangägaren Acki Kokotos upp dörrarna till Restaurang Noema, en plats där mat och dryck är huvudnycklar till meningsfulla upplevelser. På menyn hittas smaker från världen över, presenterade i form av mellanrätter som skiftar efter säsongens utbud.
23 nov. 2023
Restaurang Kärleksudden bjuder in ensamstående till julfirande

Restaurang Kärleksudden bjuder in ensamstående till julfirande

Restaurang Kärleksudden vill skapa ett mysigt julfirande för den som har det tufft. På julafton bjuder de därför in ensamstående föräldrar med barn att fira med pizza, dryck och julklappar, vilket Allt om Norrtälje var först med att skriva om. Tanken var först att bjuda in hemlösa till julfirande på...
23 nov. 2023
Brasseriet NÒR expanderar till Kungsholmen

Brasseriet NÒR expanderar till Kungsholmen

Clarion Hotels restaurangkoncept NÒR är sedan tidigare etablerat på Södermalm, och den 23 november slår man upp dörrarna till en ny filial inhyst i Hotel Amaranten på Kungsholmen. Här ska man välkomna såväl hotellgäster som externa besökare in på en avslappnad lunch, middag med nya smaker eller AW m...
21 nov. 2023
Hellre fun dining än fine dining på STHLM Tapas

Hellre fun dining än fine dining på STHLM Tapas

Peter Zander och Patrick Nendrén är ägarduon bakom STHLM Tapas. Tillsammans skapar de en restaurang som ska vara avslappnad, familjär – och lite tokig. De beskriver sig som riktiga matnördar och lägger stor vikt vid minsta lilla detalj – från bokning till att gästerna går hem. Thatsup fick en pratst...
22 nov. 2023
Kockarnas Kamp 2023 – Här är deltagarnas restauranger

Kockarnas Kamp 2023 – Här är deltagarnas restauranger

Den tolfte säsongen av Kockarnas Kamp är i full gång. Det som är unikt för i år är det nya upplägget, där några av de mest framstående kockarna från tidigare säsonger gör comeback för att göra upp om den eftertraktade titeln. Här berättar vi om deltagarnas restauranger och de olika projekten de enga...
17 nov. 2023
Bockholmengruppen bjuder in till italiensk julfest

Bockholmengruppen bjuder in till italiensk julfest

Italienskan skippar det traditionella julbordet i år och satsar istället på ett italienskt, festligt koncept där volymen höjs ju senare kvällen blir. Bockholmengruppens Italienskan hittas på taket av Sergelterrassen och erbjuder italienska upplevelser året om – så även kring jul. Här blir det inget...
17 nov. 2023
La Tour presenterar ny, fransk afternoon tea

La Tour presenterar ny, fransk afternoon tea

La Tour öppnar återigen upp för afternoon tea med Stockholms kanske mest sceniska utsikt från DN-skrapans tjugotredje våning. Denna gång utmanar Pontus Frithiof och Mario E. Moroni den engelska eftermiddagstraditionen och presenterar en ny, fransk variant. Lagom till vinterns och mörkrets intå...
14 nov. 2023
Riche Fenix bjuder in till koreansk kväll

Riche Fenix bjuder in till koreansk kväll

Riche Fenix drar sig som bekant inte för att ställa till med fest och bjuda på spännande koncept. Den 5 december är det dags för en koreansk kväll att ta plats på Södermalmsrestaurangen. Det blir fusion av koreansk och svensk matkultur, ett gästspel av kocktrion +82 och sydkoreansk film och musik. I...
14 nov. 2023
Ping går ihop med Lill-Lådan – öppnar restaurang

Ping går ihop med Lill-Lådan – öppnar restaurang

Sedan 2020 har hungriga stockholmare kunnat ta del av genuin, thailändsk matlagning genom beställningar på Instagram. Det var nämligen då som Las Lunla och Eliot Banks startade Ping hemma i sitt kök. Nu öppnar de sin första restaurang på Lill-Lådan. Tidigare har man kunnat beställa mat från Las Lunl...
10 nov. 2023
Brännerian i samarbete med Albin Edberg

Brännerian i samarbete med Albin Edberg

Brännerian har tidigare gästats av Albin Edberg från Kockarnas kamp för en kväll. Nu går de samman tills vidare när Albin Edberg skapar en nordisk bistro hos Brännerian. Tanken är att servera “rätter med tydliga smaker utan onödigt överflöd” och att råvarorna ska bli mer lokala och hållbara. På så v...
9 nov. 2023
Här firas Beaujolais Nouveau 2023 i Stockholm

Här firas Beaujolais Nouveau 2023 i Stockholm

Torsdagen den 16 november kan alla vinälskare fira premiären av Beaujolais Nouveau i Stockholm, helt enligt fransk tradition. Många barer och restauranger korkar upp de första flaskorna. Startskottet för försäljningen av Beaujolais Nouveau går den tredje torsdagen i november varje år, bara ett par m...
8 nov. 2023
Five Guys öppnar restauranger i Sverige

Five Guys öppnar restauranger i Sverige

Den som suktar efter Five Guys omtalade burgare kan snart hitta den amerikanska hamburgerkedjan i Sverige. Enligt ett inlägg från Restaurangvärlden letar nämligen Five Guys efter lokaler i Stockholm, Göteborg och Malmö, med förhoppning om att slå upp dörrarna till de första restaurangerna i Sverige...
1 nov. 2023
Thanksgiving med klassiska smaker på Sofia Common

Thanksgiving med klassiska smaker på Sofia Common

Den fjärde torsdagen i november infaller Thanksgiving, en högtid som kanske främst förknippas med USA men som också uppmärksammas på sina håll i Stockholm. På Söderkrogen Sofia Common firar man i amerikansk anda med alla de traditionella rätterna såsom kalkon, gravy, stuffing och potatismos. Sofia C...
31 okt. 2023
Traditionell gåsamiddag på Villa Godthem

Traditionell gåsamiddag på Villa Godthem

Sugen på att fira Mårten Gås enligt tradition i november? På Villa Godthem på Djurgården dukar man upp en mysig gåsamiddag för hela familjen med alla de klassiska rätterna.  Den 10 november firas Mårtensafton, en svensk högtid som framför allt förknippas med Skåne. Detta uppmärksammar man på an...
27 okt. 2023
Riche förgyller november med ostrondagar

Riche förgyller november med ostrondagar

Sedan 2018 har ostrondagarna varit en återkommande högtid på anrika Riche. I år bjuder man in till ostron- och champagnefest vid fem tillfällen i november, med levande musik, dj:s och partystämning.  Varje onsdag i november kommer skaldjursfantaster att kunna njuta av färska ostron för 10 krono...
26 okt. 2023
Stefan Taylor om nya lyxkrogen: “Min filosofi har alltid varit väldigt enkel”

Stefan Taylor om nya lyxkrogen: “Min filosofi har alltid varit väldigt enkel”

I oktober 2023 fick Stockholms krogkarta ytterligare ett lyxigt koncept. Stefan Taylor har tagit Essence från Västerås till Stockholm.  Innan Essence landade i Stockholm hösten 2023 fick restaurangen fina betyg för sin gärning i Västerås. Men historien börjar långt tidigare, i Skottland där Ste...
23 okt. 2023
Bar Central återvänder – ny adress, samma kärlek till öl

Bar Central återvänder – ny adress, samma kärlek till öl

Närmare ett år efter nedstängningen av baren på Birger Jarlsgatan slår Bar Central upp portarna på nytt. I nyrenoverade lokaler på Hornsgatan 72 ska man erbjuda en kulinarisk resa runt om i Centraleuropa, med rätter som hemstoppad korv, schnitzel och surkål. Därtill ligger ett stort fokus på kvalite...
18 okt. 2023
Nysatsning på Sheraton – nordiska rätter i grön tappning

Nysatsning på Sheraton – nordiska rätter i grön tappning

Sheraton Hotel moderniserar under hösten sin kulinariska profil med en storsatsning på utbud såväl som atmosfär i hotellets restaurang och bar. I samband med nylanseringen ansluter Pontus Wellén som kökschef, och skapar en levande meny med utgångspunkt i årstidens bästa råvaror.– Vi vill ge våra gäs...
4 okt. 2023
Hantverket det viktigaste på Capricci: "Vill vara stolt över det vi levererar"

Hantverket det viktigaste på Capricci: "Vill vara stolt över det vi levererar"

Efter att ha pustat ut efter sin andra sommar vid Hornstulls Strand känner sig italienska Capricci varma i kläderna. Thatsup träffade köksmästaren Philip Hofbauer, som berättade om filosofin i köket och hur de får gäster att återvända gång på gång. Fina, fräscha råvaror som levereras varje dag, math...
2 nov. 2023
Ny kulinarisk scen öppnar mitt i city: "Världsunikt"

Ny kulinarisk scen öppnar mitt i city: "Världsunikt"

Snart blir det nya, stökiga influenser på Mäster Samuelsgatan när storsatsningen Mess öppnar. Här ska flera restauranger lanseras under samma tak, men någon foodcourt blir det inte. Den 1250 kvadratmeter stora lokalen på Mäster Samuelsgatan 19 har en tid stått tom, men nu ska den få nytt liv. I börj...
2 okt. 2023
Nobis Hotel får besök av Årets Kock

Nobis Hotel får besök av Årets Kock

Under oktober månad går Nobis Hotel Stockholm och Årets Kock samman för ett samarbete i form av en pop up på Nobis Bistro Bino. Gästerna får då möjlighet till en unik kulinarisk upplevelse med maträtter framtagna av finalisterna i 2023:s upplaga av Årets Kock.  Årets Kock verkar för att uppmärk...
27 sep. 2023