Recension av Hemma hos Kaj – av Agnes L.
Jag har hittat min nya lokala favorit, hit vill jag komma ofta.
Hammarby Sjöstad har verkligen blivit ett eget litet samhälle med butiker, restauranger och bra gym. Att Systembolaget finns här numera är väl också ett tecken på det.
Hemma hos Kaj har funnits här flera år. Som en udda fågel undangömt i närheten av Mårtensdals station. Jag har varit här ett par gånger och varit nöjd men nu är jag mer än nöjd, jag vill tillbaka redan ikväll.
En solig kväll, tillsammans med en kär vän, vid vattnet. Stämningen var perfekt för att få en underbar kväll.
Vi bokade bord för säkerhets skull och även för att vara lite snäll mot personalen så de kan planera sin kväll.
Vid ett bord vid vattnet med två stolar vända mot solen blev vi placerade. När vi kom 18.30 var det halvfullt men framåt 19.30 var det packat med folk ute och även inne satt det ett flertal gäster. De två coola och härliga tjejerna som jobbade hade fullt ös och jag kunde känna i min gamla restaurangkropp att de "satt" så hårt. Nåja, jag jobbade inte där så en San Miguel fick lugna mina nerver.
Mitt sällskap och jag enades om att dela på en Carpaccio till förrätt och sedan blev det glödhoppad tonfisk för mig och American burger för vännen.
Carpaccion kommer in och är en underbar liten skapelse med ruccola och lagrad ost. Även en söt balsamico och varma tomater förhöjer smaken. Om något så tyckte jag den var lite salt men jag är lite känslig så det är nog bara jag. Storleksmässigt var det en bra idé att dela, det var en stor portion. När sedan varmrätten kom in blev det ännu mer tydligt. Stora portioner och mycket mat. Ingen av oss orkade äta upp varmrätten och då är jag ändå ett riktigt matvrak som alltid är hungrig.
Min tonfisk serverades med sallad, sugar snaps, groddar, ljummen potatis, ägg, oliver och yoghurtdressing. Tonfisken var bra tillagad med fin röd kärna. Det är verkligen en rätt jag rekommenderar. Precis det jag hade i tankarna när jag beställde.
Jag smakade självklart på hamburgaren och den var bra i smaken men själva burgaren kändes något kompakt, nästan som en hårt stampad råbiff som sedan grillats. Fina pommes och tillbehören sött presenterat i en salladsskål. Sällskapet var sugen på Bearnaise så det beställdes in. Smaksatt med Chipotle var det sting i den, gott!
Vi drack öl under kvällen. Jag som alltid längtar till ett sexpack 20cl San Miguel på en strand i Spanien tog San Miguel och mitt sällskap tog in Ugly Duck Miami Vice Pale Ale. Grymt god öl!
Vi blev väldigt mätta och orkade inte dessert.
Vi satt kvar ett tag och pratade medan personalen slet som djur. Mycket bra jobbat av dom men jag kan tänka mig att flera gäster tyckte det var lång väntetid på allt och det är väl också det som gör att det inte blir fem stjärnor.
Jag om någon har förståelse för att det kan bli mycket att göra men att vara så extremt obemannade en sommarkväll i augusti när man gör reklam för sin pool och uteservering känns konstigt.
Självklart kommer jag tillbaka snart. Då med hela familjen och i bikini. Vem har sagt att sommaren är över? Augusti är ju kvar!