Lemon Garden Sundbyberg

Tropisk brunch i grönskande miljö

Lemon Garden vill erbjuda sina gäster Sveriges mest unika brunch, i lummig miljö och med karibiska färger, frukter och smaker på tallriken. Bakom konceptet står två bröder som har en stor passion för mat och bakverk i allmänhet, och juice och desserter i synnerhet. Här är specialiteten just det, i form av färgglad och maffig brunch och fika.

I sällskap av grön, prunkande miljö med partier helt klädda i gröna växter har man skapat ett brunchkoncept med inspiration från Tulum i Mexiko, för att kunna erbjuda en unik brunchmeny där det tropiska går igen i upplägget av rätterna. Menyn består av streetfood, smoothies, desserter och söta rätter där frukter som pitaya, mango och ananas skapar en karibisk look på tallriken. Mycket av det som serveras är dessutom veganskt, glutenfritt och/eller laktosfritt.

Själva beskriver bröderna bakom Lemon Garden miljön som biofilisk, det vill säga ​​ett sätt att kombinera naturliga element i en värld där vi alltmer tappar kontakten med naturen. De gröna växterna erbjuder en avkopplande oas där tanken är att du ska kunna hämta energi från både miljön och maten.

Konceptet har funnits sedan 2018 i Göteborg och har sedan dess spridits till flera enheter runtom i landet. Det fick sin början när bröderna Sarmad och Ahmed Alsadi valde att följa sin dröm och öppna ett eget café där de får fokusera på just det de älskar: juice och dessert. Här utvecklar de ständigt nya, egna recept som utmärker stället.