Recension av Lily's Burger Hornsbergs strand – av Charlotte A.
Hamburgare när det är som absolut bäst. Och då menar jag inte enbart själva maten utan i kombination med omständigheterna och vädret. Åt här den första riktigt varma sommardagen i maj, jag var färdig med studierna för terminen och vi hämtade med oss allt ner till gräset där vi låg och solade, och för att tillägga badade. Men oavsett om allting runtom var toppklass avser min 5:a allt vad Lillys också hade att erbjuda!
Vi gick dit lunch-tid och till vår lycka hade de ett erbjudande där man fick möjligheten att plocka ihop sin egna hamburgare, köttig som vegetarisk och glutenfri vid behov. Mina två kompisar valde deras kött och jag tog halloumi som bas till deras egna mjuka och goda hamburgerbröd. De hade inget ”extra” på plockbordet utan det mest klassiska såsom tomat, gul lök, saltgurka, coleslaw, pickels, inlagd rödlök, guacamole, bbq-sås, mayo, senap och ketchup. Men med bra, spröda och fräscha råvaror behövs det inte så mycket mer och i min hamnade det mesta bredvid en rejäl portion med pinfärska pommes. Drömgott verkligen och jag ÄLSKAR konceptet á 130kr inklusive dryck. Vill även slå ett slag för deras PERFEKT stekta halloumi, som lite är en nyckelspelare kan man tycka. Likt de andra två restaurangerna i Stockholm var servicen mycket trevlig här, hade dock blivit ännu bättre om Kinnaman någon gång hade haft vägarna förbi...
Nu satt inte vi i restaurangen och åt men utöver lunch-konceptet rådiggar jag verkligen deras helhetstänk vad gäller allt från deras inredning, musik, kläder och små detaljer som ger dem ett tydligt ID. De går all-in på amerikansk 30/40/50-tals Diner med jukebox, schackrutigt kakel, höga neonfärgade barstolar och skyltar i retro-stil med tryck från coca-cola loggan och klistermärken utspritt i alla dess former i lokalen. Sånt går jag verkligen igång på, allt eller inget!
