Recensioner av ISAAN'

Recensionen avser brunchen, som tyvärr var en besvikelse. Hade förväntat mig mycket mer, särskilt eftersom jag verkligen gillade den gamla brunchen på Berns Asiatiska. Plockade kanske ett 10-15-tal olika rätter, och det var faktiskt ingenting som var jättegott. Det mesta var "jo, men den var ok..". Inte ens råbifftacon som Sayan själv stod och la upp åt mig och alla andra gäster var något att hänga i granen. Att lokalen är helt fantastisk och personalen trevlig hjälper så klart, och vi hade en supertrevlig brunch oavsett, men hade förväntat mig mycket mer. Ska bli intressant att testa middagen.

Recensionen avser brunchen, som tyvärr var en besvikelse. Hade förväntat mig mycket mer, särskilt eftersom jag verkligen gillade den gamla brunchen på Berns Asiatiska. Plockade kanske ett 10-15-tal olika rätter, och det var faktiskt ingenting som var jättegott. De... Visa hela »

Vem glömmer väl Shibumi? Här på Berns har nu Isaan fått komma tillbaka och gör det bra, men ännu inte i topp som tidigare.
Vi var ett gäng tjejer som delade på 6 olika rätter, alla goda men ofta något för starka så man inte riktigt känner smaken. Gai Yang (kyckling), laab av åldrad ko (råbiff) och dagens fångst tyckte vi alla var klart godast.
Miljön är fantastisk med nya moderna möbler och numera lite mindre ljudkänsligt med lite mattor och textilier.

Vem glömmer väl Shibumi? Här på Berns har nu Isaan fått komma tillbaka och gör det bra, men ännu inte i topp som tidigare.
Vi var ett gäng tjejer som delade på 6 olika rätter, alla goda men ofta något för starka så man inte r... Visa hela »

Vi testade Isaan Lunch box (söndagsbrunch) där 4 mindre rätter ingår (kycklingbuljong soppa, kålsallad, gös, kyckling, fläsk), allt serverades med Sticky Rice som var något svårt äta pga otroligt klibbigt (nästintill FÖR klibbigt). Den nedersta rätten var väldigt god med grymma smaker (starkt!), de första rätterna helt ok, gösen sådär. I lunchboxen ingick även efterrätt där man fick små serveringar av glass, creme brûlée, chokladtryffel och en vanlijliknande makaron - allt väldigt gott. Overall, bra och mycket mat för bra pris (295), du lämnar ej restaurangen hungrig (vi blev otroligt mätta) - dock kan man skippa vissa av rätterna som var sådär. Trevligt att Sayan Isaksson själv står i lokalen och lagar maten, akustiken är bra trots stor lokal dock inte överdrivet mkt folk på en söndag).

Vi testade Isaan Lunch box (söndagsbrunch) där 4 mindre rätter ingår (kycklingbuljong soppa, kålsallad, gös, kyckling, fläsk), allt serverades med Sticky Rice som var något svårt äta pga otroligt klibbigt (nästintill FÖR klibbigt). Den... Visa hela »

Maten var hemskt dålig, råbiffen var sjukt salt på gränsen till oätlig, gösen smaklös och kall resten utav rätterna höll samma dåliga klass.

Sammanfattningsvis: usch! Är nog det sämsta jag någonsin serverats på en restaurang kvarterspizzerian inräknad.

Vad hände?
Eftersom jag älskade Shibumi så hade jag högt ställda förväntningar men detta var inte bra!
Det mesta var det för mycket chili i vilket gjorde att man inte kände vad nästa rätt smakade. Riset var ett skämt där man skulle betala 35 kr per person och sen var det så klibbigt att det inte gick att få ur den konstiga påsen som det serverades i.

Vad hände?
Eftersom jag älskade Shibumi så hade jag högt ställda förväntningar men detta var inte bra!
Det mesta var det för mycket chili i vilket gjorde att man inte kände vad nästa rätt smakade. Riset var ett skämt där man s... Visa hela »

Smaklös mat och katastrofal service. En mild buljong är det genomgående temat i menyn. I övrigt inga smaker på maten. Sticky rice var inte klibbigt utan som gummi, dipsås som var översöt, torr kyckling osv osv. Den absolut tråkigaste man jag ätit på länge. Notan var desto saftigare.

Smaklös mat och katastrofal service. En mild buljong är det genomgående temat i menyn. I övrigt inga smaker på maten. Sticky rice var inte klibbigt utan som gummi, dipsås som var översöt, torr kyckling osv osv. Den absolut tråkigaste man jag ätit... Visa hela »

Vi hade höga förväntningar med var djupt besvikna. Berns Asiatiska var mycket bättre.
Det bästa var ölen.
Hur kan man ta för "brunch" för två inklusive en stor Singha nästan 1 000 SEK utan att ha Te eller kaffe inkluderat.
Maten: allt var en stor röra med fullt av socker i alla såser och all paneringar var alldeles för mycket socker. Inget föll oss i smaken. Efterrätterna var inte asiatiska bara en massa socker rätter. Dåligt urval av olika maträtter och det fanns inget som skulle locka oss tillbaka.
Ostronen var små och bestod mest av lökfyllning.
Om Le Chef vill ha bra referenser till världens bästa Bruncher, och lära sig, så finns detta i dag i Hong Kong och i Bangkok. När det är möjligt att resa säkert igen åk dit och lär.

Vi hade höga förväntningar med var djupt besvikna. Berns Asiatiska var mycket bättre.
Det bästa var ölen.
Hur kan man ta för "brunch" för två inklusive en stor Singha nästan 1 000 SEK utan att ha Te eller kaffe inkluderat.
Mate... Visa hela »

"den ödmjuke krögaren Sayan Isaksson har både Nobelmiddagar och Michelinstjärnor i bagaget. En detaljernas man, som allt som oftast syns i det öppna köket."

Så presenteras krögaren på Krogguiden. Han var nog inte där igår.

Sämre krogupplevelse har vi aldrig upplevt under våra 50 år som krogbesökare, alla kategorier. Den engelska menyn som låg på bordet gav knappast en hint om vad som skulle serveras och vad som var för- och huvudrätt, och den unge servitörens beskrivning ökade inte förståelsen för vad som komma skulle.
Då krogpresentationen säger "sharing is careing" beställde vi 4 förrätter att dela på till att börja med. Små rätter som närmast såg ut som dekorationer som borde kommit in samtidigt, inte en och en. Huvudrätterna höjde inte direkt upplevelsen, en närmast oätlig slemmig plattfisk med rödcurry som tillbehör och en pastakyckling som faktiskt var helt OK.
Trots den hoppingivande inledande presentationen kan det sammanfattande omdömet inte bli annat än RÖRIGT med nybörjarvibbar. Ömsom smaklöst, ömsom så starkt att man inte känner vad man stoppar i munnen. Den enda stjärnan gäller Berns fantastiska miljö, och att det finns en matta på golvet som dämpar ljudet från de sammanlagt 160 gästerna.

"den ödmjuke krögaren Sayan Isaksson har både Nobelmiddagar och Michelinstjärnor i bagaget. En detaljernas man, som allt som oftast syns i det öppna köket."

Så presenteras krögaren på Krogguiden. Han var nog inte där igår... Visa hela »

Brukade besöka Berns Asiatiska brunch tidigare och tänkte ge den nya brunchen en chans men blev ordentligt besviken. Allt var i princip sämre, utbudet, smakerna, personalen. Tror även priset var högre! Det var slarvigt uppdukat där det saknades både beskrivningar av rätterna och ibland skedar att ta med, flera rätter var kraftigt krydade så smakerna försvann i hettan. Värst var nog deras sticky rice som mer liknande smaklöst gummi, jag var tvungen att använda bägge mina händer för att lyckas bända upp något. Efterrätterna var också en klar försämring jämfört med vad Berns Asiatiska erbjud.

Brukade besöka Berns Asiatiska brunch tidigare och tänkte ge den nya brunchen en chans men blev ordentligt besviken. Allt var i princip sämre, utbudet, smakerna, personalen. Tror även priset var högre! Det var slarvigt uppdukat där det saknades både beskrivningar... Visa hela »