Recension av Bacchanale – av Caroline L.

Bacchanale

Supergod mat, trevlig service och dyrt. Pinsan var otrolig, svamp och polenta-rätten också, lobster rollen var saftig, den svenska bläckfisksalladen kunde vi varit utan men desserten med italiensk maräng, havreflarn och saltad pistageglass var magisk. Det är ännu ett mellanrättsställe där man blir rekommenderad 6-7 rätter på 2 personer men man går hem mätt och belåten efter 4 rätter och en delad dessert. Alla rätterna var kanon, men prisnivån kändes väldigt hög. Vill ge stor eloge till sommelier som på ett mjukt sätt vågade utmana våra invanda mönster med vinval. En riktig stjärna!