Recension av Bar Lilla Compagniet – av Cocktailguiden S.

Vid Slussen i Stockholm hittar man, om man letar bakom byggplanken, den mysiga baren Lilla Compagniet som vi länge varit sugna på att besöka. Lokalen är verkligen charmig med art deco-inspirerad inredning och en meny med signaturdrinkar med skojiga namn som Fr Sigrids Dricka Mot Hicka. Tyvärr bryts den inledande förtjusningen snabbt då ingenting riktigt är som det ska. Själva baren badar oförklarligt i kallt ljus som dödar atmosfären. Signaturdrinkarna är antingen long drinks eller söta av frukt. Inte nödvändigtvis fel, men inte i vår smak. Själva menyn är många sidor lång och innehåller visserligen många klassiker, men är helt oorganiserad så att man ledsnar för att man inte hittar något passande. Vi frågar om de kan blanda vår benchmark-drink, men de känner inte till den och efter att ha visat receptet säger de sig inte ha en av ingredienserna. Det är okej och har hänt förr, men så ser vi faktiskt flaskan i hyllan. Det är nu vi inser att bartendern inte känner till olika spritsorter och helt enkelt inte är kvalificerad att stå bakom en bar. På väggen ser vi en nostalgisk reklamskylt om absint, och vi ber därför om en drink med absint. Bartendern förklarar att de inte har det, därför att ägaren sagt att det är förbjudet i Sverige(!!!). Det är nu vi betalar och går, för detta är uppenbarligen inget för oss. Om vi haft otur och råkat ut för en vikarie, eller om baren är på väg utför på grund av vikande publik, är svårt att säga. Men vi är besvikna och kommer knappast tillbaka. 🥃👎