Cold brew har sedan flera år varit en stor trend i USA, men i Sverige är den kalla kaffedrycken fortfarande relativt okänd. Lagom till sommaren, den 31 maj - 4 juni, öppnar pop up-bryggeriet Co-lab på Morfar Ginko på Swedenborgsgatan, som samtidigt har blivit gågata. Bakom det tillfälliga kaffebryggeriet står Baileys och Stockholmsbaserade It’s Cold Brew som kommer att erbjuda Brew It Yourself-kurser och möjligheten att smaksätta sitt eget kaffe. Tanken är helt enkelt att presentera den svalkande trenddrycken för kaffesugna stockholmare.
Öppettider: 13-17
Läs mer och boka plats till kursen här.