Nu byter Sjöfartshusets Festvåningar skepnad. De historiska lokalerna förvandlas nämligen till en specialanpassad krog, med ett chambre séparée för varje sällskap.
Tidigare har Sjöfartshuset på Skeppsbron hyrt ut sina pampiga lokaler till fest och konferens. Nu kan även andra sällskap ta del av miljön när Sjöfartshuset blir en restaurang för allmänheten. Det nya konceptet, som införts i coronatider, innebär att gäster kan äta lunch och middag i ett eget rum och få tillgång till en egen toalett. Varje sällskap möts vid porten och eskorteras därefter till ett chambre séparée, där maten intas i avskildhet. Menyn, den består av en trerättersmiddag samt dagens tvårätterslunch.
Det nya upplägget är till för att minska risken för spridning av smitta. Endast en lunch- respektive middagssittning erbjuds i varje rum per dag.