Recension av Kaman Bageri & Konditori – av Julia H.
Hade ett ärende i Vällingby och passade på att kolla om det fanns något spännande bageri eller café i närheten. Kartan tog mig till Kaman, ungefär en kvarts promenad bort.
När jag kom in möttes jag av två män som stod och pratade. En jobbade där och pratade lite begränsad svenska och den andra är jag osäker på men han hade bra koll på sortimentet och började ge mig rekommendationer. Han tipsade varmt om barbari-brödet, vilket jag självklart tog och vägledde mig igenom sötsakerna.
Det blev en iransk bulle med grädde, en valnötskaka och en kaka gjord på ris (om jag uppfattade det rätt). Jag betalade inte ens 50 kr för allt vilket var en chock med tanke på mängden.
Dom har inga sittplatser där så jag köpte med mig allt. Barbari-brödet var min favorit, jag blev rekommenderad att rosta det samt äta med smör och ost vilket var gott men nästan ännu godare var att lägga på stekt nötfärs, riven ost samt parmesan och köra i ugnen.
