Recension av NOFO Wine Bar – av Agnes L.

Vin, ost, chark och så ligger det på Söder. Du hör ju att det här är mitt typ av ställe. Det behöver inte vara svårare än så och nyöppnade NOFO har lyckats bra med sitt koncept. Som jag ser det är det bara en tidsfråga tills resten av vin-Stockholm hittar hit. Njut av lugnet så länge det varar.

NOFO är ett relativt nyöppnat hotell undangömt långt upp på Tjärvhovsgatan, långt från myllret och som i en egen liten bubbla. För ett tag sedan började jag se vackra bilder postas och självklart tog nyfikenheten över efter Carls Ms recension. Jag vara bara tvungen att gå dit. Sagt och gjort. Tillsammans med ett härligt häng yelpare var vi så där igår.

Jag kom ett tag innan och valde att jobba ett tag. Bemötandet från personalen var något alldeles extra. De visade mig det inre röda rummet, kom snabbt med en bubbelvatten och småpratade lite med mig men lät mig ändå få tid att jobba. Inre rummet har röd inredning med höga soffor, små fåtöljer och bara två-bord, perfekt att dra ihop.

Vinlistan är spännande, framförallt på flaska så det är nog vägen att gå. På glas-sidan var både det vita och röda bra men enbart en mousserande på glas, hade nog sett någon mer där när de nu går ut med fokus vinbar.

Gaffelmat är konceptet de kör för vinerna och i nuläget är det begränsat till chark, ostar från Androuet samt oliver och chips. Charkbrickan för 125kr kändes prisvärd med både älgkorv, coppa och andra godsaker. Ostbrickan för samma peng kändes däremot inte så genomtänkt och körsbärsmarmeladen till var smaklös och passade inte till ostarna.

I källaren finns en vinkällare där en kan boka privata provningar. Dem kändes halvfärdig och det stod tomma kartonger i vinkällaren som ändå var som i display med glas.

Den sista stjärnan är inte att tänka på då det är just småsaker och detaljer som inte gör att det räcker helt fram. Med det sagt så är det så pass nytt att om vi spolar fram två månader kommer det säkert vara topp så än är inte sista ordet sagt.

Tycker du om viner, och framförallt naturviner, bör du gå hit så fort du kan. Jag kollar på dig herr Grundström!