Recension av La Vecchia Signora – av Agnes L.
Intimt, varmt och proffsigt.
Denna fina lilla restaurang som lätt kunnat ha "ditt nya vardagsrum" som sitt signum gör mig varm och glad. Jag är inte ensam om att tycka det utan den torsdag jag var där var restaurangen full av kompispar, kärlekspar och andra udda konstellationer och det var ett härligt sorl i lokalen utan att vara för högljutt.
Mitt sällskap hade redan fått in ett glas rött och jag tog detsamma. Jag vet inte varför jag inte minns detta vins namn men jag kan säga att det var gott och fylligt. Jag uppdaterar när jag har namnet.
Jag hade med mig den lilla terroristen och den proffsiga personalen var snabba på att ge henne uppmärksamhet. Som finsmakare ville hon ha tryffelsalami och till det äppelmust. Den gamla damen (restaurangens namn på svenska) har fantastisk personal som gjorde den lillas kväll perfekt. De skojade, pratade och behandlade henne som en riktig person, något som hon tycker är viktigt nuförtiden och påpekar.
Själv delade vi på en härlig charktallrik med ostar, skinkor och korvar. För två men fungerar lika bra för tre.
Varmrätt blev höstlamm bräserat i Barolo med mangold för alla tre. Friterad polenta kom också in, inte för att vi beställt det men gott var det.
Jag använder inte ordet mustigt så mycket men just här är det ett perfekt ord. Mustigt och höstigt kändes det och med vinet till i fladdrande ljussken med fina samtal så var det en underbar kväll.
Desserten med choklad och mycket kaffesmak var vacker att se på, god i munnen och fullständigt mättande. Jag var dock för mätt för att riktigt njuta. Dessertvinet till var magiskt och den typen av magi genomsyrade hela kvällen och det var servicens förtjänst.
Utan den typen av service vi fick under kvällen hade jag kunnat ge 3,5 i betyg men rutinerad, självsäker och passionerad service är nästan utdött i vår del av världen så jag applåderar och tackar.
Kort sagt, ett besök hos den gamla damen är alltid rätt. Maten är bra, vinet gott och servicen magisk.