Recension av Sund Nergården – av Marcus C.

Absolut den mest solklara 5:an jag upplevt!!!!
Vi hade bokat glamping som är tälta fast med riktiga sängar, fin inredning och med utedusch. Enklast tar man sig hit med bil och sista biten av vägen är ren idyll. Några hästar skymtar man i hagarna, öppna vackra gröna åkrar samt fina små hus dyker upp här och där.

Framme vid hotellet möts vi av en magisk utsikt mot vattnet, solen värmer på gött och himlen är klarblå. Tomten är en fin kombination av små stigar, blandad växtlighet och platsen verkligen andas lugn. Det finns små gulliga skyltar som visar vägen till receptionen!

Första mottagandet av personalen är varm och vi blir visade till vårt tält. Här möts vi av ett lite gömt tält vid berget. Det är harmoniskt inrett med fåtöljer i rotting, stor säng i mitten och något som jag inte är van vid i ett tält ELEMENT! Japp här slipper man vakna i en kallsvettig unken sovsäck.

Dessutom fanns det även en fläkt, minibar fylld med massa dryck, snacks och annat nödvändigt för överlevnad! Intill tältet finns det en härlig utedusch med varmvatten och kran för dricksvatten.

Eftersom det var fantastiskt väder började vi med ett svalkande dopp nere vid sjön. Där finns även en bastu ifall man ville svettas lite extra. Därefter körde vi lite härliga snacks vid poolen och kall dryck. Charkbrickan kändes väldigt genomtänkt och var otroligt god.

Därefter fortsatte vi jobba lite på brännan och svalkande oss ett flertal gånger i poolen. Efter en kort powernap var det dags för lite bad i den varma poolen som ligger precis nedanför den stora poolen. Det fanns två bubbelbad och dessa bokades i förväg en bestämd tid.

Efter sol och bad begav vi oss till tältet för att duscha och byta om inför middagen. Det är en riktigt härlig känsla att kunna duscha utomhus sommartid!

Nu var det äntligen dags för middag och mina förväntningar var riktigt höga eftersom allt hittills var fantastiskt. Det inleddes med en liten kopp gazpacho som var den krämigaste och godaste jag ätit någonsin. Den var perfekt svalkande och fräsch!

Vi fick sedan nybakt bröd och knäckebröd med tomatsallad. Brödet var varmt och krispigt. Tillsammans med den friska tomaten blev det en väldigt bra kombo.

Därefter fick jag en tartar på kött från granngården (jag uppskattar när man gynnar sina lokala producenter). Den var otroligt god med krisp från karamelliserade löken.

Till huvudrätt blev det öring och den fullkomligt golvade mig, detta var utan tvekan den godaste fiskrätten jag ätit. Jag fick till och med en sked för paret bredvid oss hade precis ätit rätten och bett om en sked för buljongen. Att sedan även små chorizobitar letade sig fram i allt det goda, knöt ihop rätten till den godaste fiskrätten jag ätit någonsin.

Efterrätten också fullkomligt underbar, jag är väldigt svag för saltkola och denna var magisk! Jag höll nästan på att glömma nämna hur otroligt bra servicen var, vintipsen var fantastiska med en liten bakgrundshistoria om antingen producenten eller processen. Med inlevelse lärde man sig otroligt mycket om druvorna eller andra intressanta ting!

Vi sov otroligt bra och sängarna var toppen, fanns gott om extra täcken ifall man började frysa och tack vare den generösa volymen i tältet blev inte heller klimatet fuktigt. Vi körde till och med elementet som värme. Vaknade upp av lite fågelkvitter och hästar som gnäggar vilket var som en saga.

Frukosten är ju ett avgörande moment ifall en hotell upplevelse är otroligt bra eller dålig. Här är frukosten helt otroligt bra. Äggröra och bacon tas på beställning som var den fluffigaste och godaste jag ätit. Även baconet var gudomligt och förmodligen stekt i timjan vilket var överraskande gott! Utöver deras ägg och bacon kommer jag längta efter deras kräftröra alldeles för mycket.

Sammanfattningsvis har jag aldrig upplevt en såhär hög nivå genomgående. Servicen har varit personlig och genuin med härlig stämning hela tiden.