En Stockholms-pärla få känner till. Framför allt verkar Michelin-gubbarna missat detta lilla hål i väggen, som har plats för ca 7 personer. Här står exklusivitet i fokus. Man äter wagyu, sashimi, caviar, tryffel, foie gras och andra delikatesser. Allt i lokalen är skapat av krögaren, Jonas, själv. Från det eldade trät som väggarna består av till tavlorna som hänger där. Varenda detalj är genomtänkt ned på molekylnivå. Det är häftigt hur man kan ha en sån passion, och samtidigt vara så bra på så mycket (men det brukar väl gå hand i hand).

Eftersom man sitter i barservering framför Jonas blir det lite som en show, och det är lätt hänt att man pratar lika mycket med Jonas som med sitt sällskap.

Smakerna då? De, Jonas och hans souschef som jag inte minns namnet på, förtjänar åtminstone en stjärna hos kritikerna på gidden. Personligen är jag normalt inte något fan av Michelin-krogar. Jag brukar tycka det är små portioner och att innovation prioriteras framför smak. Så är det på Nana. Man blir mätt, och det utan brödservering! Snygga presentationer, goda smaker och framför allt fantastiska råvaror. Sashimi-serveringen är ett väldigt trevligt inslag som jag inte sett på den här typen av restaurang tidigare.

En Stockholms-pärla få känner till. Framför allt verkar Michelin-gubbarna missat detta lilla hål i väggen, som har plats för ca 7 personer. Här står exklusivitet i fokus. Man äter wagyu, sashimi, caviar, tryffel, foie gras och andra delikatesser. Visa hela »

Världsklass. Från mat till framför allt helhetskänsla. Allra bäst är Freddan som har stället. Peppra honom med frågor, han är otrolig. En riktigt klockren norrlänning.

Kommer komma tillbaka!

Shake Shack var länge en av mina absoluta favoriter, men antingen har de gått ned sig lite, eller så har den svenska kvalitén blivit för hög.

Köttet och osten är alltid grymt goda, men ställer mig lite tveksam till brödet och monteringen (ganska slafsigt ibland). Och vad är grejer med löken? Beställer man lök på så får man en halv lök, har hänt flera gånger nu.

Milkshakesen är goda! 😋

Shake Shack var länge en av mina absoluta favoriter, men antingen har de gått ned sig lite, eller så har den svenska kvalitén blivit för hög.

Köttet och osten är alltid grymt goda, men ställer mig lite tveksam till brödet och monteringen... Visa hela »

Trevliga rum och mycket bra läge. Lite kallt när jag kom, men det var enkelt att ändra. De allmänna utrymmena är lite trånga, men det är litet hotell så det är väl ganska rimligt.

Speciellt ställe! Kul med livemusik. Stort utbud av öl.

Bra pasta, generösa portioner. Har aldrig fått så mycket kött i en bolognese tidigare. Antipastin också helt ok! Skön atmosfär och väldigt trevlig service.

Gillar konceptet rakt igenom, allt från meny och brand till pizzakartongen och så klart själva rullandet av pizzan. Däremot kunde själva pizzan vara betydligt bättre.

Först och främst gillar jag inte 160g-puckar, vilket alla burgare utom en har. Den som inte har det är en trippel cheese, och den har 3x80. Det är mycket bättre, men blir lite för mkt kött enligt mig. Sen gillar jag inte riktigt påläggen, så fick modifiera den rätt mycket. Burgaren i sig är god, men inte i absoluta toppskiktet. Köttet och osten är bra, brödet kunde vara bättre (lite svampigt).

Pommesen gillade jag inte riktigt. Lite underkörda och inte helt förtjust i smaken. Dipparna (testade vitlök och tryffel) var mediokra. Stabbiga. Sen ett minus för Pepsi istället för Cola. Stället i sig hade fått en tvåa, men burgaren drar upp. Trevlig service dock.

Först och främst gillar jag inte 160g-puckar, vilket alla burgare utom en har. Den som inte har det är en trippel cheese, och den har 3x80. Det är mycket bättre, men blir lite för mkt kött enligt mig. Sen gillar jag inte riktigt påläggen, så fick m... Visa hela »

Mycket bra! Föredrar de "vanliga" glassarna före de veganska, även om de veganska också är goda (blir lite isigare konsistens bara). Även om det kan vara frustrerande när en favoritsmak för dagen inte finns, är det väldigt trevligt med nya smaker varje dag. Brukar finnas ca 10 st att välja mellan.

Mycket bra! Föredrar de "vanliga" glassarna före de veganska, även om de veganska också är goda (blir lite isigare konsistens bara). Även om det kan vara frustrerande när en favoritsmak för dagen inte finns, är det väldigt trevligt med nya... Visa hela »

Hade lite högre förväntningar på deras bahn mi, men visst var den god.