Recension av Lennart & Bror – av David F.
Så trevligt ställe! Lennard & Bror är en köttbutik men har även en restaurang i samma lokal. Inredningen är väldigt snygg med vita kakelväggar, marmorbord, snygga tavlor och matböcker man kan titta i om man vill. Dessutom den snygga kött- och charkdisken och ett mörningsskåp. Personalen har på sig kläder en slaktare hade haft förr i tiden, älskar det!
Servicen är bra med trevlig personal. Det ända jag kan anmärka är att det endast var en kille som tog beställningar, serverade och stod i köttdisken samtidigt. Det gjorde att man fick vänta lite för länge så fort det kom in någon som köpa kött. Vi var dock där en ganska lugn kväll mitt i veckan så det var inget större problem och antagligen är de fler på golvet på fredagar och helger.
Vi åt varsin dubbel ostburgare. De var väldigt simpla och en av de bästa burgarna jag ätit! De bestod endast av kött, bröd, ost, silverlök och alla komponenter var helt perfekta. Är det så få komponenter i en burgare känner man verkligen kvaliteten på råvarorna för det finns inget annat som tar över. Här är allt av högsta kvalitet. Otrolig köttsmak, perfekt bakat bröd, burgarost av gott kvalitet och perfekt skuren silverlök som ger lite krisp och bryter mot köttets och ostens fetma. Man för även en tomatskiva och ett salladsblad på sidan och får välja om man vill lägga på själv, men det skippar jag.
De serverar även chark, ruebenmackor, egengjorda korvar, köttbitar och råbiff där de plockar kött från disken direkt efter beställning och maler det á la minute. Det finns även några vegetariska alternativ. Priserna är inte alls särskilt höga. Helt klart prisvärt med tanke på kvaliteten på råvarorna!
Uppdatering:
Äntligen var jag tillbaks för råbiffen! Härlig lördagslunch i en fullsatt och livfull matsal, trots Corona-tider. Trevlig personal som vanligt. Råbiffen serverades med kapris, rödlök, persilja, äggula, dijon och russian dressing (tror jag). En enkel men god och generös anrättning. Bad om lite bröd till som jag fick utan några problem eller extra kostnad.
