Eventets datum har passerat.
På torsdag den 23 september är det dags igen för den årliga Löjromsfestivalen på Riche. Är du en riktig gourmand och en sucker för utsökt löjrom som smälter i munnen, är detta något du inte får missa. Denna gång kan du njuta av firandet lite längre än tidigare år, festivalen kommer nämligen vara i en hel vecka. Löjromsfestivalen är en hyllning till Kalixlöjrommen som är en norrländsk delikatess och på restaurang Riche kan du alltså smaka en meny där löjromen helt klart har en hedersplats. Du kommer till och med att kunna gotta dig i denna läckerhet med gott samvete, Kalixlöjrommen som fiskas i norra Bottenviken uppfyller nämligen Europeiska kommissionens krav för så kallad ursprungsmärkning som bland annat innebär att man tittar på löjrommens kvalitet och hur man tillbereder den. Om ingen överklagan godkänns blir Kalixlöjrommens Sveriges första produkt med en skyddad ursprungsmärkning.
Kalixlöjromsfisket inleds den 20 september av yrkesfiskare i den lokala fiskeflottan i norr. Det var för flera år sedan som Riche upptäckte den utsökta löjrommen och har sedan dess byggt upp en god relation med en av fiskarna vid namn Kent Karlsson, som tillsammans med sin hustru tillbereder den härliga fångsten. Redan tre dagar efter fångst och tillberedning kan Riche servera den alldeles färska Kalixlöjrommen. På menyn presenteras bland annat Kalixpalt med Kalixlöjromscrème och Färsk Kalixlöjrom med rödlök, gräddfil och tunnbröd.