Guiden till vegetarisk och vegansk brunch i Stockholm

Helt vegansk brunchbuffé

Mitt i grönskande Hagaparken satsar Radisson Blu Royal Park Hotel helhjärtat på sin veganska brunch. Här kan man njuta av allt från marinerad jackfruit till vegansk sushi, kokosbacon och vegansk mozzarella. Även klassiska brunchrätter har fått en vegansk skepnad, testa den veganska omeletten eller fattiga riddare.

Hållbart vego i slottsmiljö

I oktober 2019 öppnade Åkeshofs Slott upp restaurangen Råkoko, som bjuder in till brunch med vegetariska rätter, där fokus ligger på hållbarhet och närproducerade råvaror med nordiska smaker. Menyn är säsongsbetonad och varierar beroende på småproducenterna de samarbetar med. Brunchen avnjuts i slottets anrika rokokomiljö.

Hållbar brunch med vacker utsikt

Hållbarhet står i fokus på Fotografiskas vegetariska brunch där det dukas fram en buffé på bordet där man sitter, för att minska matsvinnet. Brunchen inkluderar kalla rätter, en valfri rätt serverad på tallrik samt bröd och rabatt på utställningsentrén. All mat är vegetarisk, men möjligheten att köpa till animaliskt protein finns för den som vill.

Vegan- och glutenvänligt

På hälsocaféet Fern & Fika (tidigare STHM RAW) i Hornstull är all mat vegansk och det mesta är även raw och ekologiskt. Helgerna bjuder in till en växtbaserad brunch, där det serveras veganska och glutenfria amerikanska pannkakor med generösa tillbehör såsom frukt, choklad, vegansk grädde och annat gott. Testa även deras smoothie bowls och raw-bakverk.

Bruncha och spela boule

På Boulebars filial i Liljeholmen serveras ni franska brunchrätter direkt på bordet, i flera generösa omgångar, som sedan avslutas med kaffe och dessertbord. För att få en helt vegetarisk brunch väljer du bara den vegetariska menyn. Passa även på att spela en runda boule före eller efter maten.

God mat som gör gott

Bodybuddy bevisar att nyttig mat även kan vara riktigt god. Under deras brunch erbjuder de en mängd olika smakrika bowls i form av smoothies eller gröt med en massa läckra tillbehör, men också varma matiga bowls och wraps samt klassiker som bananpannkakor och avokadotoast. Slå dig ner på deras mysiga innergård och njut av god mat som gör kroppen gott.

Klassisk vegobuffé

Hermans har länge varit ett ställe där vegetarianer och veganer kommer för att gotta sig i den helt växtbaserade buffén. Det är kanske inget typiskt brunch-ställe, men passar definitivt perfekt för den som är hungrig och sugen på matigt och vegetariskt käk. Helgbuffén är riklig och välfylld med allt från sallader, varmrätter och soppor till hembakat bröd och färsk frukt.

Växtbaserad soulfood

För den som vill äta veganskt och är sugen på en riktigt god måltid är Dirty Vegan stället att leta sig till. Här hittar du bland annat hamburgare, mac n' cheese, buffalo wings och kebab – allt helt utan animaliska produkter. Komplettera måltiden med en av deras cocktails eller en efterrätt. Vad sägs om en ice cream cookie sandwich med jordnötssmör?