Efter en staycation på någon av Stockholms otaliga hotell- och konferensanläggningar brukar jag vanligtvis känna: det här var trevligt, nu kan vi det här efter ett dygn, lär nog inte komma tillbaks även om det var bra. MEN på Sånga Säby är jag redo att i princip flytta in. Wow, så otroligt vacker miljö precis vid vattnet. Rummen är moderna och allt känns fräscht och nytt. Superfin hotellobby där man bara vill slå sig ner och mysa bara för att det är så snyggt inrett och där du alltid kan gå och snacksa på frukt, hembakta småkakor eller en kopp från te-stationen. Gästvänlig personal som ser till att anpassa vistelsen och maten efter önskemål och behov. Och MATEN! Till middag åt jag en vegetarisk förrätt med bl.a. grillad kronärtskocka som var otroligt smakrik trots att den bestod av endast grönsaker. Skrei med forellrom till huvudrätt lagad till perfektion. Och frukostbuffén dagen efter var nog den bästa jag ätit. Jag var för upptagen med att njuta av den för att hinna med att fota, men det som gjorde frukosten så speciell var helt klart utbudet och att det mesta var gjort från grunden på plats. Hembakt bröd och bakverk, bär (hallon, jordgubbar, blåbär - allt färskt, ingen tinad sörja från frysen), en magisk havregrynsgröt, krispiga pannkakor, olika sorters granola/frömix osv osv. När jag blev mätt var det en sorg att inte kunna fortsätta äta 🥲 jag kommer definitivt tillbaka!
Efter en staycation på någon av Stockholms otaliga hotell- och konferensanläggningar brukar jag vanligtvis känna: det här var trevligt, nu kan vi det här efter ett dygn, lär nog inte komma tillbaks även om det var bra. MEN på Sånga Säby ä...
