Recension av Aloë – av Caroline A.

Hade gärna slagit till med 5, för många delar på Aloë är det, men det hela mynnar ut i huruvida jag hade velat komma tillbaka och betalat samma pengar för detta igen. Svaret på den frågan är att nje, jag är väldigt nöjd med mitt besök men behöver inte komma fler gånger. Servering, tip top och vad man kan förvänta sig av prisklassen. Lokalen är byggd på att alla sällskap, oavsett var man sitter i matsalen, är vända mot köket. Detta gör att man sitter bredvid varandra även i sällskap om två.

Matmässigt började de väldigt starkt med sina "snacks", och i min mening var det troligen också det bästa som serverades på menyn för kvällen. Detta följdes av fem rätter, varav den sista söt, som alla höll bra (men lite varierande) kvalitet. Riktigt bra toppar men några frågtecken också (såsom passionsfrukten till hamachin, jag förstår tanken med syran men knastret som passionsfrukten ger kändes mer som grus och kändes överflödig då andra komponenter redan gav syra). Vad golvad av deras brioche. Vinet till varje rätt var spot on.

Kvällen avslutades i en intilliggande mindre del för avec och en överraskande dessertvagn där man fick välja mellan ett antal små alternativ. Mättnaden var stor, så kände att jag kanske inte riktigt fick utnyttja slutet till fullo.

Allt som allt, en mycket mycket god kväll - men till priset känner jag ändå att jag är nöjd så och har inget sug (just nu) på att göra det igen.