Restaurang – Artiklar om Stockholm

Snart inleds årets kräftsäsong, och den som har längtat kan redan nu ställa in siktet på Bockholmen i Stockholms innerskärgård. Den 8 augusti bjuder restaurangen nämligen in till en kväll helt i kräftans tecken. Kräftskivan på Bockholmen inleds vid bron, där det serveras något svalkande innan man sä...

I Roslagens famn, på den blommande ö, där vågorna klucka mot strand… Ja, vi har nog alla hört Evert Taubes visa om Roslagen, detta vackra kustområde norr om Stockholm där Norrtälje anses vara huvudstad. Till Roslagen räknas vanligen skärgården utanför Upplands kust och fastlandet närmast innanför. D...

Under sommaren förvandlas Rosendals Trädgårds utekök till en lummig restaurang, bar och matsal vid namn Herbarium. Här lagas det smårätter på nyskördade råvaror från trädgården, med vedugnen som främsta tillagningsmetod. Dessutom blir det en rad gästspel av olika dryckesaktörer. Vid kanten av fruktt...

Under sommaren byter Elverket sin vanliga skrud mot hawaiiskjorta och solglajjor, och bjuder in Stockholms semesterfirare till skönt häng på uteserveringen. Östermalmskrogen agerar Sommarverket varje kväll från onsdag till lördag, till och med den 3 augusti. Menyn på Sommarverket kretsar kring somri...

I slutet av augusti öppnar Villa Foresta på Lidingö. Nu är det klart att det blir stjärnkocken Gustav Otterberg som kommer att leda det gastronomiska i rollen som köksmästare. Han kommer med tunga meriter från krogar som Leijontornet, Ekstedt och nu senast Villa Pauli. Gustav Otterbergs matfilosofi...

Sigtuna är framför allt känt för sin historiska bebyggelse och sitt vackra läge vid Mälaren, men här hittar du även trevliga restauranger som är värda ett besök. Oavsett om du bor i området, är på en liten dagstur eller har checkat in på hotell, bör du såklart inte missa att strosa runt i stan och s...

Den 4 juli är det dags för Asian Curry Awards and Oriental Chefs Awards, där man lyfter aktörer som utmärkt sig särskilt inom asiatisk och orientalisk matlagning. Nahid Hassan, grundare av Shantigruppen, har i år bjudits till Lord Kamall för att ta emot priset för bästa kock inom bengalisk mat i Eur...

Den 14 september är det dags för en matvandring på temat fisk och skaldjur, som går mellan sex olika restauranger i Stockholm. Promenaden börjar vid lunchtid på Wärdshuset Ulla Winbladh och avslutas på nya Melanders Söder. I mitten av september är det dags för en ny mat- och dryckespromenad med Move...

Tapasrestaurangen Boqueria på Jakobsbergsgatan stänger den 29 juni och kommer att hålla stängt hela sommaren. Lokalen ska genomgå en stor renovering och först i augusti kommer man att öppna på nytt. Den 29 juni slår den populära restaurangen Boqueria igen – men bara tillfälligt. Anledningen är att l...

Märtha Restobar & Terrace bjuder in till en kväll med livemusik och BBQ-lax. Musiken börjar klockan 18, och det är fri entré.

Nu har The Sparrow Hotels terrass Le Garden slagit upp sina dörrar för sommarsäsongen. Den dolda uteserveringen välkomnar gäster som vill dricka roséviner och äta franska klassiker signerade Mathias Dahlgren och Staffan Naess. Stureplanshotellet Sparrows mysiga terrass är nu öppen för säsongen med b...

I september slår Skörden upp portarna i Nooks gamla lokaler på Södermalm. Restaurangen, som beskrivs som en okomplicerad kvarterskrog med en agenda full av roligheter, är en del av prisbelönte kändiskocken Melker Anderssons traineeprogram Chefs Camp. Ambitionen med Chefs Camp är att hjälpa unga vuxn...

Krögaren och restaurangentreprenören Pontus Frithiof utökar sitt stall av restauranger med en enhet i Nacka strand. Exakt vilken typ av restaurang det kommer att bli är fortfarande hemligt, men det står klart att det kommer att bli en verksamhet med inspiration från USA:s västkust. Pontus Frithiofs...

Den italienska restaurangen Basta i Stockholm är nominerad till ”Best Rooftop Restaurant” i World Culinary Awards. Varje år hyllas och belönas framstående insatser inom den kulinariska branschen. Restaurangen Basta, som tillhör Urban Italian Group och som ligger på Åhléns City, har nominerats till a...

Efter fem år i Birger Jarlspassagen är det dags för Adam & Albin-restaurangen Misshumasshu att genomgå en omfattande renovering för att ge plats för nytt koncept och större lokaler. Restaurangen stänger den 29 juni och beräknas öppna på nytt i januari 2025. Kockduon Adam Dahlberg och Albin Wessm...

Hotel Kung Carl på Birger Jarlsgatan ska expandera. Den välbesökta cocktailbaren ska bli större och här kommer det även att skapas en restaurangdel. Redan i september är det dags för invigning. Lokalerna på Kungsgatan, där The Italian Cousins och Tre tidigare låg, tas nu över av Hotel Kung Carl som...

I sommar kan stockholmarna njuta av sol, svenska smaker och utsikten över Östermalms takåsar – på en och samma gång. Varje lördag från den 1 juni till slutet av augusti får Le Hibou, Bank Hotels cocktailbar och takterrass, besök av köksteamet på Bonnie's som lagar traditionella rätter såsom köttbull...

Stockholm må vara en relativt liten huvudstad, men det kulinariska utbudet är desto större. Med en imponerande skara stjärnkrogar och andra riktigt bra restauranger är det inte svårt att få en trevlig matupplevelse här. Men vilka ställen besöker stjärnkrögarna allra helst själva? Thatsup har frågat...

Från rofyllda fikastunder med vänner till fartfyllda afterworks med kollegor – nu har Restaurant Sheratons centrala uteservering öppnat. Nytt för i år är pizza och spritz-kvällar. I sommar lägger Sheraton lite extra fokus på afterworks. Med start den 29 maj ordnas aw-kvällar varje onsdag och torsdag...

Efter månader av hemlighetsmakeri meddelar gänget bakom den nya fine dining-restaurangen Ergo att öppningsdatum är den 4 juni. Det internationella köksteamet leds av Petter Johansson som har arbetat på trestjärniga krogar runt om i världen och redan nu är målet tydligt: att nå stjärnstatus. I juni ö...

Johan Jureskogs och Klas Ljungquists Restaurang AG har vid flera tillfällen utnämnts till Sveriges bästa köttrestaurang. Nu har krogen även fått internationellt erkännande av The World's 101 Best Steak Restaurants. Efter att en jury om 16 personer genomfört över 800 krogbesök, där såväl kvaliteten p...

Stjärnkrögarna Tommy Myllymäki och Pi Le står som bekant bakom Michelinkrogen Aira ute på Djurgården. Nu breddar de repertoaren och tar även över driften av Bobergs Matsal, som tidigare drevs av Björn Frantzén. Bobergs Matsal invigdes på NK redan 1915 och är numera en elegant lunchrestaurang i klass...

Den 20 juni öppnar en ny plats för konst och kultur mitt i Stockholm. Det handlar om The Museum by NAOM, som även rymmer en streetfood-restaurang och butik. Bakom satsningen står VD:n Angelica Broman och en av medgrundarna till Fotografiska, Janne Broman. Sergelgatan får snart ett hippt tillskott nä...

Nordisk gastronomi i kombination med lokala råvaror är grundstommen i Lokal Koppartråden, som slår upp dörrarna i Sundbyberg i slutet av sommaren. Bakom restaurangen står Compass Group med OS-kocken Krister Dahl i spetsen, redo att erbjuda Sumpan en lika hållbar som hemtrevlig matupplevelse.  L...

Rosendals Trädgård presenterar nu sin största satsning någonsin. Med nya byggnader och ett varsamt men totalrenoverat växthus ökar kapaciteten, men man för även köket och odlingarna närmare varandra. Samtidigt presenterar man Paul Svensson som ny gastronomisk ledare och Jonas Bolling som mat-...

Nu har Malmskillnadsgatan äntligen öppnat upp som gågata inför sommaren 2024, något som firas med ett blockparty den 18 maj. Bland annat blir det kombucha och pizzaslices från Röda Huset och takhäng på Spesso. Spesso, Röda Huset, Phil's, Pava, Proseccobaren, Scandwich, Jacqueline's och CHiÔi är alla...

Med start i dag väntar 16 veckor fyllda av vin på Leijontornets innergård, Vingården. Man har proppat vinkällaren full med trevliga viner som går att avnjuta hela sommaren. Vingården 2024 har nu slagit upp dörrarna i Gamla stan på den mysiga innergården. Utöver goda viner i generös mängd kommer det...

Plåtparken har på senare år blivit en given sommaroas i Skanstull, men den här gången staplas containrarna upp på ett nytt ställe – vid vattnet i Marievik. Det relativt okända området planeras bli en ny mittpunkt i Söderort. Den populära boxparken, som är uppbyggd med containrar, har gjort sig känd...

Söderinstitutionen Kalf & Hansen fyller 10 år den 9 maj, vilket firas med gästspel hela månaden. Mycket har hänt på tio år, men Kalf & Hansens kärlek till ekologisk mat består. Jubileet firas med gästspel och gästande rätter.  Den 17 maj serverar far och son Kalf-Hansen, Rune och Fabian...

Den 19 maj är det ett år sedan Marvin Romein och Jorit Gras först introducerade konceptet med riktigt lyxiga pommes frites i Stockholm. Mycket har hänt under Pom Friteries första år – ändå menar duon att de bara är i startgroparna. Färska pommes, fria från tillsatser och friterade till perfektion, ä...

Sedan den 1 maj står dörrarna på Skeppsbrons senaste restaurangtillskott Karamell öppna. Visionen är att skapa en smällkaramell av färger, smaker och känslor, med en meny som bottnar i Medelhavssmaker. Det händer mycket kring Slussen nu – inte minst på restaurangfronten. Det senaste tillskottet är K...

Den 17 maj inleder Märtha säsongen 2024 med en spektakulär öppningsfest. Njut av vacker utsikt, musik, trevligt sällskap och läcker BBQ-mat när grillmästaren Luis tänder grillen.

Fira in våren tillsammans med vinmakaren François Lurton på Nyko Kitchen. Ät en vårinspirerad meny med matchande viner till och lyssna på François berätta om vinerna. François Lurton är fjärde generationen vinodlare i en familj med rötterna i Bordeaux sedan 1600-talet. Hans nyfikenhet och upptäckarl...

Under Pride 2017 startade de amerikanska vännerna Jami Weinstein och VS Brodie Whippet Lab i Skanstull. Ambitionen var att skapa en bättre och mer inkluderande värld. Den 10 maj stänger de ner för gott. Konceptet Whippet Lab har inte bara varit en restaurang, utan det har även varit ett mikrobrygger...

Just nu händer det mycket kring Slussen – inte minst på den kulinariska fronten. Bakom byggdamm och avspärrningar växer en ny restaurangscen fram mellan Södermalm och Gamla stan. Gondolen och Café Klotet har redan slagit upp dörrarna, och snart öppnar takrestaurangen Pelago. Därefter väntar bland an...

Den 8 maj kommer kändiskocken Mikael Svensson till TAK för sitt första gästspel i Stockholm. Mikael är kocken bakom den välrenommerade restaurangen Kontrast i Norge, som har en stjärna i Guide Michelin. Mikael Svensson är en välkänd köksmästare i Norge och nu gör han ett besök på hemmap...

Janni Berndt Dahl, restaurangchef och chefssommelier på Spesso, har dubbats till Champagneriddare i den prestigefyllda champagneorden l'Ordre des Coteaux de Champagne.– Jag är otroligt hedrad och tacksam över att jag blivit utvald, säger Janni Berndt Dahl. I dag offentliggjordes den roliga nyheten a...

Gå på restaurang – utan att skaffa barnvakt? På Sjöstaden Skybar är det möjligt, tack vare restaurangens egen nanny som håller koll på och umgås med barnen i ett separat pysselrum medan föräldrarna äter brunch. Restaurangen vill möjliggöra för föräldrar att komma ut och äta gott, samtidigt som barne...

Regeringen har nu gett Livsmedelsverket i uppdrag att införa föreskrifter som kräver att restauranger ska kunna informera sina gäster om köttets ursprungsland, antingen skriftligt eller muntligt. Anledningen till att krogar ska kunna redovisa var köttet de serverar kommer ifrån är att man vill främj...

I maj får Radisson Blu Waterfront Hotel besök av Gustav Johansson, matprofilen bakom veganska bloggen ”Jävligt Gott”. Pop up-restaurangen kommer under tre veckor erbjuda hållbara middagsupplevelser med växtbaserad mat i fokus. Med samarbetet, som är en del av hotellets hållbarhetsarbete, hoppas...

20-gruppen, som bland annat står bakom den populära drinkdestinationen Tjoget, fortsätter att etablera sig på Södermalm. Intill systerkrogarna Liebling och Paradiso öppnar inom kort nya Liebling im Park, en biergarten med öl, streetfood och en hängvänlig uteservering.  Liebling im Park kommer a...

Den 25 april öppnar Copine Café dörrarna på plan ett på NK. För regin står de välkända krögarna bakom Jim&Jacob Restauranger. NK utökar nu sitt matkoncept ytterligare med en medelhavsdoftande bistro som går under namnet Copine Café. Från den 25 april kan man besöka den kontemporära sydeuropeiska...

Anrika Gondolen, som nyöppnade hösten 2023 i Svenska Brasseriers regi, förlänger nu restaurangen med en uteservering uppe på tolfte våningen. I samband med invigningen ställer man till med en storslagen sommarfest med mat, dryck och dj:s. Den nya uteserveringen ligger i anslutning till Bar Zeppelin,...

Den 3 maj har Jarden, Södermalms nya sommarhäng, premiär. På Celestes innergård vid Mariatorget är det trädgårdsfest som gäller hela sommaren lång. Bakom stället står krögaren Jonas Svensson, som även driver Celeste och Etoile. Jarden ska anta formen av en trädgårdsfest, med grillad mat, dryck, akti...

Den 1 maj passar Eden på att köra igång sommaren genom att öppna restaurangen och cocktailbaren. Den stora sommaröppningen sker den 22 maj, då resten av etablissemanget öppnar. Eden inleder säsongen med att öppna restaurangen och cocktailbaren den 1 maj. Bastun är öppen från och med april, och den n...

Stockholms nya sommarrestaurang Pelago, granne till Gondolen, slår upp portarna den 15 maj för att därefter dagligen välkomna gäster upp till Katarinahusets tak fram till slutet av sommaren. Hittills har detaljerna kring den soldränkta destinationen varit hemliga, men nu delar restaurangen med sig a...

Aloë, Niclas Jönssons och Daniel Höglanders finkrog i Långbro, har belönats med två stjärnor i Guide Michelin för sina ambitiösa avsmakningsmenyer. Nu meddelar krögarna via ett inlägg på Instagram att de kommer stänga ner restaurangen i slutet av sommaren. Anledningen till nedstängningen uppger...

I maj kommer stjärnkocken Douglas McMaster från Michelinkrogen Silo till Fotografiska för ett gästspel helt fritt från svinn. Den Londonbaserade restaurangen Silo är världens första Zero Waste-restaurang, helt utan sopkärl. Kockarna arbetar baklänges för att helt eliminera avfall och skapar allt på...

Den 1 juni kickstartar Teatergrillen, Frippe och Chez Jolie sommaren med en torgfest, som inkluderar såväl mat och dryck som underhållning och aktiviteter. I korsningen Ingmar Bergmans gata/Nybrogatan huserar de tre krogarna i varsitt hörn, där de nu tar vara på grannsämjan och bjuder in till torgfe...

Efter att hittills ha fokuserat på en middagsmeny i avsmakningsformat kommer Seafood Gastro, Mathias Dahlgrens finkrog på Grand Hôtel, även servera fredagslunch. Liksom kvällsmenyn kommer lunchen bestå av akvatiska råvaror som lever i, vid eller på friska och hållbara vatten. Den som besöker Seafood...