Recension av Ibu – av Therese H.

Om man inte vet att restaurang Ibu ligger i restaurang Mothers lokaler hittar man inte hit. Finns inget namn Ibu någonstans. Ett enormt dörrpar i röd frostad plast baxas upp & innanför möts vi av en rörig & högljudd miljö/musik. Efter lång väntan kommer en hovmästare (klädd i flanellskjorta) som stressad stirrar i bokningarna, det är lördag, klockan är 18.15 & lokalen är inte full på något sätt. Han frågar en kollega & visar oss sedan till vårt bord. Menyn presenteras på lösa blad fästa på ett clipblock, i Ipad storlek. Texten är pytteliten & går knappt att urskilja. När vi tittar på priserna på rätterna konstaterar vi att det bara är starters på menyn - alltså inga större varmrätter. Det finns drycker, starters, snacks & efterrätter listade. Vi beställer hamburgare & friterad sötpotatis med dipp till barnen & gado-gado samt Babi guling till oss själva. Dryck & mat kommer dock in snabbt så inget att klaga på där. Andra gäster får vänta väldigt länge på sin lax som servitören påpekar tar lång tid att fiska idag....
Hur smakar maten då - jo oerhört besk smak i salladerna som hörde till. Vit/rödkål är formligen dränkta i vinäger. Det enda söta som vägde upp var sötpotatisen som vi alla började äta av fast den var beställd till barnen. Hamburgarna var dock godkända enligt barnen.

Vi fick aldrig någon påfyllning av vattnet eftersom servitörerna lös med sin frånvaro eller pratade med varandra.

På det hela taget var upplevelsen inte så god, trevlig eller avkopplande som vi hade hoppats.