Recension av Funky Chicken – av Adam L.

Edit 2021: Funky har verkligen blivit superhypat och nu blev de t o m utnämnda till Sveriges bästa burgare. Personligen håller jag inte alls med. Kanske hade jag otur igen? Det var lång kö, kanske stressade. Toppklass var de då absolut inte. Klart det är gott, men det är alla smashburgare.

Gillar inte 150g-patty. Man vill alltid ha dubbelburgare, men 300g blir alldeles för mycket och blir dålig MBR (meat to bread-ratio). Brödet är grymt, måste vara Garant’s Brioche va? (Min favorit). Ganska slafsig och inte så fin presentation. Nog för att jag gillar mailard/crust, men den var bränd. På gränsen till torr (men funkade). De har bara en burgare(?), märkligt. Hade velat ha någon majo på...

Pommesen krispiga och fina, men dipparna gillade jag inte (fanns inga anda att välja på heller). Food truck överlag suger på vintern, framför allt när det är sånt här tryck.

3+/5 får den. Har nog 10 burgare jag håller före. Kanske lite otur även idag, men har svårt att se att den skulle vara en favorit även en bra dag.

2019: Hört mycket gott om Funky Chickens burgare så det var spännande att äntligen få testa. Den var god, men absolut inget speciellt. Lite "meh" blev det. Kanske hade för höga förväntningar, jag vet inte...